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位在阿蓮區熱鬧中孝路上扛棒很顯眼。今天是大年初一從屏東回程至台南，晚餐時間到了順路到「阿蓮胡家羊肉」用餐，小高嚐遍岡山區羊肉料理店家，我對於羊肉料理要求的標準較高，今天品嚐完似乎與別人心得不同，我猜應該是過年客人太多關係，以致手忙腳亂影響到餐點口感吧！雙店面騎樓放置料理台是料理廚房。冷藏櫃裡冰著大量鮮紅色羊肉，旁邊還有排骨肉與羊肚等食材。這裡平常時間就是客人滿滿，更何況今天是大年初一。這邊是點餐與結帳櫃檯。料理廚房裡面擠滿工作人員。牆面上掛著菜單供客人參考，菜色很多選擇定價合理範圍。這裡是佐料與餐具自行取用區。室內很寬敞整潔又明亮，裡面以大圓桌為主供客人內用。這是點菜單有分白色與紅色紙張，小高我不知道有何用處，今天因為午餐吃太飽沒有食慾，所以就點羊肉炒米粉80元、羊肉燴飯80元、羊肉炒麵80元及羊肉湯70元等。羊肉炒米粉80元（小）。這盤羊肉炒米粉份量很定價偏超值，炒米粉外觀似乎有點偏乾，表面鋪上油菜與羊肉等食材。這羊肉很厚實口感有點乾柴還可以接受。這炒米粉太乾有點不是很好吃。羊肉湯70元（小）。這碗羊肉湯份量很多外觀偏清澈。這湯頭較偏清淡不是很好喝。羊肉很厚實肉質紮實不柴很好吃。羊肉炒麵80元（小）。這盤羊肉炒麵分很多定價偏超值。這沙茶似乎有點過火稍微偏苦，整體口感還可以接受而已。羊肉燴飯80元（小）。羊肉燴飯份量很多表面滿滿的羊肉。這羊肉燴飯還是有點偏苦有點可惜。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿蓮胡家羊肉」銷售環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感表現有水準售價合偏超值，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。檢視較大的地圖阿蓮胡家羊肉地址：高雄縣阿蓮鄉忠孝路82號營業時間：10：30~22：00電話：07-6316841 樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID：0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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過年前收到胡家羊肉的包裹，真的是太開心啦，因為胡家羊肉真的是很棒耶，特別在冷颼颼的天氣下，來上一爐，真的是好溫暖啊!兩包都是排骨湯喔!成份一樣是清楚還有製造日期...嗯~~剛做的咧(XD)，胡家的羊肉真的是肉很多喔，還有那湯頭，說真的，我喜歡喝啦，一點都不膩，當然也沒騷勁啦，大家一起圍爐吃個團圓鍋也不賴齁!當然是愛加啥就猛加啦XD，或者是拿來當宵夜，順便趨寒啦~~很棒咧!我愛這羊肉，軟嫩的不需太花牙齒咬就很好入口了，帶骨的部份，更是輕輕鬆鬆的讓它們骨肉分離XD，咬下含著中要湯汁的口感，讓我不得不多拿幾塊咧，湯真的是很棒，雖然我吃鍋很少喝湯的，不過這鍋湯我有喝不少喔，中藥味很香(是我可以接受的那種)，喝起來的湯清清爽爽的，不過胡家的湯也給的蠻多的，所以多的湯咧~~~再來一碗羊肉麵線吧!!呵呵，喜歡麵線的，準備一包胡家羊肉，想吃就下點麵線加點肉和湯汁，這樣吃來就很滿足了咧^^!PS.以上為個人口感和喜好，謹供參考啦!
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我很愛團這間的羊肉爐但，從沒到過店裡，也沒吃過其他的這回，有機會來阿蓮本店，蠻開心的在阿蓮路上，蠻好找的大家如果不知道路，設導航吧在大馬路上食材看起來蠻新鮮的 菜單～～ 自助式的餐具及醬料要什麼自己來這拿！ 店內位子蠻多的夏天來用餐會有些許阿雜，因為沒冷氣 菜單～～炒類我個人覺得選擇性沒那麼多 羊肉米粉湯$60米粉是超細的那種口感吃起來很不錯要我下次會選這個羊肉份量也蠻足的蔥爆羊肉$110這道大家都覺得好吃夠味，份量也夠～沙茶羊肉$70似乎有加花生粉之類的下去炒不像一般吃的沙茶羊肉那麼重口味!我個人蠻愛涼拌羊肚$70沾著薑絲及店家調味，無敵搭！！
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