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電話號碼
076568166 (21500)
開飯介紹
繽紛的色彩搭配獨特的設計，全館呈現特有的紐澳良風格，可圍坐餐台欣賞廚師的精湛廚藝，亦可在獨立包廂裡享受舒適私密的聚會時光。
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特色
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
17:30 - 21:30
星期一
11:00 - 15:00
17:30 - 21:30
星期二
全日休息
星期三至日
11:00 - 15:00
17:30 - 21:30
*午餐例假日(每周六、日)供應
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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前陣子，米兒終於休了個小假，安排了一個國內小渡假行程，地點選在才開幕沒多久的高雄義大皇冠假日大飯店，其實米兒最有興趣的不是義大遊樂世界，而是號稱要做到亞洲最大的OUTLET。 老實說，原本沒有對飯店本身的設施有太大的期待，但是到了之後，卻意外地感到十分滿意，於是，二天一夜的渡假行程，雖然都花在飯店、OUTLET和遊樂世界，卻不會覺得無聊，甚至會覺得，如果再多停留一天會更棒！ 米兒那天因為到得早，可能因為周日晚上住房率比較不高，所以飯店人員很親切地讓我提早入房，CHECK IN之後，第一件事情就是看看飯店有什麼好吃好玩的，剛好桌上有一張餐飲活動簡介，發現這裡每周日都有吃到飽的鐵板燒早午餐，這對於愛吃鐵板燒的米兒來說，真是一個太吸引人的消息，當下馬上訂了位子，早午餐的供餐時間是早上十一點到下午三點，一個人1200大洋，挺合算的價格。 到了餐廳之後，雖然和想像中的鐵板燒不太一樣，但覺得這裡的空間規劃得還挺不錯的，挑高的空間，坐在裡頭挺舒服的，當然，最吸引我的是甜點區，居然用一個玻璃屋隔著，讓美麗的甜點看起來就像是溫室裡的美麗花園，讓我還沒用正餐前就先迫不及待拎了幾個甜點到桌上囉！ 倒是菜單有點粗糙了點，就一張藍色的卡紙上寫著可以點的食材，包括紅肉、海鮮、蔬菜....等等，最棒的是還有汽泡酒、紅白酒、啤酒及各式果汁、咖啡、茶品可以任點任飲，對酒量好的人來說，真的很超值，難怪生意搶搶滾！許多都是家庭聚餐的客人呢！ 不過餐點內容據說會經常變化，尤其是前菜、甜點等附加的百匯餐台內容，所以圖片內容大家看看參考就好～但我還是會分享一下食用心得的囉～～前菜，看起來很美吧??其實它是燕麥粥，果然有早午餐的FU~~水果用得都很好~~也不錯吃的~~各種前菜，種類其實更多，也都很精巧，口味基本上都還不錯~~有感覺到用心~~也是前菜~~裝飾的真的很精巧啊~~現在吃早午餐還送鵝肝或明蝦，這個是一個人只能點一分的~~鵝肝有點煎過頭，小可惜~~~但明蝦無論個頭或口感都很不錯~~脆皮雞腿，吃起來很像是平價牛排館裡的醬汁，但是味道還不壞~~氣泡酒、紅酒、果汁喝到飽的~~溫度也都控制得很好~~羊排，羊味兒很重，有點煎過頭~~小可惜~~牛排在水準之上~~鱸魚和干貝，都還不錯~~所以後來又加點了~~~啤酒也是喝到飽的~~甜點屋裡的水果區和巧克力火鍋區，佈置得很不錯~~種類很多~但真的無法全都吃過一輪..........馬卡龍做得不錯~~可是那顏色真的太艷了~~這個在他的外賣專櫃一個是要60大洋好像，多吃幾個就划算了~~哈哈~~櫻桃慕斯杯，很有誠意的甜點~~炒飯意外地十分好吃~~所以後來服務生多送了一碗也被留下來吃了..........整個吃太多......巧克力火鍋的主料有棉花糖、草莓和泡芙，都不錯~~水果塔也OK~~現做可麗餅就遜了一點~~加點的鱸魚和干貝~~干貝有點縮水~~哈哈~~餐後可點熱咖啡~~杯子挺好看但不好拿啊.......