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電話號碼
0938880316
營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一
12:00 - 21:00
星期二
全日休息
星期三至日
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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旗山老街是我們想到就會來逛逛的地方，因為這裡的美食小吃，都是我們一家四口的菜居多…話說，高雄旗山老街在2023年被票選全台灣的熱門人氣老街，這當天來這覓食看這人潮就知道所言不假。話說回來，以前來旗山老街每次都是吃紅槽肉、鐵板肉丸、臭豆腐或是豬舌冬粉，說真的吃久也是會膩..而今天來這就是想來試試一間朋友介紹的在地美食賣的可是滷味… 不單是在地的人氣老字號的店家，網路評價也頗高，這不來買回家庫存怎麼可以..就是這間…這來這買滷味才知道他原來可以宅配，對於想吃滷味的朋友可是一大福音，想吃的話不一定非得專程來這買，直接宅配到你家，非常方便！元師傅 菜單 這間位於旗山老街的老字號『元師傅滷味』是比較靠近旗山車站這個方向。其實之前來老街就有注意到他的存在，但因為每次都是已經吃飽，加上人潮很多就選擇放棄去買來吃..因為我是米血控，傳說中他們家的麻油米血很厲害，所以這次專程前來買滷味回家吃！ 我這人還沒到攤位就聞到了濃郁的香氣，看來不買真的會對不起自己！你看看！你看看！剛排隊就看到剛出爐的麻油米血..我只能說元師傅滷味人潮依舊洶湧..這元師傅的滷汁以及調味的胡椒鹽都是店家的靈魂所在，缺一不可！ 店家堅持每天早早備貨、準備食材，而滷味在中午營業時間開始前就接續將滷好的食材放置攤台販售..這邊的熟客竟然我說我想買的泡麵要在兩點才會有，滷味的選項也相對比較多，當天因為還要趕去別的地方，兩點前就要離開，真的是殘念..人潮真的很多不誇張老闆的包裝速度也是神速看他調味包裝也是一種視覺享受捏在我前面好像也是專程來買的..他是買真空包的滷味…還有那種一出爐就全掃空的客人，傻眼@@a你看！鳳爪又出爐了！其實元師傅滷味生意會好也不是沒有原因第一價錢真的便宜 第二滷味的確是好吃、份量也足！ 終於換我了… 招牌鳳爪鳳爪是一定要給他買下去，這顧名思義就是雞爪，他們的鳳爪滷的真的是夠味..會欲罷不能一直吃…豬軟骨元師傅的豬軟骨真的必點款，私心推薦，難怪是限量…豬軟骨的肉吃起來軟嫩，Q脆的白色軟骨咬下也頗有滑嫩口感 !麻油米血薑片混搭厚實濃郁的滷汁， 每個米血都將滷汁吸好吸滿，店家撈起麻油米血的瞬間我口水可是直流…撈起米血就算了..還將滷汁淋在米血之上，將每塊米血都淋的晶瑩剔透，超欠吃的！元師傅的米血吃起來有QQ的口感，有著濃郁的麻油薑香，真的不是浪得虛名..鴨頭這個跟東山鴨頭是一樣的概念鴨頭好不好吃先不管，鴨頭控的我先買再說..不意外，依舊好吃，滷汁是關鍵呀 !鴨皮吃起來彈牙，滷汁香氣完全巴在肉骨中！鴨翅/雞翅雞翅鴨翅都是越啃越香..小丁豆干＋土豆混搭土豆的豆乾攀附上元師傅的自家滷汁就是絕了！切丁小豆干吸附了滷汁，吃起來就是甘甜鹹香，會一口接一口。連土豆都鬆軟好吃！豬腳老闆力薦的豬腳！聽說是人氣王之一..他們的豬腳滷的非常欠吃..膠質滿滿的鹹香豬腳果然吃起來是皮Q肉嫩呀 !棒棒腿／鵪鶉蛋我看到雞腿，不管大隻小隻，都一定要來個幾隻先啃再說 !不解釋！滷汁無敵！鳥蛋也很可以 !全部都給他拿一盒來回家配飯！豬肚軟嫩好吃、豬心微Q帶脆，無腥味！肝連肉吃起來軟嫩，帶有微微的筋和些許油脂，口感非常好。
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旗山老街上的元師傅滷味，已經開很久囉！從路邊小攤子，搬到現在的店面，環境更好，下雨也不擔心，老闆對食材跟味道很要求，嘗試了很多種配方，才開發出加了蜂蜜的獨門滷汁，滷味都是當天新鮮現滷，我們到的時候才剛開店，阿姨忙著一勺又一勺，撈著滿滿的滷味起鍋啦！元師傅滷味菜單，10元起，超級便宜的佛心價，點餐不用看價錢，可以直接通通打包了經過就聞到陣陣香氣，中午12點一開賣，馬上一堆人在排隊 裝好的滷味，一盒才20元，邊逛老街邊吃也很方便滷味最適合一邊追劇一邊啃，也太享受了啦！鴨翅滷的外皮亮晶晶，鴨肉已經滷到很軟嫩，充滿了蜜香+醬香，牙口不好的人也很適合吃，香甜醇厚的香氣令人吮指回味麻油米血有麻油Mix老薑的香氣超涮嘴，每一口都好紮實，軟嫩可口不上火，更是女孩兒冬天的心頭好 招牌鳳爪，菓子小時候最愛吃鳳爪，喜歡咀嚼外皮的彈Q，連骨頭都吸附了滿滿醬汁精華，風味十足沒有辦法來現場買的朋友，元師傅滷味也有提供宅配服務喔！來旗山老街玩一定要吃看看，推薦給澎油們
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