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屏東真的有很多厲害餐廳深藏不露價位便宜划算, 鮨十二擁有絕美日式風格木質質感, 網美打卡角落 讓你一秒飛到日本的感覺, 加上霸氣份量, 絕對不讓你失望 鮨十二是獨棟小木屋附近週邊停車格很多 很多也不用收費, 對需要開車的朋友很友善不過有喝酒記得要指定駕駛喔~ 進入店內的規劃很偏向無菜單料理感覺一個L字型大型吧台, 可以跟師傅面對面, 也可以直接看菜點菜交流想要喝什麼酒感覺很不錯, 這個吧檯厲害的地方, 是採用原檜檜木所以室內都會帶著天然的香氣, 真材實料 菜單部分繼續華麗路線, 提供一系列日式料理還有熱炒 不管是想要一個純日式感, 還是想要來個蒜泥白肉, 金沙中卷都沒問題握壽司系列2貫80起, 還有必點霸氣刺身盛合都是很推薦的品項~ 泡菜 前菜坐下來時,服務人員先送上開胃小菜 很適合用來配酒, 口感爽脆不會太辣~ 牛蒡卡里卡里離開前還想打多包一份回家繼續吃的牛蒡爽脆不油膩又帶著點溫熱感, 一口接著一口停不下來, 本身帶有一點Q度很特別 鹽烤櫛瓜串季節限定蔬菜基本上只使用胡椒鹽來調味, 加上本身獨特的風味軟嫩又帶汁 惠比壽 生啤酒 $180 啤酒的泡沫打的很漂亮 獨特濃厚跟溫醇口感讓人感到非常喜愛, 定位為Premier beer 的惠比壽 口感清爽的香氣, 打破日本一般啤酒都是比較苦的感覺 而且他氣泡持續度很久 這點我個人覺得很特別, 杯子都是用品牌的指定杯, 圖案很特別 1664白生啤酒 $230 1664走個比較清爽路線, 口感上氣泡細緻帶著天然果香, 完全就是一個淡麗系路線是個讓人容易接受的口感, 沒有太多回衝腦門的苦澀~ 鱈魚肝洋蔥醋沙拉 $130一般的鱈魚肝 , 口感上都是較濃厚 選擇加入了洋蔥調味 , 不但讓味道更香甜, 降低鱈魚肝比較刺鼻的味道 整體感覺還不錯, 很適合用來配酒 鮨十二刺身盛和 $480 這個刺身盛和完全展現屏東人的霸氣 生魚片切完全沒在客氣, 生蝦也直接給大隻的蝦子 3種不同魚種加上蝦子跟干貝 不到500元絕對是划算~ 鮪魚, 旗魚, 鮭魚算是很經典的搭配每片都非常有厚度, 鮭魚油脂豐厚旗魚的口感會比較爽脆一點鮪魚就比較偏向有風味, 油脂也比較低~ 採用在地產的生鮮蝦 口感肉質豐富, 甜度非常的突出 完全不輸海港現殺的品質, 干貝軟嫩中甜度也很夠 鹽蔥雞腿肉串 $120 明太子醬雞腿肉串 $140要配酒除了小菜不能少了絕對是串燒, 這邊的鹽蔥串燒真的會加上滿滿的鹽蔥吃起來很有風味, 喜歡重口味明太子, 明太子就是很不錯的選擇 直火現烤整個香氣都有出來 也是一個吃下去就停不下來的節奏 季節時蔬 娃娃菜 $120蔬菜我覺得很多拒絕不可能都會出個空心菜這邊選擇小娃娃菜還蠻特別的甜度很夠用悶得很軟嫩 , 很少會這麼喜歡吃一個蔬菜哈哈 蟹膏軍艦 $80 鮭魚卵軍艦 $80這邊軍艦大部分都是兩個一組蟹膏的風味讓人滿意沒有腥味 , 只有帶著濃烈的香氣 這個價位的蟹膏壽司來講讓人驚艷了鮭魚卵在口中慢慢融化的感覺很讚 搭配上小黃瓜是個很不錯的平衡增加一點爽脆感 天使紅蝦握壽司 $100經過輕炙燒的天使紅蝦蝦肉表現還蠻不錯, 我覺得這種吃法比一般火鍋來的好比較能突出天使紅蝦肉較厚但是卻不會乾柴的感覺 