喝著咖啡時又送來二尾點了很久沒上來的蝦，也很大隻很鮮甜~~莫凡比冰淇淋也是吃到飽的~~有四種口味~~自己挖的啦~~師傅們在鐵板台上看訂單做菜，再由服務生送到客人桌上，而不是坐在鐵板前吃啦~~門口的擺設，感覺像在學香港的W HOTEL~~但氣勢差很大~~這名字讓人想到台北的A CUT~~門口~~裡面的空間還不錯~~有機會值得來吃吃看歐~~THE CUT高雄縣大樹鄉學城路一段153號1樓07-6568-1111轉21500美味指數 ★★★★空間指數 ★★★★實惠指數 ★★★★
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之前在高雄每天都吃吃喝喝過的超開心 噗~回家4天就被養肥了一圈那時我都在想我回到紙片人滿街跑的台北應該會被當成豬公吧不過擔心歸擔心 美食當前很難抵擋誘惑 只能怪自己薄如"紙"的意志力啊~~~(￣▽￣)這次吃的是義大世界裡皇冠假日飯店的"The Cut牛排屋&鐵板燒"高級渡假飯店裡的牛排屋耶~光想就覺得很讚! 從知道的那天起就超期待大吃一頓啦義大世界雖然在高雄市的郊區 不過離鼎金(國道1號)/燕巢(國道3號)交流道都還算近只是近歸近但下了交流道後的路標卻不怎麼明顯 不小心開過就錯過了像我們當天迷了一小段路才找到正確位置 差點往佛陀紀念館開去 昏~"The Cut牛排屋&鐵板屋"就在皇冠假日飯店的大廳樓層(LB) 一踏出電梯就能看到超氣派的大廳 看看這金碧輝煌的水晶吊燈 好美喔!跟之前的大倉久和飯店有得比 是說現在高級飯店都要必備這麼大的水晶燈嗎?!牛排屋位在大廳樓層的最角落 沿途會經過一些餐廳或商店最特別的是義大吉祥物的專賣店 裡面有各種週邊商品 不過價位就跟飯店等級一樣 貴鬆鬆...還是跟門口的義大犀牛公仔來張紀念照就好~"Free"免費喔從大廳樓層走個將近3-4mins終於來到最角落的牛排屋 招牌上的3面小丑好特別!候位區牆上一幅幅的畫框裡是各式高貴酒飲 乍看還以為這裡是賣酒的咧XD雖然整體設計得低調沉穩卻又有說不出的氣派 不愧是高級飯店裡的牛排館!!!想像候位時坐在絨布椅上拿起桌上高腳酒杯 欣賞畫框裡精心擺設的酒飲 好像貴族喔(噗~心中的想太多小劇場又在亂亂演了)因為當天主要是吃牛排所以只看了排餐的menu 餐廳另外也有鐵板燒的menu排餐menu主要分套餐和單點2部分套餐依價位分為1280元和1680元2種 各再依肉類分2或3種套餐如果不選套餐也能單點 單點除了龍蝦外價位大多在1000元以下不算太貴不過感覺套餐的份量比較多比較划算(這句是服務生說的...容易被洗腦的我一直記到現在XD)店內的候位區採用暖色調 紅色真皮沙發+豐富色彩的巨幅畫作讓人眼睛一亮不過最吸睛的是這吊燈 是超大的立體皇冠耶! 為了要符合"皇冠"飯店的名字嗎?! 超特別!整排皇冠吊燈看起來超漂亮!接近門口的這整區都是鐵板燒用餐區這是我覺得店內最特別的座位區透明玻璃牆圍出的獨立空間就像間溫室一樣感覺沒有隱密性 走過的每個人都會看到裡面 不過當玻璃牆都擺滿酒瓶卻能又帶點隱密性被高級酒飲包圍的感覺應該不賴 就像在透明小酒窖裡用餐!(小劇場亂亂演again)這區圍著立體小丑臉孔圓柱的鐵板燒區也很特別看網站解介是想營造"紐奧良"的歡樂氣氛 但莫名覺得這小丑笑容越看越詭異(#￣▽￣#)這區還有個大落地窗可以看到義大世界的摩天輪晚上摩天輪還會轉換顏色 看起來更漂亮! 情侶坐這看摩天輪吃大餐喝紅酒一定很浪漫這區就是牛排屋的用餐區 有點像中間圍著個大檯燈的fu各桌間距離都很寬 超寬廣 加上當天比較早用餐沒啥客人所以感覺被我們包場了XD每桌都會先備瓶紅酒 桌旁也都有專屬冰桶 唔~感覺好高級!旁邊有好幾間包廂 這間是吃排餐的包廂 5人以上就可以預訂包廂(有先問過服務生 包廂除了每人基本低消外"似乎"(?)