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 位於明誠路上來自台南的饗麻饗辣2018年底開幕至今真的可以說是高雄非常注目的火鍋吃到飽海鮮部分提供了七股活蝦 螃蟹蛤蠣 ,  肉片全部現點現切的安格斯牛肉 香草豬, 宜蘭好野鴨 基隆三記手工魚餃, 甜點莫凡彼+小象冰淇淋 加上一般火鍋吃到飽不會有的炙燒壽司鐵板披薩等~各種部分都非常豐富重點是晚餐才 $538+10%平日中午甚至 $438 +10%就可以享用之前來都是晚上或假日這次難得平日有機會有時間來~兩個人就省了200趁這個機會帶大家看看平日午餐和晚餐有什麼不一樣饗麻饗辣完整假日內容請按我   這次臨時吃飯隨便手機拍拍連燈都沒有帶就請見諒了~XD饗麻饗辣在凹子底捷運站附近捷運來算是很方便~汽機車都需要自己找位置汽車停遠一點, 還有蠻多民營停車場機車可能就要多費心思在博愛路上繞一下 饗麻饗辣屬於,現在越來越少了大型吃到飽麻辣鍋~~現在的店很多都是以百貨公司, 中型店型態為主這種大型路邊店已經越來越少~這個位置原本是大型運動用品店改成餐廳真的很寬廣挑高空間也很舒適~位置不會太擠比較不好的是兩個人會分到隔板的四人桌,會比較比較有點不自在不過就算之前兩個人來也是沒有坐過這種就是了~~  取
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位於明誠路上來自台南的饗麻饗辣

2018年底開幕至今

真的可以說是高雄非常注目的火鍋吃到飽

海鮮部分提供了七股活蝦 

螃蟹蛤蠣 ,  

肉片全部現點現切的安格斯牛肉 

香草豬, 宜蘭好野鴨 

基隆三記手工魚餃, 

甜點莫凡彼+小象冰淇淋 

加上一般火鍋吃到飽不會有的炙燒壽司鐵板披薩等~

各種部分都非常豐富

重點是晚餐才 $538+10%

平日中午甚至 $438 +10%就可以享用

之前來都是晚上或假日

這次難得平日有機會有時間來~

兩個人就省了200

趁這個機會帶大家看看平日午餐和晚餐有什麼不一樣

饗麻饗辣完整假日內容請按我 

 

 
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這次臨時吃飯隨便手機拍拍

連燈都沒有帶就請見諒了~XD

饗麻饗辣在凹子底捷運站附近

捷運來算是很方便~

汽機車都需要自己找位置

汽車停遠一點, 還有蠻多民營停車場

機車可能就要多費心思在博愛路上繞一下

 
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饗麻饗辣屬於,

現在越來越少了大型吃到飽麻辣鍋~~

現在的店很多都是以百貨公司, 

中型店型態為主

這種大型路邊店已經越來越少~

這個位置原本是大型運動用品店

改成餐廳真的很寬廣

挑高空間也很舒適~位置不會太擠

比較不好的是兩個人會分到隔板的四人桌,

會比較比較有點不自在

不過就算之前兩個人來

也是沒有坐過這種就是了~~

 

 
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取餐方式採用全自助取餐~

海鮮跟蔬菜使用桌上已經備好的取餐盤重複使用

肉品使用夾子夾到切肉區

服務人員會幫忙送上

熟食區的部分另外有熟食專用盤可以取用

兩個小時的用餐時間算是蠻足夠

只要不是大型的聚會

基本上都不會吃太倉促~

 

 
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海鮮的部分主打的是七股現撈活蝦~

每天新鮮直送現場冰鎮, 

還不錯的食材有螃蟹

九孔, 蛤蠣, 石斑魚下巴, 鮭魚下巴 等
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飲料有果汁, 冷泡茶現磨咖啡氣泡水

還有一個感覺上可幫助消化的蘋果醋
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氣泡水使用進口氣泡水機

