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捷運鹽埕埔站出口2, 步行約8分鐘
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電話號碼
075518364
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
09:00 - 17:00
星期一至五
09:00 - 18:00
星期六
09:00 - 17:00
星期日
09:00 - 12:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
高雄伴手禮越來越多樣化這家在老高雄鹽埕區的冬瓜糖專賣店主要做批發為主價格相當便宜只要花銅板價格就可以買到新鮮冬瓜做成的美味冬瓜糖回家熬煮在家防疫喝好喝的冬瓜茶超消暑的老店我都認明古老的招牌越就代表越古早味老店的特點就是真材實料，經得起長時間的考驗生存下來代表擁有很多的支持者！這個外觀就是民宅啊門口還有很多鐵桶這種桶子大部分應該是做仙草凍使用但我不確定合泰冬瓜糖的桶子是做甚麼用營業世間周一到周日天天都有營業實際營業時間可能會有所調整可以先詢問週日止賣到中午而已喔第四個周日也會公休超多電視媒體來介紹過果然是古早味費工的做法讓旅遊產業節目很愛介紹這家商品一包包擺在木頭的櫃子內很古早味的擺法讓人覺得很新奇把裝潢的錢省下來讓客人可以買到高ＣＰ值得冬瓜糖磚６０元一包重量相當沈而且只要銅板價格就能吃到傳承５０年古早味好划算店門口一大堆冬瓜本人可以見冬瓜糖製作真材實料遵循古法強調不添加防腐劑冬瓜糖自然甜味會回甘喝起來不會死甜很膩買一包在家防疫當飲品喝最安心💭店家資訊 合泰行冬瓜糖專賣店 🏠地址: 高雄市鹽埕區建國四路211-1號 🚌交通: 捷運鹽埕埔站10分鐘 ⏰時間: 0900-1800 😪公休: 周日公休 💰消費: 現金(歡迎批發) 🥢官網: https://www.facebook.com/hetai.listang 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/404781871檢視較大的地圖
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( 攝影:阿雄/撰文:小高）鹽埕老店。手工冬瓜糖傳承50年的香、甜、甘；「汗水」夾雜著「瓜甜」後的微笑「接手」老人家的堅持，不是一件簡單的事。從民國49年起，老店門口就重覆上演著一幕幕不變的畫面與一樣樣不變的器皿(矮凳、糖鏟、大鐵鍋、大冬瓜、糖磚…)，只是主人翁從老父親又到女兒女婿，每個人肩上乘載的是幾上千上萬斤的冬瓜以及老鹽埕的手工冬瓜糖口碑，又重又甜的負擔讓這一塊塊糖磚的「冬瓜甜」及「冬瓜香」一鏟一鏟飄香了半個世紀！推薦老店手工「冬瓜糖」及「冬瓜片」。輕敲冬瓜、聽冬瓜聲確認每一批新貨都是「尚青」！聲清脆動人的諾大冬瓜依季節產地直送其含纖維及水分都最高，一顆顆當日新鮮削皮、切塊、洗滌、到16小時的潔淨處理，從源頭就不假他手。但緊接，最艱辛的大工程於隔日，將幾千斤重的冬瓜片下鍋熬煮，其中只需加適量台糖特砂，轟隆隆的都在傳承50年載的大鍋爐中熱火熬煮著…，時時刻刻、分分秒秒都需捱著高溫熱氣守住爐子，因為全程都需手工控制火侯、溫度及適時攪拌，最後待焦黃清香的冬瓜糖砂成形，倒入鐵盤切成四方形曝曬成塊，耗時48個小時大功告成！這不是每位冬瓜糖師傅都熬得住的，一路走來也一路走去，最後，這樣的甜蜜負荷還是自個家人繼續傳承。【手工冬瓜糖】全名「合泰力士冬瓜糖」純天然手工製作，不添加防腐劑及人工甘味等化學成份，銷售全省並深得家庭青睞，一塊塊糖磚用來熬煮冬瓜茶、碎塊部分也可直接食用，大多上班族沖泡茶包時也取代了砂糖，加入冬瓜糖增加茶包香甜。★天然手工的冬瓜糖，每包保存期限為1個月(冷藏)唷！【手工冬瓜片】是新鮮冬瓜經過數十小時熬煮後吸收了老鐵鍋整鍋冬瓜精華後，就成了冬瓜片，色澤焦黃氣味甘甜，直接當成零嘴輕甜不膩，亦可增加於鮮奶成冬瓜鮮奶、加於檸檬茶成冬瓜檸檬，或與桂圓、紅棗、枸杞一起熬煮，冬夏皆宜。店名：合泰行 力士冬瓜糖 電話：(07)551– 8364地址：高雄市鹽埕區建國四路211-1號 營業時間：週一至週五AM09:00-PM18:00 ; 週六AM09:00-PM17:00; 週日AM09:00-PM12:00(下午休息)刷卡 ：無店休日：無平均消費：60元購買連結：奇摩拍賣：http://goo.gl/9gKVd露天拍賣：http://goo.gl/s1Opm
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