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這一鍋皇家秘藏鍋物 是間以浮誇中式風出名的火鍋店 進軍高雄後, 在高雄競爭的火鍋市場當中保有蠻不錯的評價 高雄店開在夢時代裡, 停車交通都不是問題 第一次來到高雄店用餐, 就來看看表現如何吧我們屬於人比較多聚餐 , 提早訂位, 有包廂用餐時間兩個小時 5點半現場用餐 , 整家店都是爆滿的台灣人對火鍋的熱愛真的不容小看XD這一鍋夢時代店的包廂屬於獨立式包廂, 還蠻有隱密性 我覺得如果有火鍋聚餐需求, 蠻推薦可以提早預訂 自助吧 只要內用達到380元低消 都可以無限享用飲料 , 冰沙還有甜點 種類選擇非常多 , 算是非常有誠意 一般這種中高價位火鍋都需要自己點飲料這一鍋的確是可以省了一筆~ 餐後可以享用霜淇淋有兩種口味, 個人覺得巧克力不錯有香濃的口感醬料也是採用自助方式 白飯也是無限免費取用 保持的蠻乾淨的, 服務人員經過都會適當整理火鍋是一個訂做的鼎還蠻有氣勢, 每個人都有基本的鍋底費但是鴨血豆腐可以無限添加 採用傳統瓦斯火力很強 , 完全不用怕煮不滾問題~ 御膳麻辣鍋 頤心菌菇鍋鍋底費每人$130 鴛鴦鍋一桌+$150今天選擇經典麻辣鍋 另外一邊白鍋選擇菌菇鍋直接喝口感還蠻清香的 , 麻辣選擇微辣口感蠻不錯算是平衡~ 神仙牛肉 $438 150g 這一鍋最經典的神仙牛肉 上桌時有滿滿乾冰不過這次來乾冰就很少XD效果就沒有這麼澎拜了哈哈 神仙牛肉其實是美國霜降牛 屬於較頂級牛肉, 口感上還有油脂紋路都很漂亮絕對是必點選擇~美國板腱牛肉 $528 250g板腱牛肉屬於低油脂選擇同樣採用美國牛肉油香突出如果不喜歡油膩感, 板腱牛肉絕對是最好的選擇西班牙松阪豬肉 $388用一個比較特別方式來展現上桌花朵很漂亮,不過是冷凍肉, 上桌後還需要稍微解凍一下 採用西班牙豬肉, 口感上蠻不錯也很Q彈 台灣黑豚1983豬五花 $248 梅花豬肉 $218其它豬肉部分還有台灣黑豚豬五花品質上可以看到油花漂亮也鮮嫩~另外一份梅花豬肉重量採用台灣豬台灣鯛魚片 $238口感蠻新鮮鯛魚, 吃起來不會有粉的口感 急凍鮮蝦 $298蝦子殼很好撥代表說非常新鮮, 白蝦口感Q彈 並不用額外太多醬料~ 雪白軟絲 $198軟絲還蠻適合用來搭配火鍋 稍微川燙過口感清香~ 海藻鮮蝦滑 魚卵鮮蝦滑 $258這兩個滑類我覺得是這一鍋非常招牌的選項幾乎沒有加任何粉真材實料, 推薦一定要點一份來品嚐看看滷味三拼 $398真材實料的滷味喜歡牛筋軟嫩 , 大腸也厚實 盛味綜合丸 11入盤 288綜合丸裡包含牛肉 , 可以一次品嚐到多種不同口感新鮮肉丸 排骨酥 $168可以直接吃或者用來煮鍋的排骨酥採用去骨酥炸口感上不會太油膩 也不會有太厚外皮黃金腐竹 $98玉米筍 $98香蔥油條 $98店家自製油條和外面一般的款式很不一樣口感上比較像西班牙油條較紮實一點 直接吃就蠻香的, 不一定要用來煮鍋很推薦一定要點一份~五彩鮮蔬 $248最後的蔬菜盤擺盤我個人很喜歡, 算是一次可以吃到蠻多種蔬菜而且都很新鮮洗得很乾淨吃起來放心 鴻禧綜合菇 $178綜合菇類吃起來多汁Q彈搭配我們菇類鍋底很合適大型聚餐很難每樣餐點都可以仔細品嘗不過跟幾年前在台北吃這一鍋相比整體的品質保持得還算蠻不錯鴨血豆腐也覺得非常大方個人比較喜歡這邊的鴨血品質飲料吧豐富, 服務上我覺得在火鍋店裡面數一數二真的蠻適合家庭聚會也看到蠻多情侶來約會下次不想煩惱停車問題可以考慮~
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我覺得每當我說我最近好想吃什麼喔~的時候最近總是會接二連三地吃到那樣東西#就像我才剛跟摳摳還有阿牛約好要去吃韓式料理，我娘親最近就一直弄辣炒年糕給我吃＃就像我才跟剛嗯飽說我們聚餐去吃麻辣鍋吧，我近期大概已經吃了兩次麻辣鍋我的嘴巴大概就是我的肚子的許願池吧只要逢講，最近必吃那道所以今天我們就來吃麻辣鍋吧XD 其實在他要開之前我就已經充滿期待，都是我娘親他們去過台北吃過一次回來跟我說有多好吃又多好吃一直說等高雄開要請我去吃～結果現在高雄都開多久了，卻還沒請我去吃（嘖嘖）所以我就自己跟朋友來走吧#朋友的行動力果然比家人高 裡面的位置相當寬敞店員也人很好的跟我說可以進去裡面參觀，有很多收藏品還有宮廷衣服等等可以穿不過因為光是吃就吃得很滿足，吃完就想睡覺了～所以我也沒有走進去裡面拍攝佐料跟白飯都是無限取用朋友吃了白飯說很好吃，但是我個人最近胖到美丁每當，所以說我就讓他PASS 佐料雖然少了我的沙茶醬，但是醬料也不少這一鍋還有秘笈教你怎麼調配但是他們的東西超有味道，其實齁！