可搭配果醬自行加入味道還蠻不錯

每次來我幾乎都是和他們的冷泡茶還有氣泡水

這兩個飲料真的都蠻有水準

碳酸飲料都是玻璃瓶~

口感上比機器打來的好
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今天我們選鍋底

是經典的麻辣鍋加上白雪湯

麻辣鍋部分辣度固定不會很辣~

白鍋也不會太鹹

湯頭部分我覺得就是及格

我個人是不太會吃火鍋喝湯

不過如果你是吃火鍋很喜歡喝湯的人....我覺得就算了哈哈

 
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海鮮必拿絕對是螃蟹跟蝦子

蝦子現撈很新鮮~~

不過現在拿的人真的很多

幾乎用餐期間都是需要排隊排隊

而且到了後期新鮮蝦子會用完

所以如果喜歡蝦子的

記得在餐期開始的時候就要報到

螃蟹直接切對半也算蠻新鮮的

不過肉就比較少一點~

 
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現在多了一個石斑的頭跟魚肚部位

口感超級好, 另外像是鯛魚, 沙魚,

表現蠻不錯

喜歡吃魚的朋友真的是蠻推薦

另外像是蛤蠣拿來煮湯也很清甜

看到很多人都直接滿滿一盤回去倒到鍋子裡~

 

 
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肉品是固定份量服務人員幫忙上

我個人覺得兩人份量來講很夠

超過4個人建議一次同款要夾兩份

安格斯培根牛油脂較豐厚一點

 
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不過我個人建議All in 安格斯霜降

屬於牛肉裡肉質最好

 
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鴨肉採用好野鴨品牌

品質絕對是有一定的保證~

在百貨超市裡也蠻貴的

我來這邊反而都是吃這個為主

牛肉都沒吃這麼多XD

 
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兩個豬肉都是採用香草豬品牌

梅花豬油脂是偏低, 不過五花豬就很夠看,  

因為其他肉品算是都蠻油的搭配梅花豬很剛好

 
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羊肉這次點了一份

表現蠻不錯喔沒什麼羊騷味~

不過之前點過幾次羊騷味都算蠻重的

所以可能很看運氣哈哈

 

 
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握壽司如果不介意吃飯我覺得絕對可以試看看

跟漢來海港品質差不多

提供鮭魚跟比目魚都算是好吃的炙燒

 
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薯條採用脆皮薯條吃起來不會油膩

這次來第一次看到有炸雞超級好吃

皮酥內嫩跟附近民族路另外一間吃到飽

DOUBLE CHEESE 品質很接近

絕對不是拿來充數, 

真的是有點被火鍋耽誤的炸雞店哈哈

Double cheese 心得請按我

 
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鐵板魚一開始還蠻難拿到的~

不過過了用餐高峰期還有繼續出

後來剩一堆在那邊

外皮還蠻脆, 味道也很夠

 

 



甜點除了莫凡彼三種口味

台南小象樹義式冰淇淋也有三種

再加上泰國的明果~

在這個價位算是非常有誠意

冰淇淋旁邊的老奶奶蛋糕還有可頌

我個人覺得蠻好吃

而且很多人會忽略他

要來的朋友可以試看看

 



小象樹會有專人幫忙服務

其他的冰品就採用自取~
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蛋糕櫃裡有水果, 蛋糕, 奶酪, 布丁等

蛋糕比較工廠貨~

不過真心說, 奶酪跟布丁蠻好吃的

泡芙就從來沒有吃過不知道如何

 
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小象樹這次吃到的口味比較偏向雪酪

沒記錯台南專櫃現場是1球 60

品質跟台南幾乎是一樣~

推薦一定要試看看

 
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這次來剛好遇到店家舉辦芒果季~

提供了芒果雪花冰, 還有芒果奶酪

雪花冰是限量供應沒搶到只拿到奶酪 

 



