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好多年前跟家人來吃了一次羊肉爐！！！ 讓我整個對羊肉爐大改觀。原來羊肉也可以這麼好吃，沒有腥味。而且生意爆炸好，好多客人聞名而來。愛莉絲光是八月就來了二次，所以以下是二次合寫的食記悠。本來叫＂王品正本產現宰山羊肉＂，現在去掉＂品＂字了～～～創立於民國84年～～～店家的咖哩羊肉爐更是受到廣大顧客們的喜愛！！！以口相傳，知名度大開呀。所以才會從屏東傳到我這個高雄人的耳裡吧。店家占地也越來越大啦！！！ 這一大塊用餐區是屬於沒有冷氣的～～～有冷氣的位置沒有很多。但我們都很幸運的坐到了。。。。。 嘿嘿。我們今天來得有點晚，所以客人都走光了。用餐時間，可是一位難求呢！ 這一大遍要坐滿可以說是每天都會發生的事吧！！！休息時間，店員會大掃除一番。所以用餐環境是不錯的。現宰的山羊肉耶～～～～～就在店外現切了起來！！！ 果然是新鮮的羊肉。菜單如上～～～～～整隻羊都沒有浪費耶，全都出現在菜單上！！！我們這群窮族在點菜時，很緊張耶～～～～因為上頭都沒有標價，我們很害怕會很貴之類的！！！但請大家放心，價位非常平價。我們二次都五個人，花價在ＮＴ１６００元左右。首先，一人會有一碟豆瓣醬。可以拿到沾醬區去加料～～～ 有蔥，蒜，薑，辣椒，豆腐乳之類的。當歸羊肉爐 ＮＴ３５０元／一份羊肉爐有二種口味：咖哩跟當歸二種。很明顯，我們今天是吃當歸羊肉爐。當歸吃起來比較清淡一點～～～淡淡的中藥味，吃起來很養生的感覺。湯頭甘甜，完全不油膩。山羊肉是帶皮又帶骨的，所以吃起來很有嚼勁！咖哩羊肉爐 ＮＴ３５０元／一份 因為這個月來光顧了二次，所以一起寫了！！！二種口味都吃到了，好滿足呀～～～咖哩的部份，看起來明顯油了點。口味重了點，負擔多了點，但湯頭一樣很棒。多了咖哩的香味。咖哩鍋如果冬天來吃一定很好！！！羊肉一份 ＮＴ３５０元。這就是羊肉爐一份的量。五個人大約要吃個二份才夠。山羊肉～～～吃起來口感比較札實，有點硬硬ＱＱ的感覺。不過皮很有膠質。很特別的口感，所以才有這麼人慕名而來吧。 排骨的肉也是很好吃～～～羊肉真的一點腥味都沒有。 肉ＱＱ的蠻有彈性的。而且很入味。凍豆腐。鍋物好朋友～～～吸收了滿滿了湯汁，每一口都是香味呀。高麗菜。也是鍋物的超級好朋友。雖然現在菜價很貴，但店家也沒有只給幾片，一樣是份量很多啦。 涮羊肉 ＮＴ３００元。吃不慣帶皮帶骨的朋友，也可以點羊肉片～～～這也是新鮮現切的。因為是山羊肉，所以肉質不是軟軟嫩嫩的那一種。大家要先有心理準備呀。涮的時候，不需要全熟～～～像這樣粉紅色的，就可以吃囉！！！不然會太老太硬，不好吃了。 羊油麵線。羊油的部份我沒有吃出來～～～ 就是很香。跟著油蔥拌一拌。好好吃。 蔥爆羊肉。這個好吃耶～～～ 蔥跟肉都很多。而且蔥好青脆好香好可口。羊肉一樣是粉紅色的，嫩肉！！！爆香後，整個好下飯。 炒羊肚。上桌時，大家有點嚇到！！！！因為沒有看過黑色的羊肚，怪可怕的。但口感很Ｑ，脆脆的。腥味也沒有很重。味道是帶點酸菜的酸味，可以去腥。很特別，很好吃。 炒羊雜。 因為上次光顧點了羊肚，感覺不錯。所以這次大膽的點了羊雜。裡頭有：羊腸，羊肚，羊肝，羊心等等之類的。有些我們根本猜不出是什麼！！！羊雜不是每個人都敢吃的。這次我們也是吃得怕怕的～～～ 下次不敢亂點了。沙茶羊肉。沙茶的味道比較沒有那麼重。～～～好香哦。 最後提醒大家：店家每個月第二及第四個星期二公休！！！！所以不要白跑一趟哦。雖然在萬丹感覺很遠， 但是高雄的朋友走88快速下萬丹就到了囉～～～大約30~50分鐘，就可以享用美食了。
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