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電話號碼
075555011
開飯介紹
完全無小麥麩質的有機生機食用品與料理，讓大家買得放心，吃得安心，天天都自在.寬心.開心，疾病徹底遠離，為了讓更多人了解小麥的完全真相，創立了蕎米屋 生機樂活館!!!
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營業時間
今日營業
09:00 - 21:00
星期一
09:00 - 21:00
星期二
全日休息
星期三至日
09:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
【蕎米屋無麩質手創料理廚坊】位於高雄市鼓山區美術東四路上鄰近美術館，周圍有停車格還有停車場可以說不論開車或是騎車都很方便，今天來到左營看到無國界而且是無麩質手創料理廚坊，無麩質是很少餐廳強調的，至於『無麩質』就是過去在歐美流行的飲食方式，至於什麼是『麩質』各位可以谷歌一下了解，就讓我們來品嚐一下店家的無麩質手創料理。▲店家外觀很吸睛而且店門口還有店家栽種的有機食材▲店內的有機食材還不少 【蕎米屋無麩質手創料理廚坊】店內用餐環境很優雅而且寬敞，加上店內有不少有機食材與商品販售，吃的東西都可以看得到買得到，還真的挺特別的，點餐之後真的可以逛一逛看有沒有可以補充買回家煮的食材，色調與桌椅間隔都算是很舒適不會太擁擠。店內大約可以容納十五組的客戶。【蕎米屋無麩質手創料理廚坊】店內的菜單與餐點主要分為幾類，有個人蔬食鍋、特色火鍋、義大利麵、中式湯麵、有機穀米炒飯、湯品、西式套餐、精緻單品、單品蔬食與單品葷食，另外店家也有推出早午餐、輕食與下午茶，店內餐點的選擇真的還蠻多元化。▲菜單▲沙拉多種有機食材在加上無麩質的料理，讓人可以吃的除了美味還很健康，那一朵花是金蓮花的葉子與花朵，都可以品嚐會有芥末的嗆辣口感，其他蔬果也都很新鮮唷！▲南瓜濃湯相當濃郁的南瓜濃湯，濃稠而且味道還很香甜，而且喝出不同於一般南瓜濃湯的味道還會有南瓜纖維。▲蕃茄豬肉鍋豐盛的一鍋，除了無麩質有機蔬菜外，還有店內選用有機食材的豆製品、豬肉片與番茄湯頭，番茄鍋的番茄味道相當的濃郁，在搭配一碗無麩質穀飯，今天是糙米飯，另外每天店家提供穀米都會有不同的搭配，真的是很新鮮的體驗，飯後會有提供茶飲與水果。▲無麩質穀飯糙米飯還真的香甜好吃。 ▲料真的好豐盛▲蒜蓉醬真的很搭肉類品嚐▲奶香鮭魚套餐這一盤實在也太豐盛了，除了有主食奶香鮭魚外，還有蔬菜、客家小炒、兩種花椰菜、鹽煎杏鮑菇、馬鈴薯泥與荷包蛋，奶香鮭魚煎的剛好外表酥魚肉嫩，這樣的煎魚應該是滿多人的最愛，蔬菜都是無麩質有機簡單料理也很美味，客家小炒有點重鹹口味正好搭配糙米飯一起品嚐入味，鹽煎杏鮑菇也很入味。▲波菜好味道▲客家小炒鹹香好味道▲糙米飯做成金字塔好捨不得破壞▲南非國寶茶很清爽解一下飯後的油膩，喝杯茶休息聊個天放鬆一下。▲水果奇異果微酸卻是好味道▲紅豆鮮奶酪 【蕎米屋無麩質手創料理廚坊】是一間很特別的餐廳主打無麩質料理，除了有機食材外店家更是可以帶寵物進去用餐的寵物友善餐廳，真的是不只可以享受美食還可以讓自己心愛的寵物陪伴自己享受，您還沒有品嚐過無麩質有機料理的話，這是您一間不錯的選擇。