基本上饗麻饗辣開幕到現在已經吃了四, 五次

品質的確是有保持著

餐點跟一開始並沒有太大落差

場地也有維護不會太老舊~~

覺得熟食還有進步滿難得的

基本上來這邊海鮮最好

肉品現切, 雖然種類沒有新馬辣這麼多

不過還是有一定的水準

附食也是很有誠意~

所以連平日中午也可以全場大爆滿

還沒吃過的朋友推薦真的可以試看看
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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冬天就是火鍋的季節大店小店通常都會選擇在11-12月開幕迎接年底跟過年的聚餐高峰今天來吃的這一家饗麻饗辣是台南非常知名的在地麻辣火鍋吃到飽霸主之一來到高雄馬上就挑戰高雄最熱門的明誠路戰區  店家的前身是運動用品店佔地非常大屬於大型的火鍋吃到飽比兩個月前在夢時代開幕的同類型店家-新馬辣目測至少大1倍夢時代新馬辣麻辣鍋吃到飽請按我 外面的扛棒列出的店家所有的招牌供應商可以看得到比較重點的是-美國安格斯牛-香草豬-豪野鴨鴨肉, -七股活蝦餐後甜點有台南名店-小象樹義式冰淇淋-莫凡彼  現在台灣越來越多店家開始顧慮到客人等候時候情緒這一塊可能海底撈在台灣真的給了不少壓力吧哈哈候位的區域有階梯形的位置提供茶水跟餅乾供客人享用不過這種店有時候熱門起來一等就是一兩個小時如果不想等還是訂個位比較好 餐廳中央的位置都是小包廂型式的座位,我覺得這邊隱私是最好的兩側跟後面的周圍都是很彈性可以併桌的長型座位本來以為饗麻饗辣是走高價路線不過這邊的平日中午是$438, 晚餐跟假日全天是538(+10%)並沒有我想像中的貴而且不管是海鮮肉品甜點都各有亮點的品牌實在是讓人滿期待的(照片裡面藍色的地方是手機吃飯區XD)
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冬天就是火鍋的季節

大店小店通常都會選擇在11-12月開幕迎接年底跟過年的聚餐高峰

今天來吃的這一家饗麻饗辣

是台南非常知名的在地麻辣火鍋吃到飽霸主之一

來到高雄馬上就挑戰高雄最熱門的明誠路戰區

 

 

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店家的前身是運動用品店佔地非常大

屬於大型的火鍋吃到飽

比兩個月前在夢時代開幕的同類型店家-新馬辣

目測至少大1倍

夢時代新馬辣麻辣鍋吃到飽請按我

 

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外面的扛棒列出的店家所有的招牌供應商

可以看得到比較重點的是

-美國安格斯牛

-香草豬

-豪野鴨鴨肉, 

-七股活蝦

餐後甜點有台南名店

-小象樹義式冰淇淋

-莫凡彼

 

 

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現在台灣越來越多店家開始顧慮到客人等候時候情緒這一塊

可能海底撈在台灣真的給了不少壓力吧哈哈

候位的區域有階梯形的位置

提供茶水跟餅乾供客人享用

不過這種店有時候熱門起來一等就是一兩個小時

如果不想等還是訂個位比較好

 

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餐廳中央的位置都是小包廂型式的座位,

我覺得這邊隱私是最好的

兩側跟後面的周圍都是很彈性可以併桌的長型座位

本來以為饗麻饗辣是走高價路線

不過這邊的平日中午是$438, 晚餐跟假日全天是538(+10%)

並沒有我想像中的貴

而且不管是海鮮肉品甜點都各有亮點的品牌

實在是讓人滿期待的

(照片裡面藍色的地方是手機吃飯區XD)

 

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中間是取餐區基本上所有的食材都需要自取

肉類的部分用夾子的方式現點現切, 服務人員幫忙送上

 

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後方很適合聚餐

感覺容納二, 三十人都沒問題

饗麻饗辣小小的缺點是兩個人很有機會需要併桌

併桌的部分使用6人座去切兩半

雖然用餐環境不至於到壅擠

但可能有些人會介意

 

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四個人以下一鍋 ,6個人桌都有兩個鍋安排合理

 

 

 

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取餐區真的超有五星級飯店自助餐的feel

排列整齊跟燈光都很棒

 

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蔬菜種類很多任挑任選

 

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店家的最大招牌就是來自七股的活蝦

當天的食材就養在這裡 ,服務人員會按照需求冰鎮

蝦子拿到桌上還是活的超級新鮮

 

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饗麻饗辣的用餐時間規定兩小時

其實還算蠻足夠的

火鍋都是鴛鴦湯底, 今天選擇一個白湯跟麻辣鍋

吃過這麼多麻辣火鍋吃到飽其實....

