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一般說到蓮池潭會想到什麼美食呢?今天要介紹這家鐳哥烤雞,只有每個禮拜只有3天在蓮池潭周邊出現沒預定絕對吃不到, 現場三輪出爐時間 採用小份量的製作, 每份烤雞都絕對用心, 朋友推薦可以現場買烤雞, 直接在蓮池潭找個地方吃那就找個天氣好的假日直接殺來蓮池潭野餐吧~鐳哥烤雞採用臺灣真材實料土雞每隻都有三臺斤重,現在有兩種不同口味,分別是經典原味, 還有創意的檸檬烤雞, 檸檬烤雞的檸檬香氣蠻重的,但它會中和掉原本的鹹度,所以若特別喜歡檸檬且吃比較淡才建議點哦價格以土雞烤雞來說, 真的是划算, 原味土雞不到500元, 3到4個人分享最剛好直接把甕搬到蓮池潭邊, 鐳哥烤雞家傳秘方堅持少量製作, 一開始靠著周邊居民口耳相傳, 據說有買過的人都會馬上下個禮拜再訂採用傳統方法處理的烤雞, 在現在很多改成瓦斯或者電爐的年代堅持使用碳烤, 除了非常花時間外, 還要專人隨時控制火的溫度, 負責顧爐的大哥幾乎就一直站在旁邊非常專注讓人非常期待烤雞出爐後的口味~今天我們是預定5點的烤雞, 我們來取貨時看到很多人經過都想直接買,不是要等2個小時就是直接只能回絕, 想要吃絕對建議一定要提早預訂, 避免跑這麼遠然後撲空, 因為每天提供的量真的很少~ 烤雞是雞頭連雞爪, 可以看到整隻雞真的還蠻大隻的, 採用紙盒作為外帶的容器, 方便帶著回家吃, 或者是直接拿去野餐 ~蓮池潭周邊有很多樹還有草地, 其實跟中央公園一樣都是高雄一個週末蠻適合來野餐區域, 平時在家冷氣吹久了電腦看太多, 找朋友一起來個1日踏青, 真的是個不錯選擇, 而且蓮池潭周邊停車比我想像中好停, 只要願意走個5分鐘, 其實有很多停車格, 真的蠻推薦假日來這邊不用人擠人~ 這次直接預訂了兩隻烤雞, 都是原味下次有機會再試看看檸檬烤雞, 稍微用心擺一擺野餐是不是很有感覺,野餐相關用具目前推廣期間,只要有購買烤雞就可以免費租用, 租用的押金相關規定請再跟店家確認 鐳哥烤雞最鮮明的特色就是酥脆的外皮, 紮實的肉身, 烤到充斥迷人的炭香味,金黃色的外皮可以看的出來火侯控制真的非常不錯~有在上面爐子裡看到下面的雞油醬汁嗎?整個香氣十足烤出來的雞油, 每份烤雞會搭配一份除了用來沾肉增加風味外, 也可以選擇帶回家用來拌飯真的是人間美味 雞胸肉完全不柴, 還很多汁自己真的還蠻喜歡這邊肉質帶著炭香氣的美味咀嚼起來很清爽, 絕對打破傳統烤雞的印象 在烤雞旁邊的紅豆餅, 搭配野餐大滿足真材實料的紅豆泥個人很喜歡~ 米玥麻糬堂是我很喜歡的可愛麻糬品牌很多人經過義享天地對面應該都有看到他們高雄專櫃, 可愛的麻糬很適合當天順路買來野餐整體來講有主食又有甜點而且剛好烤雞就在蓮池潭旁, 把車停好直接拿著就可以用餐超棒的多種不同口味除了傳統的麻糬經典之外, 還有很多創意口味, 搭配上可愛的兔子包裝絕對讓人連袋子都捨不得丟掉, 4顆就會贈送袋子或者是傳統藥包包裝~回家再分解吃剩的烤雞, 可以看到油亮的皮就算經過一段時間溫度下降肉質還是保持得非常鮮嫩而且外皮還會有脆脆的感覺~下次想要野餐千萬不要忘記最適合野餐的鐳哥烤雞