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前一陣在家休養生息近一個多月的Hank媽發現不少好友打卡一致推薦位於美術館附近的蕎米屋，老闆非常講究且不惜成本，這裡的食材選用無小麥麩質的有機生機食品來料理、不但美味又可以安心食用。如果想買生鮮蔬菜回家煮，店內也有銷售，讓你與好友聚餐、超市買菜一次搞定。蕎米屋位於美術館美術東四路上，門口庭園設計看起來十分綠意盎然。這裡還有種植一些香草植物，一進門就聞到淡淡自然清香，另外香草植物也提供餐廳餐點點綴使用。蕎米屋採自然光設計，空間寬敞，還有規劃沙發區，整個環境舒適又自在。很特別的，蕎米屋也是餐廳與生機商品結合的複合店。除了用餐空間，另外還有販賣有機食品。各式安心健康生鮮蔬菜、鮮奶、雞蛋、醬料、無咖啡因國寶茶、薏米花以及其他有機食品，讓你買回家煮出美味有機好料理。這裡也有銷售黑蒜頭與老菜脯，朋友跟我推薦搭配煮雞湯超好喝唷!!蕎米屋一共有2層樓的用餐空間，二樓空間更大且獨立，大約可容納25~30人，適合團體訂餐使用。三樓還提供瑜珈教室使用，有興趣的朋友可以來電詢問。MENU~蕎米屋主打無小麥麩質的有機生機食用品與料理。什麼是無小麥麩質??無小麥麩質飲食指的是嚴格斷戒小麥麩類食物，主要是因為有些人會對這類食物過敏，身體無法消化麥麩，因此容易造成腸道系統的破壞。這樣概念的餐廳以歐美國家居多，雖然蕎米屋主打無小麥麩質料理，但每一份餐點都很精緻又不失美味，值得你來品嘗唷!!番茄豬肉鍋 $390每一份鍋物皆附青菜一盤、有機穀飯、無麩質沾醬以及有機博士茶。隨餐加購$88，餐後甜點一份。番茄鍋上面點綴的是羅勒葉，這是蕎米屋自家庭院種植的，有機的唷!!有機穀飯，白飯加上有機穀物一起煮，很有養生的概念唷!!番茄鍋裡的食材非常有家的味道，大都選用新鮮蔬菜，有菇類、四季豆、高麗菜、豬肉片與番茄等。帶點油花的豬肉片，吃起來口感不油不澀，番茄湯頭燉煮的好濃郁，自然簡單美味又不失營養健康，超讚的。沾醬是店家自已調配的，沾著吃微辣又不死鹹，跟火鍋超搭的。伊比利火腿拼盤為增加豐富層次口感，伊比利火腿拌上生菜、乳酪，裡面還包上羅勒葉一起食用，吃起來美味清爽好開胃。羅勒橄欖油麵 $380無麩質、100%糙米製作的麵條。Hank媽第一次品嘗糙米製作的義大利麵，Q彈好吃又好消化，搭配切末的羅勒與起司，香氣濃郁、口感更是棒喔。雞粒炒飯 $220炒飯炒的粒粒分明，雞肉切成小丁狀，吃起來不油膩又意外的鮮嫩，搭配黑胡椒拌炒，鹹香好吃的恰到好處。甜點-鮮奶酪、咖啡奶酪奶酪非常香甜滑溜，而且吃起來也不會太甜膩，很可口的小點。無咖啡因的國寶茶，好喝溫潤又不苦澀，飯後飲用更是清爽解膩。而且店家也有銷售，喜歡喝茶的朋友可以參考看看喔!!蕎米屋餐點十分多元，有單點也有套餐。除了火鍋、義大利麵，還有西式套餐組合以及精緻美味無國界料理，另可以依人數以及特殊需求製作無菜單料理，好吃值得你來品嚐唷。
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