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想吃高雄旗山【奇山石窯】麵包雞很久了趁著清明連假來南部旅遊，趕緊打電話預約，我是在用餐前兩天預約，很順利就預約到了奇山石窯採完全預約制，計劃前往，務必要提前預約喔！餐廳鄰近旗山老街，吃完麵包雞還可以到老街走走逛逛！奇山石窯位於旗山旗尾山小路上，地點有點偏僻靜謐且天然的環境，讓人有世外桃源的美好！餐廳內有規劃停車位，但車位不多，停滿後就只能將車子停在餐廳外不影響行車安全的馬路旁綠意盎然的環境，很喜歡的用餐氛圍全部都是半戶外的用餐空間也因為是戶外環境，加上有許多的綠植，難免會有小黑蚊、蒼蠅等蚊蟲然後夏天會比較熱，以上可以接受再預約喔！用餐空間分為兩大區，桌位數也多桌面也都蠻大的，特別適合多人聚餐！生意真的挺好的，我們預約12點用餐抵達時前面那區都坐滿了，我們用餐的這區也陸續都有客人入座大家也都吃得挺快的，大概12點半左右就陸續有客人餐畢離開，應該是預約11點半用餐的然後就又有另一批客人陸續入座麵包雞一端上桌時真的讓人驚豔，好大一顆！因為是預約制，所以店家上餐速度也挺快的，坐下後不久餐點就陸續上桌圓滾滾巨無霸麵包，不剪開還真不知葫蘆裡賣什麼藥很難想像居然藏著一整隻雞！麵包端上桌後不久，就會有服務人員來幫忙剪開麵包也可以自行享受扒麵包的樂趣，但我看每桌幾乎都是讓服務人員用剪刀剪開啦服務人員剪麵包的速度極為快速熟練三兩下就將麵包剪好折好，雞也有稍微剪開，剩下的就自己來剪開的麵包可以直接吃、沾濃湯吃，或是加沙拉吃，怎麼吃都好吃啦！手工窯烤麵包真的很強，外脆裡軟，Ｑ彈帶嚼勁麵包雞採用自家老闆種植的胡椒調味過單吃就很有味道，空氣中可以聞到一股香氣，吃起來也很嫩口不柴南瓜濃湯也很厲害，香甜濃郁，小朋友一連喝了兩碗，直呼好好喝真的很香濃，直接喝、沾麵包都很不錯馬鈴薯沙拉也很合口，清爽不膩可以直接吃也可以搭配麵包吃，太邪惡的美味了！酸甜的小黃瓜具有解膩效果基本上小朋友不吃，但我跟大顆呆把拔兩個人把這盤吃光光，很清爽的口感披薩有牛肉、燻雞、德國香腸、義式臘腸、素食、鳳梨火腿等六種口味可以選擇小朋友選了德國香腸，是薄皮披薩，用料也實在奇山石窯就只有販售一種套餐窯烤套餐 $1980元套餐包含:主餐：麵包雞、窯烤披薩披薩口味六選一(牛肉、燻雞、德國香腸、義式臘腸、素食、鳳梨火腿)附餐：南瓜濃湯、小黃瓜、馬鈴薯沙拉訂位時店家詢問人數，告知兩大兩小時有特別提醒餐點是六人份的，可能會吃不完最後我們有努力把雞吃完，大概就是剩下三分之一的濃湯、一半的麵包、三分之一馬鈴薯沙拉以及幾片披薩然後我們把可以打包的就打包帶走！吃飽飽後再帶孩子到旗山特色遊戲場放電，然後到旗山老街走走，真是太美好的旅遊！注意！！每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！
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旗山美食推薦，隱藏在旗尾山小路中的奇山石窯，家庭聚餐首選NO.1，剪麵包雞上菜秀看了馬上流口水，要不是在地人介紹，菓子都不知道旗山有這麼棒的景觀餐廳，結果一打卡好多人都知道！千萬不要臨時跑來，沒先預約根本吃不到啊！停車場位子很少，進來不好迴轉很考驗技術，建議直接停路邊會比較方便喔！這個石窯是老闆採用山上特有的石頭，自己打造而成，麵包雞太誘人了，沒有冷氣的開放式空間，有蚊子+蒼蠅，假日訂位還是滿滿的，我們還是訂了下午4點的冷門時段，才順利吃到，建議秋冬來比較合適，一邊吃一邊冒汗有點影響食慾發現很多熟客都知道要自備飲料，直接都是6杯搖搖一袋拎進來，店裡也有賣飲料價格稍高，建議自備最低消費就是一份窯烤套餐，1980元，有麵包雞、窯烤披薩、南瓜濃湯、小黃瓜、馬鈴薯沙拉，可以6~8人吃，很多桌都是全家大小來聚餐，如果人太多覺得不夠吃，還可以另外做單點麵包烤得好鬆軟，超級紮實，非常有飽足感！