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光華夜市可以說是市區最傳統, 容易找吃的好去處尤其是疫情期間,外帶在夜市買速度快又不用預約每次經過都覺得好像生意越來越好XD光華夜市真的有很多隱藏版美食不過首先要認識很會找東西吃的朋友, 之前的鱔魚麵還有這次的義特屋 都有非常不錯表現, 義特屋是攤位型義大利麵專賣標榜現點現做, 平價美味疫情期間沒有開放內用桌子, 全部都要外帶~價位部分可以說超級便宜, 大部分主餐都是69到89之間完全就是銅板價, 有筆管麵跟直麵可選擇也可以加麵加飯焗烤, 而且生意比我想像中的好非常多晚上6點來買, 已有很多東西完售剛好點到最後一份炒飯 所以想要吃的朋友, 記得要早點來碰碰運氣, 比較不會撲空餐點都是老闆自己一個人做, 一個人控3個平底鍋真的很厲害 雖然平價也不馬虎, 照樣提供紅醬, 白醬, 青醬 還選用義大利奧利塔橄欖油 等待絕對值得~ 很多人覺得銅板價義大利麵份量都不多不過這邊給的量,男生也大概會有個七八分飽 女生一定就會很飽, 份量上算很有誠意也可以加點3種都25元的湯品或者是加10元加飯, 加麵還是很划算 蒜香青醬墨魚麵 $100我覺得如果現場這份還有的話, 絕對要先點他的青醬跟蒜頭+橄欖油會先去爆香真的很特別, 加上新鮮墨魚給的量也不少不輸2-300以上餐點的水準 當然500塊西餐廳做出來的墨魚麵又是另外一種等級, 不過這已經非常讓人有驚喜了 至少香氣很有層次~ 這邊老闆做的麵條很大優點,就是不會軟爛就算帶回家還是蠻Q的 墨西哥肉絲蛋炒飯 $85朋友大推的炒飯剛好最後一份給我點到不然老闆就沒白飯了哈哈 墨西哥口味真的有幾分異國口味感, 可以加辣,不過選擇回家自己加Tabasco更加貼近墨西哥感覺XD 炒飯不是粒粒分明感覺反而會有點黏度很入味 而且肉也給得不少, 整體會比義大利麵來得更有飽足感蛤蠣白醬燉飯 $69接著就來介紹朋友們點的69元選項都有稍微吃一口品嚐看看 燉飯也是用平底鍋和醬汁一起加熱現點現做 , 口感上不會太過於濕黏嫩雞肉紅醬直麵 $69紅醬是我個人比較不喜歡很偏向番茄醬的感覺哈哈而且也會比白醬, 青醬來的更濕口感上覺得偏酸 也就是較古早味的口感 每個人口味各有喜好了哈哈不過直麵還是保持著 跟墨魚麵一樣會帶有一點麵心的感覺69元我真的覺得, 為什麼要吃便利商店的微波麵哈哈現點現做才擁有良好品質 奶油玉米濃湯 $25習慣吃義大利麵要點湯的朋友點了兩碗個人覺得奶味偏重 , 大概就很多牛排餐廳可以免費喝到飽等級, 主食部分真的推墨魚義大利麵如果不喜歡海鮮口味,白醬, 青醬都很不錯尤其青醬加入蒜頭去炒非常的香都是老闆自己一個人現點現做, 大概真的是我這幾年, 吃過百元以下最好吃的義大利麵, 絕對大推薦
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