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大手燒 浦霞釀造元。 位於鳳山文山特區!!! 澄清路上麥當當隔壁。愛莉絲也不知道從哪裡看到的。。。2015年01月24日才剛開幕耶!!!大門就非常氣派，而且十分日式!!! 經過的應該都會看一眼吧。 這東西我也看不出來是什麼設計~~~ 好像是木桶吧!!! 一進門，可以感覺到很像在江戶時代的日本!!! 反正就是早期的日本啦~~ 我跟日本不熟。。。 這裡也算是居酒屋吧!!!!! 有日本清酒跟日本汽水可以喝哦~ 因為是新開幕的~ 所以空間還是有新裝潢的味道!!!關東煮還是在餐車上點悠!!! 這點好像每家店都一樣。。。 坐位沒有很多耶~~~ 但是可以訂位。 牆壁是一大幅的壁畫！！！讓人感覺就在日本的街道上吃飯啦 是不是很有在日本的ＦＵ～～～ 但是這種桌椅我沒有辦法久坐耶～～～ 人老了吧！！！ 哈哈 洗手間也很利害耶～～～～～ 這小徑也太有味道了吧．＞＞＞＞洗手台非常酷。好像是感應式的耶！！！ 因為我一走過去水就自動流出來了＞ 這水是像流水涼麵一樣流出來的＞ 每個桌上都有一壺熱湯～～～一倒出來就有濃濃的日本味。好像是味醂啦！！！湯喝起來也不太像是柴魚，但就是甜甜鹹鹹的＞＞＞跟關東煮的湯頭一樣。 有串燒/炸物/小菜~~~ 價位就不是非常平價囉!!! 各式各樣的關東煮~~~ 點一點也都要好幾百耶!!!!! 串燒也是算高單價耶~~~ 大家點餐要小心。因為這裡不能刷卡呀!!!!! 這筷子有個味道~~~ 大家還是自己帶環保筷吧!!! 關東煮的玉子跟干貝~ 服務人員會為大家介紹~~~ 每一樣都想點的下場是~~~ 錢都飛走了!!! 關東煮的選擇還蠻多的呢!!! 還有蔬菜可以選擇哦~~~ 每一格子裡會放入不同客人現點的食材~~~ 所以食材不會在鍋子裡面一直煮一直煮~~~ 失去了食材的原味!!! 會依食材提供不同的醬料~~~ 涼拌洋蔥 (招待)吃起來真的沒有洋蔥味啦!!!! 廣島大牡蠣 NT100元/2顆。就是很新鮮很多汁~~~ 還可以沾這個塔塔醬~~~ 烤豬大腸 NT80元/2支好像是先炸過再烤的~~~ 蠻好吃的!!! 口感是QQ的~ 而且處理的還不錯!!! 不會臭臭~~~ XD 關東煮: 筊白筍 NT40元。 花枝揚 NT55元。筊白筍有點刮耶!!!!! 而且感覺可以再煮久一點。湯的熱度好像不夠，筊白筍沒有入味，也沒有很熟透。花枝揚很好吃>>>用花枝漿做的。吃起來軟Q軟Q嫩嫩的口感~還有花枝的鮮甜味。 肝 NT65元/2支雞肝~~~ 某人很愛點肝!!! 我也不排斥，不過現在時機好像怪怪的～～～ 日本紅味噌燒肉 NT130元。4片好起來好像很豐盛。。。 其實下面一大層是高麗菜絲, 上面一大層是洋蔥。。。肉有4片~~~肉還蠻好吃的算是三層肉嗎？我愛肥瘦都有的~~~ 而且紅味噌很香很入味.。。但是太鹹了啦~~~ 所以配大量洋蔥剛剛好.。。。PS 洋蔥為什麼完全沒有洋蔥味??? 也完全不嗆耶！！！！！含片 NT60元(白色三角型)。這個口感蠻怪的~~~軟綿綿的有空氣的感覺。。。好像是鱈魚豆腐!!! 雲海魚卵 NT25元/個。這個好吃耶~吃得到一顆一顆的魚卵~ 帝王棒NT120元。 是冬季限定~~~ 吃起來一絲一絲!!! 跟蟹肉的感覺很像!!! 但為什麼這麼貴??? 大根 & 高麗菜捲 NT40 / 個。大根煮得非常熟透，而且煮的很入味。 吃起來很軟耶~~~ 高麗菜捲的菜沒有煮到爛掉，還有脆脆的口感》裡面是肉末!!! 還不錯吃~ 牛蒡天婦羅 (招待)吃起來有濃郁的牛蒡味!!! 而且黑輪炸得脆脆的~ 但是帶點硬硬潤潤的口感~ 不過蠻好吃的。 2個女生吃了780元!!! 沒有點酒，而且剛剛好飽～～～ 東西就是還ＯＫ。下酒還不錯。但是錢可能要帶夠，因為這裡不提供刷卡！！！ 東西的單價稍微高了點～～～
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2015.05.22大手燒晚餐吃了一大碗烏龍麵吃的超級撐但是仍就敵不過嘴饞到了八點多繼續覓食翻出附近的口袋名單發現一間不錯的居酒屋大手燒位於彩色巴黎旁邊相當隱蔽.旁邊是超級colorful的建築反觀大手燒的黑色日式風格難怪來了好幾次都沒發現有這麼日式風的一家店外面下著雨盤算著下雨天應該會很少人沒想到人算不如天算大手燒居然客滿一位難求趁著等待的空檔到處拍了大手燒的環境每一桌都會招待一盤洋蔥大手燒特別熬煮的昆布湯頭熱熱的喝起來濃郁帶著柴魚的香氣明明是吃消夜結果一步小心就點了三四百元的關東煮$60大手燒的關東煮都來自日本所以不會像一般台灣關東煮一樣煮久就爛爛的$50牡丹竹輪就是馬鈴薯的竹輪$55豆腐竹輪吃起來偏軟帶有彈性$120帝王棒外觀紅色看起來像放大版的蟹肉棒.吃起來就比較像一般蟹腳一樣的嚼勁$60章魚薩摩楊相當特別第一次看到.褐色的外表讓人很難和章魚聯想在一起.吃起來外皮軟綿而裡頭帶著章魚的Q彈$70之前吃過炸牛蒡後就就愛上這味道炸魚漿與牛蒡的組合不仔細看還以為是炸肉排$160炸的金黃酥脆不御多福豬排淋上美乃滋咬開金黃香酥的外表牽伴隨著豬肉的香氣藏在裡頭的起司隨之緩緩的流出還會牽絲$100豚肉麻糬燒上灑了滿滿的花生粉豬肉的味道沒有很突出倒是麻糬與花生的甜味顯得搶眼$100輕輕的拿起剛上桌的起司雞肉串上面厚厚一層的起司還會牽絲不過起司雞肉串上桌就涼掉了吃起來很柴 食物整體來說還算不錯只是服務應變能力有待改進謝謝觀賞~喜歡挑食多文章的朋友麻煩動動手指頭按個讚~
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