沒有額外再收費)鐵板燒也有專屬包廂 專屬廚師在專屬包廂煮著專屬的料理 很尊榮的fu!隱密性高又不怕吵到其他客人 滿適合家族或團體聚會準備就座點餐嚕~餐前服務生還會幫客人鋪餐巾 服務貼心大加分歐式麵包搭配青醬和奶油 不夠的話還能續點長條麵包吃起來很普通 味道soso偏乾相比之下三色的圓麵包就不錯 不同顏色嚐起來的味道也不太一樣熱呼呼的麵包吃起來蓬鬆卻又有彈性 還有黑/白芝麻的香氣 不沾醬也好吃百里香油醋醬釀煙燻鮭魚沙拉落落長的名稱不過盤裡份量精緻到讓有點我傻眼XD不過包著萵苣的煙燻鮭魚還不錯 吃起來還算新鮮沒啥腥味也不會太鹹醬汁讓生菜的"菜草"味淡了不少 吃起來甚至就像紫蘇葉一樣有淡淡香氣 可惜份量少了點牛排館除了餐點外也有酒單 種類還不少 紅/白酒1瓶喝不完的話也能只點一杯酒精幼幼班的我點了比較沒有酒澀味的日本酒 一瓶約250ml/300元溫熱過的日本酒喝起來沒有酒精苦味 口感也很甘醇 配牛排的感覺還不錯不過降回室溫後變苦也變得有點辣 還是溫過比較好喝奶油青豆蛤蠣濃湯 每碗湯裡真的都有顆大蛤蠣!濃湯不上不下的溫度喝起來不怎麼優 味道普普也沒啥特別(如果濃湯能再熱一點或許會比較好...我比較愛喝熱湯啊~~~)優格檸檬冰沙除了王品集團外倒是很少見到其他餐廳會在主菜前吃先冰沙這裡的冰沙優格味濃郁厚實 就像整杯沒摻水的優格直接打成冰沙吃完後前幾道菜在嘴裡的味道淡了不少酸酸甜甜也很開胃只是檸檬味真的很酸 我是覺得還OK但不愛酸的話可能會受不了香料脆皮雞肉卷香肉桂葡萄醬(1280元)當天全家3人剛好把套餐各口味點一輪雞肉卷只吃了一口肉質很嫩只是不覺得有脆皮的fu (雞肉卷似乎還加料不過沒吃就不知道了)對這道印象並不深刻 只記得醬汁裡搭有葡萄乾 微微甜味還滿特別的蒜香奶油鱈魚佐薑汁蝦卵白酒醬(1280元)鱈魚是我覺得C/P值比較不高的一道 鱈魚size不大吃完應該沒啥飽足感(我是大胃王XD)魚皮焦得微焦但相對軟嫩的魚肉來說非常~~~脆 餐刀切都切不開 差距超大的口感好微妙喔魚肉算新鮮嚐起來沒啥腥味 搭的醬汁味道算清淡 整道"清清爽爽"(?)總覺得吃起來有點不滿足後來直接拿鱈魚肉沾雞肉卷的肉桂葡萄醬加點味道 要是廚師知道我們亂搭應該會很失望吧>///<習慣重口味的話比較不推這道喔~~~爐烤美國沙朗鑲胡椒白蘭地醬(1280元)我點的美國沙朗上桌啦! 唔~表層的爐烤紋好美好誘人而且7oz的份量看起來超大一塊帶著微微血色的5分熟度軟嫩香甜不過老 整塊牛排也沒啥筋 好吃 算是套餐裡C/P值最高的一道旁邊搭的時蔬都也都不錯 尤其是綿密紮實的焗烤洋芋 大推沙朗厚度比較薄 雖然不用費力咀嚼但總少了大口咬肉的豪邁感 連鮮甜的肉汁都少了那麼點而且磁盤不像茹絲葵帶有熱度 沙朗吃到一半變涼後反倒變得有點乾硬 好可惜...(只能說茹絲葵真的把我胃口養刁了 每家餐廳都會不自覺拿來比較 真的是"回去不"啦)橙香杏桃蛋糕雖說是橙香杏桃口味 不過撥掉上層我不愛的奶油慕斯吃起來就像巧克力海綿蛋糕對這蛋糕...沒啥特別印象熱咖啡這裡用來調味熱咖啡的是新鮮鮮奶 份量也不少算很有誠意! 整頓吃下來餐點份量OK 味道也中規中矩 算不錯吃但也沒啥特別令人驚艷的味道私心覺得當天3道套餐中以沙朗的C/P值最高(沙朗>>脆皮雞肉卷>>>>>>鱈魚!!!)以這樣的價位和套餐方式讓我想到之前的漢來45F牛排館用餐經驗(漢來45F牛排館是沙拉/蛋糕buffet&小而有厚度的牛排 The Cut是套餐&大而薄的牛排)最大的差異是餐廳的裝潢和空間感 在這用餐覺得寬廣又安靜 挺喜歡這舒適的氣氛(只是私心覺得如果套餐主菜的部分如果能多點選擇就更完美了)不過下次想改試這裡的鐵板燒料理 看官網介紹每週四晚上還有鐵板燒吃到飽耶! 現做鐵板燒料理居然能吃到飽?! 口袋夠深的話(1600元/人+1成服務費)一定要來嚐看看!
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