真的不用醬料啦我蠻喜歡這一鍋沒有限制用餐時間的感覺然後店員服務又BER棒一直聽到朝氣勃勃的""歡迎用膳"" 熱茶。爽口的綠茶可以去除油膩不過是熱茶唷消費方式除了原本一人的開鍋費是108元，再搭配上我們點了鴛鴦鍋的費用150元算是還ＯＫ囉因為鴨血跟豆腐可以無限續吃續吃續吃 御膳麻辣鍋。以多樣中藥材下去熬煮，店員還會特別告知這其中有使用""牛""成分下去熬煮湯頭不過你是看不到吃不到什麼牛肉的東西就是了啦光聞就覺得湯頭好香!!太逼人 我個人是覺得這湯頭是可以喝的，很ok好香好香 鴨血吃起來很多汁，他的辣吃起來很香醇～嫩口嫩口的豆腐記得我是沒吃啦！！！因為我被鴨血收服的美丁每當 老火湯。這沒有湯底，不過湯頭喝起來很香濃！！！！我們都被這湯頭收服了接連好幾碗湯就把我們灌飽了香濃卻不膩口 壽星福氣壽麵。招待因為剛好有當月壽星，所以獲得了此麵招待麵線蠻好吃的帶有些麻油香還有東坡肉，不過東坡肉我們就交給壽星囉（遞） 冰鎮烏梅汁。128元其實一開始在考慮到底要不要點!不過這一鍋的烏梅汁我覺得喝起來蠻甘甜的非常適合我們吃麻辣鍋的時候喝高麗菜。98元有朋友會不會好奇為何我們不點綜合菜盤啊?這是我覺得這一鍋有點不同的地方因為他雖然有綜合菜盤，不過其中的綜合菜盤真的是菜盤！而且種類也算蠻特別的有些許的青菜吃來會有點苦擔心我們不敢吃，所以單點了高麗菜吃來蠻脆口的，不錯不錯 玉米筍。88元不知道留下鬚鬚給我們是....不過玉米筍很好吃呀!!!XD 鴻禧綜合菇。168元菇類不能亡XD菇類好好吃 香蔥油條。68元我覺得這很特別一根長長細細的好像手指般XD 可以直接單吃也可以泡到鍋物裡面吃泡到鍋物會稍微有點膨脹可是我們沒等她太軟爛就吃，蠻Ｑ的！不過香蔥似乎少了一點點 爆漿包心球。128元一開始看到爆漿我就想到我最愛的麻糬燒最愛吃那種東西了＃ㄤ賽：難怪你會胖 外皮我覺得雖然有些厚可是很有口感裡面則是有多種餡料 有鹹甜鹹甜的起司口味 也有Ｑ彈的白色起司當然也是有包肉的鹹口味總之就是一種驚喜的概念 (因為單獨拍丸子的燈光昏暗，所以用這張代替）綜合丸子。238元雪花牛肉丸海味鮮蝦丸鮮味花枝丸東港鮮魚丸鮮肉川丸子這是裡面的綜合丸子其實依稀之間記得我吃了牛肉丸而已其他的東西呢？似乎在我打包回家的鍋底中XD不過我在拍照的時候一直哇哇叫說>>這盤子未免也太長了...到底是要逼死誰 綜合餃類。APP抽獎抽重壽星94狂抽個APP也能抽到綜合餃類，也能現抽現用 餃類的擺盤也蠻特別的吃起來內餡很扎實 梅花豬肉。268元一整盤滿滿的梅花豬肉看來鮮豔動人 紋路真的讓我看的好喜歡本身的厚度跟寬度都很OK，FINE 吃起來鮮嫩鮮嫩的不管麻辣還是老火都很FINE 神仙牛肉。原價368元，55折上桌的時候真的好仙啊~~~~雲霧飄飄的感覺彷彿仙境降下的牛肉般((星星眼)) 那一條條的牛肉片就這樣披掛在上面油花相當的美麗而且鮮紅 光欣賞就已經欣賞很久了味道其實蠻鮮嫩的 不過我比較覺得有問題的就是他切的厚度以及寬度都稍嫌有點薄弱吃起來比較沒有口感免費贈的沙瓦。去油解膩不用說冰涼順口好美味以上這次沒有時間披龍袍上陣~不然我想依照我現在肥厚的肚子，演個"朕來了"應該是當之無愧吧而我個人認為""這一鍋""應該可以成為我最近的愛店之一當然我口袋也有幾家很喜歡的麻辣火鍋店不過這一鍋因為在百貨公司裏面，所以停車算是蠻方便的搭配上高雄的公共運輸們其實來往不是問題吃完還能順便散步一下百貨公司 價格咩？當然就是一分錢一分貨囉也有好友跟我說他吃完吃了四千多塊可是吃不到什麼東西不過就我們這次的經驗也許因為我們沒有吃很多肉品所以整體吃起來價格就是還OK沒記錯的話好像兩千出頭的樣子所以在這邊跟大家分享嚕
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