廣式牛肉炒飯 $160最後食量大的朋友,很推薦要點熱炒便宜又划算像今天點的牛肉炒飯3到4個人分就很剛好一般炒飯都是豬肉雞肉加入牛肉也很特別每口都有點鹹香的感覺 蒜香蜆蛤蠣湯 $90這碗湯最厲害的地方是他加了非常多蒜頭在蒜頭這麼貴的時代也不惜重本XD喝起來和一般的蛤蠣湯很不一樣蒜頭香氣完全融入湯底當中鹹的很鮮甜, 和蛤蠣完美平衡用餐氣氛非常不錯食材的手法搭配上, 除了新鮮也給得非常霸氣尤其是新鮮魚貨絕對是必點搭配上現打生啤酒, 絕對是吃得過癮喝得暢快, 趕快約朋友一起來熱鬧一下吧 ~
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誰說生了小孩就不能夠擁有夫妻相處的時光？就算現在還沒有機會出發日本，但是在台灣我也要感受濃濃的居酒屋感，於是跟老公來了一場美食旅行一直以來非常熱愛居酒屋的我，聽聞朋友說屏東有一家很厲害的居酒屋，叫我一定要去吃看看！好～立刻驅車前往～人家還沒開店，我們就已經在門口守候XD到底是誰這麼厲害？來～吃看看就知道 位於屏東演藝廳附近的鮨十二已經在屏東小有名氣，是許多人選擇居酒屋的首選，假日沒有訂位，基本上除非你剛扶老太太過馬路、拯救迷途小狗，才有機會現場有位置，不然就是慢慢等附近目前算好停車，不過如果是住屏東的朋友建議可以直接搭車來，喝一杯再走；如果是外地的朋友（像我們）也可以找附近的住宿，好好享受兩人的優閒時光 鮨十二的空間不大，但是在裡面用餐起來的感覺是舒服的有分室內與室外區，當然以我是喜歡坐在室內比較舒服；但是像我老公要是與朋友相聚，他們就會比較享受戶外悠哉的感覺 雖然室內空間不大，但是依然貼心的備有包廂，可以提供商業、朋友、家人有私人空間聚會坐在吧台區也別具風味，宛如在日本看著師傅精巧手藝做出一道道美食的表演也有高腳椅用餐區，像我跟老公就是坐在這一區，不僅享有自己的小空間，同時也可以遠眺窗外景色，非常宜人鮨十二的菜色多元，以居酒屋來講的價格我覺得非常ＯＫ想吃的東西很多，所以我們走一種多樣化的選擇（笑） 胡麻和風沙拉。180元這顏色的搭配也太動人了吧，帶有童趣卻又不失蔬菜的豐富度喜歡那胡麻醬吃起來夠味卻不膩口的滋味，生菜搭配之下也不失去它的清爽，很適合開胃！正所謂男人的加油站、女人的美容院，這麼優質的東西，一定要點來吃看看是否是新鮮美味的呀～海鱺刺身。200元+日本生蠔。200元。 非常厚切又大塊的海鱺，口感相當的彈牙，而且吃得出來相當鮮甜的滋味油脂相當的豐富，以害怕魚腥味的我來說海鱺是非常適合入口的生魚片 OH~MY~GOD！就算沒有要生二胎，好吃新鮮肥美的生蠔也要吃起來店家特製的醬汁搭配上肥嫩的生蠔，打造出一股酸中帶鮮的滋味，我個人覺得吃起來並不會有腥味，反而是一種海中的鮮味呈現在嘴中每一顆都非常飽滿，超滿足老公說他已經很久沒有在晚上吃這麼多飯食了XD，但是一直心心念念鮮魚握壽司的他，今天就讓自己放縱吧！而且鮨十二翻開菜單，我每一種都想要來一份啊！真的不誇張階梯式的呈現，買不起透天厝，那就讓我們吃光這豪華的握壽司透天厝吧！安格斯無骨牛壽司（兩貫）。180元身為牛肉控我當然首推安格斯無骨牛壽司啊～飯香結合安格斯牛鮮甜的滋味，蔥花的提香也變得非常恰到好處吃完一貫，還差點不小心把老公那份也吃掉無骨牛本身的肉質很嫩，細細品味可以吃到它的甜味！