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讚嘆鐳哥、感恩鐳哥，居然讓平常要他吃雞肉就要他的命的兒子一口接著一口吃，直呼這雞肉好吃呀吃！只要兒子願意多吃雞肉，媽媽每天買給你吃都行！等等？鐳哥一周只有營業四天啊！想要吃到鐳哥烤雞，除了天時對了，記得也要人和～意思是千萬要記得預定呀～ 一天只有出爐三次：16:00、17:00、18:00一次只有１０隻雞~意思是一天只有３０隻雞喔所以你說嘛！是不是一切都要天時地利人和呢！？不敢相信！！！左營居然還有我不知道的厲害店家？身為左營地頭蛇的我來說真的是要吃一支慚愧棒棒糖先鐳哥烤雞可以說是除了附近居民大家都喜歡之外，更是許多愛吃烤雞的人都會爭先恐後搶著訂購的烤雞呀當你走在蓮池潭河畔邊的時候，記得這邊不是大明湖～不會有夏雨荷但是如果是四五六日，一定會看到鐳哥烤雞的美味指引名片記得要拿，因為可以折價！折價了48次之後，可以再換一隻烤雞（前提是你那10元都要存下來呀）鐳哥烤雞真的是遵循傳統炭火烤雞的方式，讓我們在市區就能吃到美味的烤雞不必上山、更不用到幾世紀後去吃，鐳哥烤雞可以帶回家吃，也可以跟店家借用野餐配備在蓮池潭一睹蓮池潭風情、大口吃雞（詳情詢問鐳哥烤雞） 以炭火慢烤，讓雞的精華鎖在其中！一隻雞的出爐平均都需要近一小時，一爐也只能擺入10隻雞，所以一天只有30隻雞這種慢工出細活、"雞"會錯過就等下回，真的千萬要預約啦（拜託拜託）看那雞肉多大隻！鐳哥烤雞嚴選當日電宰的溫體黑羽土雞來進行炭火燒烤每隻雞都有三斤重，真材實料 鐳哥烤雞的招牌是原味烤雞，老闆說第一次購買強烈建議先嘗試他們的原味烤雞，若有特別喜歡檸檬香氣的再嘗試檸檬口味 時間一到，烤雞提著走！剛從日本回來不想煮飯，直接拎烤雞回家加菜當晚餐鐳哥烤雞烤過不縮水！香味真的四溢到我每停一個紅綠燈就想扒下一塊雞肉來吃搭配上左營知名的關東煮、炸物小攤，就能跟家人一起快樂吃晚餐鐳哥烤雞除了一整隻三斤黑羽土雞外，還會附上雞油（隔天拿來拌麵也好好吃）還有重口味需要的胡椒粉+貼心的手扒雞手套烤雞的顏色真的亮眼動人，彷彿一直催促著來吃我來吃我鐳哥烤雞有兩種口味：原味與檸檬風味，我這次是選擇原味，一切都先從原味開始烤雞事先已經有先進行調味，直接用手扒開最讚了明明已經拿回家一小段時間了，不過熱度依然是熱呼呼的雞汁鎖在其中，難怪每一口都吮指！許多烤雞都選用一般肉雞來做呈現，不過鐳哥烤雞卻以高成本的三斤黑羽土雞傳統炭烤，販售的價格也很實惠，可以說是高CP值的享受黑羽土雞的特色就是肉質結實，帶有韌性！像我媽對於肉質非常講究的人，黑羽土雞博得她的歡心扒完了烤雞，可別忘了它的精華那些雞湯啊～ 完美的今晚主食！以鐳哥烤雞作為主軸，搭配上蓮池潭附近的美食，用美食認識舊城，從鐳哥烤雞開始鐳哥烤雞的皮真的是超推！不但鹹香味夠味不會過鹹、過膩之外，即使稍微冷掉卻依然帶有脆度脆中帶有韌性的軟綿，讓我這個愛吃雞皮的人百分之百給過！肉質細緻而不會軟爛，一絲一絲非常好吃那肉質的鮮嫩、香甜的滋味，真的好涮嘴；用多汁啾西來形容，剛剛好！雞腿肉彈牙又細嫩，搭配那脆皮，太美好了 就連雞胸肉也不乾柴，這真的是非常難得不然我吃過很多的烤雞，雞腿好吃是應該，但是雞胸就乾柴鐳哥烤雞一切都剛剛好原本以為會吃不完，結果家人你一口我一插的情況下...三兩下就掃盤就連剩下的雞殼也打算用來熬湯呢！ 讓平常不吃雞肉的小孩也都一口接一口，你就知道鐳哥烤雞到底有多威～ 朋友聚會、家人聚餐、今晚加菜還不知道要吃什麼嗎？一周只賣四天的鐳哥烤雞，是你我的好選擇喔！跟大家分享
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