真的沒有一間的麻辣湯底讓我有很深的印象XD

大部分都是普普而已

反而白鍋都香多了XD

鍋底的麻辣鴨血, 豆腐都可以無限自取

 

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新鮮的蛤蠣丟到白鍋裡面調製湯底最適合

 

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白蝦夾到桌上放一下還在動

新鮮的活蝦真的怎麼吃就是甜

四個人吃了4大盤

真的很新鮮超棒的~~

 

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三記手工魚卵福袋

滿滿的魚子跟魚漿

花枝丸跟魚餃都很不錯

完全讓人回味啊哈哈

難得有一次讓我想先來介紹一下火鍋料XD

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干貝普通, 螃蟹好吃又容易處理

雞心處理得很乾淨

不過我覺得內臟還是燒烤比較好吃啦哈哈

 

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無限供應的蚵仔我看好多人都是夾整盤拿回去

雖然新鮮好吃不過都不怕痛風嗎...

我自己就很怕哈哈

 

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肉的部分份量都是固定的

投入夾子之後會有服務人員幫忙送上

送餐速度很快不太會拖

覺得店家雖然不是說很大的連鎖店

不過服務整個訓練真的是很專業

營業沒幾天來用餐店員感覺都很熟練

也沒有送錯桌真的很厲害

每一個工作台感覺都有主管不斷的在盯場跟下指令

檯面上面東西一直都是保持滿滿的非常不錯

 

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牛肉的部分使用美國安格斯黑牛有幾個部位可以選擇

不過我覺得這邊的牛肉和海鮮比較起來就沒有這麼的出色

口感吃起來並沒有新馬辣那些牛肉這麼的讓人驚艷

當然這邊的價位也是反映出他的價值啦~

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不過豬肉使用台灣的知名品牌香草豬倒是扳回一城

通常一般店家對於豬肉比較不講究,

不過香草豬的肉質跟質感真的是有他的價值

完全沒有豬腥味還帶著淡淡的香草香

這也是在百貨公司裡面超市常見的品牌 

而且賣得一點也不便宜

 

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除了牛豬之外還有提供羊肉

沒什麼羊騷味

不過覺得羊肉如果煮太多會讓湯底變得很奇怪覺得適量就好

 

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豪野鴨是來自宜蘭的櫻桃鴨品牌

專門主打頂級的櫻桃鴨產品

竟然在吃到飽火鍋也吃得到

不多吃兩盤怎麼行呢

 



最後來做個總結

我覺得響麻饗宴的路線很有自己的特色

火鍋吃到飽最重要的肉類 , 海鮮都可以講出它的特色

喜歡海鮮的七股活蝦,  三點螃蟹, 

帶殼干貝, 新鮮蚵仔, 新鮮魚片其實就很夠看

喜歡吃肉的朋友牛肉是安格斯, 豬肉是香草豬

連鴨肉也是使用有品牌的好野鴨全部現點現切

其實光這裡就已經夠成火鍋吃到飽吸引的元素

在一般比較不在意的配料方面

火鍋料用基隆三記手工餃真的有驚艷到

至少我第一次在火鍋吃到飽裡面吃了這麼多火鍋料哈哈

義式料理雖然很難跟火鍋聯想不過這很吸引小朋友

炸物跟披薩也真的有一定的水準,

連飲料的部分也是準備的很完整

可以說是百匯式的火鍋

加上午餐4字頭晚餐5字頭這麼有競爭力的價位

對於要找吃到飽聚餐的朋友來說

我想這個冬天必吃之一的火鍋應該就是饗麻饗辣莫屬了哈哈
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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