干貝鮭魚卵握壽司（兩貫）。200元誰來克制我不再多點一份啊！～厚實又大塊的干貝，生食級的享受，搭配上帶有鹹香的鮭魚卵，一口吃進去鹹度出來後把干貝的鮮味給提點出來了超好吃！鮪魚握壽司（兩貫）。100元肉質很軟、細緻，雖然老公都說鮪魚吃起來沒有味道，不過我覺得如果論魚味的凸顯程度來說，它比海鱺要更能吃的到魚的鮮甜味旗魚握壽司（兩貫）。100元儘管不是用生魚片的方式呈現，握壽司上的旗魚依然是非常的厚實咬下去那帶有口感的魚肉，讓人越吃越香～香中帶清爽，好吃 炙比目魚側緣握壽司（兩貫）。180元油脂夠多的比目魚側緣在嘴巴中柔順的化開，超級好吃，帶有一點炙燒的香氣，充滿層次感老公表示～這個哇沙米要不要拍一下，超可愛的耶XD 焦糖鮭魚握壽司(兩貫)。120元人客啊！這不吃太對不起自己了，外表甜脆又嫩口，不僅讓米飯變得更香，流連在嘴中的焦糖香味也讓人好滿足蝦卵軍艦（兩貫）。60元逼逼啵啵的蝦卵軍艦我很推！雖然在很多地方都可以看到，但是鮨十二給的量可以說多～到～不～行每一道菜都充滿著邪惡怎麼行？就連雞肉串也不給你隨便來的意思！ 蔥鹽雞肉串（兩串）。140元我建議要從蔥鹽開始吃起，因為它算是裡面味道最清爽的一道，也是比較淡口味的一道但是千萬不要以為它是無滋味喔～而是另外兩款的醬汁實在是太濃郁囉鹹中帶蔥香，富含油脂的雞肉不僅雞油的香味凸顯，與蔥鹽結合後更加涮嘴 明太子醬雞腿肉串（兩串）。140元明太子控是我！！！雖然我本人不太愛美乃滋，但是明太子的味道我卻非常喜歡鋪著滿滿的魚卵搭配上夠厚實的醬，帶有一點香甜卻又帶點鮮，大人系的滋味超夠味塔塔醬雞肉串（兩串）。140元塔塔醬我覺得帶有一點蜂蜜芥末的感覺，微微的刺激卻又不嗆口！是三種口味中我覺得味道最厚實且深具特色蔥鹽松阪豬。300元這個我給過！本身就有在下廚的我對於松阪豬切的厚薄度可以說非常講究這個大小恰恰好，且帶有著松阪豬的脆度，不會煎得太過火，以七味粉配上蔥鹽，味道恰如其分 鹽烤大蝦。160元懶得剝蝦但是這個蝦子一定要叫老公幫你剝好剝滿，因為沒吃到那鮮脆的蝦肉一定會想哭XD鹽烤讓鹽味滲入肉質之中，帶出了蝦味的甜度、美味可樂餅。120元很少吃可樂餅的我在如此帶有日式風格感的居酒屋中，就是想要點一份可樂餅來品嚐還意外的發現可樂餅旁搭配的酥炸時蔬居然是我最愛的櫛瓜，真是太幸福了 可樂餅咬下去的酥脆口感不帶油膩，讓人非常喜歡綿密的馬鈴薯泥帶有著咖哩風味，吃起來不需要沾醬就特別清爽夠味是大人小孩都會喜歡的滋味季節時蔬。150元今天的季節時蔬恰好也是我喜歡的水蓮，蒜香去做清炒的呈現，搭配上紅色的紅蘿蔔絲，蔬菜保有它的脆度與蒜香味道豐富，蠻推薦的壽喜燒丼。200元大胃王還沒吃飽怎麼辦？或是有帶小孩來怎麼辦？沒關係，點一個壽喜燒丼擄獲小孩子的心！醬油的鹹度結合洋蔥的鮮甜，把白飯沾的超級夠味，嫩口的豬肉滿滿是，吃起來非常滿足 鮮魚味增湯(大)。250元滿滿料的味增湯，光喝這一碗就很滿足！料超豐富的啦而且味增的味道比較重，宛如我們在日本喝到的那種滋味！KIRIN白生啤。120元超級順口好喝啊～用冰杯喝起來的生啤更夠味！要不是要開車回高雄，我現在也想立刻點來喝一杯！喝酒不開車，開車不喝酒喔！請勿飲酒過量～ 可爾必思氣泡飲。80元來一杯可爾必思氣泡飲也是很ＯＫ～微刺激的滋味，很適合這氛圍 才剛PO上限時動態就被問爆了的居酒屋是哪一家？沒錯，就是鮨十二，聽說他們的菜單是更改再更改讓我們來到鮨十二可以享受著這日本料理與串燒的宵夜晚餐，真的是超幸福的跟大家分享