很喜歡涼拌小黃瓜，酸酸甜甜很開胃，菓子一個人就吃了半盤 M先生偏愛馬鈴薯沙拉，甜甜的很清爽，口感綿密細緻，好久沒有吃到這麼好吃的馬鈴薯沙拉，這一道也是我們唯一全部吃光光的XDD奶香濃郁的南瓜濃湯，一上桌真的傻眼...這碗公也太「大」「深」了吧！可以盛10小碗沒問題，再好喝也只能喝2碗就舉白旗投降店內都是使用免洗餐具，不愛用衛生筷的話建議自己準備服務人員都知道客人愛拍照，都會問我們要拍嗎？再過來剪麵包，俐落的咻~咻~咻~一剪開麵包，烤雞的香氣整個噴出來！好香喔！迫不及待開吃啦！喜歡麵包表皮的微焦口感，脆脆的很涮嘴 裡面的雞肉熟度烤得恰到好處，軟嫩多汁，麵包夾著雞肉一起入口很對味，有麵包的嚼勁+雞肉的彈牙，我們硬是把這隻雞啃完，只留下麵包真的太飽吃不下後來才知道奇山石窯在婆婆媽媽之間超級有名啊！老饕們都吃過，都是為了麵包雞慕名而來窯烤披薩也很厲害，份量當然是大size可惜最上層的起司條沒有完全融化，如果喜歡牽絲口感，可以請店家回烤或是事先說喔！隔壁桌的阿姨比較挑嘴，請店家回烤後大聲的說，披薩就是要這樣牽絲才對嘛！XD放眼望去，只有我們這桌是三個人來挑戰，真的是太看得起自己了，當然最後都打包囉！連隔壁桌五個人來都吃不完，份量真的非常多！只要帶長輩來一定都會很開心的特色美食，讓人回味無窮，很適合家庭聚餐，吃完下山逛逛旗山老街消化一下，買杯香蕉冰紅茶嘟嘟好，推薦給澎油們
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4/22(日)奇山石窯 高雄市旗山區竹寮巷 3-1號 0933256527 營業時間：午餐及晚餐 ※一定要訂位，麵包雞需二天前預訂／不收服務費 真心覺得台灣人超厲害！再偏僻的美食都能夠知道，夢是看臉書有人介紹才知道這間位於旗山旗尾山小路中的奇山石窯，就連身為旗山人的朋友都不曉得。奇山石窯沒有招牌，一不小心就會錯過，請看上圖認明兩旁的磚牆，把車子開進去就對了，進去左手邊是停車場，有約可停6-7台汽車，如果客滿就需停外面路邊。右手邊是廚房、吧台，再來就是戶外座位，今天還有陣陣的微風，不過太陽很熱情，坐戶外是挺熱的，如果六七八月來用餐會更熱，如果吃晚餐又怕有蚊子，其實還蠻兩難的。麵包雞和披薩都是從這石窯烘烤出爐。點完餐後，麵包雞很快就上桌，因為有預訂，會先預備起來烤，白胖胖的很療癒，而且麵包香氣一直撲鼻而來。訂位時告知是八大一小，老闆建議點一份麵包雞套餐就夠了，怕不夠可再加點一份披薩，套餐除了麵包雞，還有醃小黃瓜、馬鈴薯沙拉、濃湯、一份披薩。結果後來朋友又多帶了二個人來，變成十一個人，本以為會不夠吃，沒想到剛剛好，可能是天氣熱，食慾也不佳吧！看隔壁桌十幾個人點了二份套餐，結果也剩下很多，打包回去。店家熟練的將麵包雞解剖，把麵包剪成花瓣狀，摺入一角，再把雞剪一個洞，其它就得自己來了，雞隻是用店家自己種的胡椒調味，味道很足，鹹度適中，頗受大家好評，不過要支解雞有點難弄，還是由男生服務為佳，麵包很香，有些地方還沾附了胡椒雞的湯汁，蠻好吃的喔！馬鈴薯沙拉份量很多，最後沒吃完。醃小黃瓜大受歡迎，像是泡菜酸酸的，配雞肉很解膩，一掃而空。南瓜濃湯份量很多，也很燙口，沒想到我們十一個人喝居然還有剩。披薩（臘腸），有四種口味可以選，記得有燻雞、德式香腸、牛肉、臘腸，也不知有沒有記錯？披薩（牛肉），薄皮ＱＱ的口感，料不算多，不過還蠻好吃的。飯後甜點「檸檬塔」，夢跟朋友Anita買的，酸Ｖ酸Ｖ很好吃，有興趣的人可上粉絲專頁查詢→https://www.facebook.com/anita.pastry/奇山石窯怎麼去：走國道10號尾端下高速公路，直行旗屏一路→左轉台28線過旗山糖廠→旗山橋前右邊小路右轉進去（竹寮巷），開約五分鐘即可抵達。建議十個人以內點一份麵包雞套餐，不夠再加點一份披薩即可。請注意四～九月高溫炎熱，戶外座位雖然有遮陽，但依舊會流汗。一定要先訂位，麵包雞也需二天前預訂，戶外用餐要注意防蚊。有咖啡、瓶裝飲料及水。銀菁夢幸福網
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