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招牌菜
好ㄘ好ㄘ～高雄好ㄘ的鱔魚意麵～光華夜市中必吃之一。最近一直被雷......重點是連續兩天被日式料理大雷！！！一家刷新了我對生魚片蓋飯那種東西的底線，一家刷新了握壽司的底線......阿阿阿阿怒阿！為了以防大家一直看我發雷文覺得煩，所以先發一個推薦文舒緩一下氣氛哈哈哈。聽說乾炒也很棒，但當天沒有特別提直接說鱔魚意麵，上來的就是這種有勾芡湯汁的，但也有看到有乾炒的喔！要和店家講一下～湯頭口感有甜味，但比起台南的鱔魚麵這家還是比較不甜一些，麵條吸附滿湯汁香氣四溢～每一口都能吃到麵條上湯汁的香氣，喜歡鱔魚意麵，因為不會吃到沒有味道的麵條。不會過酸，勾芡程度也剛好，鱔魚的口感沒有死硬（上次在廟口吃到一家雷雷的......），麵條也不會因為在勾芡湯汁中而泡到太軟爛。目前高雄吃過最喜歡的是這家～還可以贏過台南吃過的某三家，綜合排名起來大概在個人的第二～三左右！歡迎大家推薦我台南或是高雄好ㄘ的鱔魚意麵～～～地址：高雄市苓雅區光華二路438號電話：07-7168409營業時間：18:00~01:0
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