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清明連假期間，狡兔和小叮噹直奔屏東居酒屋紓壓去！這陣子在工作方面因為人力短缺而煩躁不安，加上恐龍、怪獸三不五時會跳出來亂一下，深深覺得我和同事都需要偶爾小酌尋求慰藉呀！(乾杯) 近期新開幕的「鮨十二居酒屋」位在瑞民路，坐落於屏東市演藝廳經濟開發商圈內，聽說知名五星級酒店的前行政主廚在此坐鎮！來自台南的我們不清楚路況，小叮噹將車子停放附近全聯的收費停車場，走過來才發現餐廳對面很空曠可以路邊停車，真是千金難買早知道！ 如圖是我們二人那晚享用的餐點，各位不妨參考看看！桌面空間有限，再加點下去恐怕就要放在我的大腿上啦！ 意外的驚喜！店家當天奉送的小菜是滷豆乾丁，紮實且入味！ <芒果沙瓦>低酒精含量的沙瓦，適合追求微醺暢快感的女性朋友，香甜清爽！狡兔最近壓力實在太大，所以要再喝一杯～(司機小叮噹乾瞪眼) <氣泡梅酒>這杯氣泡梅酒微酸清甜也順口，同樣低酒精含量！選用罕見的斜底杯，非常有趣恰似不倒翁！小叮噹乍看以為是我在玩弄杯子，真是天大的冤枉啊！ <涼拌和風洋蔥>涼拌菜無疑是開胃菜首選！大熱天一定要來點醋汁風味才行！ 洋蔥經過妥善處理不嗆辣，輔以柴魚片，香氣如虎添翼，酸甜適口。 單點計價的握壽司，一份有兩貫，視情況以拼盤形式出餐，附上芥末、嫩薑片。 <焦糖鮭魚握壽司>鮭魚片連同糖粒一起炙燒，不僅賣相誘人，也更添口感，滋味甘醇討喜！ <炙燒鮭魚握壽司>原味版本的鮭魚握壽司，沾點醬油加哇沙米，鮮美軟潤，散發著脂香，好吃！ <安格斯無骨牛握壽司>珍貴的安格斯牛，價格比前者高出一倍！點綴上蔥鹽，牛肉特有的香氣襲來，軟嫩無比！ <金沙豆腐>使用不規則形狀的白色器皿，讓這盤金沙豆腐顯得格外搶眼。 炸過的嫩豆腐，只裹附少許鹹蛋黃醬，所以表皮不糊爛，香氣撲鼻而且鹹度適中！若是重口味一族，可再沾取盤底的餘醬。 <左宗棠雞>前陣子去高雄中式餐館錯過了左宗棠雞，想不到這天在屏東日式餐廳得以彌補遺憾！太讚啦！我愛吃熱炒料理！ 雞肉已去骨，輔以彩椒、洋蔥，肉質很軟很嫩耶！酸甜微辣，美味超乎預期！ <日式炸豬排>炸物表現也可圈可點！外層麵衣張牙舞爪的姿態，酥脆度能夠預見！ 豬肉新鮮好嚼，放涼依然香脆！沾醬鹹中帶酸，搭配之下爽口不油膩！ <鹽烤雞翅>雞翅一份有四支，附帶椒鹽、金桔、白蘿蔔片，擺盤美觀。 師傅烤工了得！外皮呈現漂亮的金黃，在椒鹽的提味下，酥香可口，令人想要吮指回味！ <蔥鹽牛舌>牛舌是珍饈！盤底墊著月桃葉，並鋪上生洋蔥絲，一旁也附上金桔。 師傅所調配的蔥鹽走小清新路線，低鹹度不搶牛肉的本味！牛舌Q彈有咬勁！ 取車前逛了附近的全聯，驚覺規模之大！多花一些時間才終於找到想買的東西！莫非屏東的全聯都開如此大一間嗎？我目前不知道答案，希望今後能夠多來探訪這個充滿人情味的縣市。
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