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招牌菜
1月~屬於魔羯座滴好日子小湘滴藍粉知己~柏青哥~特地約小湘出來吃飯敍敍舊這次用餐的地方相當特別~上海花雕雞其實這間開業多年~小湘一直沒來朝聖過~貼心的柏青哥特地約在此讓我嚐鮮((拉炮)) 寒冷的天~店家送上一壺熱茶讓顧客暖身毛豆是店家招待的~黑胡椒放挺多的~有點辣辣的~相當夠味由於當天用餐人潮算多~小湘不便拍裝潢~所以~直接分享美食哦 涼拌海鮮NT.250元天氣太冷了~原本不想點涼拌類來吃的~但柏青哥很推這道~我受不了誘惑點了它 蝦子好好吃哦~店家獨門醬汁酸酸甜甜的~相當開胃 白雪花菜NT.150元端上桌時~還好奇的想~這到底是什麼玩意兒啊~壓根兒都沒看過((騷後腦勺))) 花椰菜上舖滴是蛋白啦((蝦密)))蛋白油炸過後~直接舖在只用熱水川燙過的花椰菜上花椰菜不加任何調味~配上油炸過的蛋白一起享用~口感相當特別~有淡淡滴香氣 皮韭花NT.180元很值得推薦滴一道菜~沒想到皮蛋&韭菜&肉末的組合是如此對味啊((吶喊))這道相當下飯哦~雖然很夠味~但單吃卻又不死鹹~真的很讚吔 這麼美味的菜餚~不點白飯實在太可惜了((當下~根本不把體重當一回事兒)) 花雕雞(大)NT.777元花雕雞~原本是大陸廣東珠海某間餐廳的招牌菜~其特色是一鍋三吃而這~是第一吃~花雕雞乾吃法採用店家獨門醬汁下去熬煮~除了數十種中藥藥材~還加了花雕酒聞起來~有濃濃滴酒香味~雖然偏重口味~但卻不膩口哦 店家有土雞&肉雞兩種選擇我們是選肉雞~坦白說~肉雞就很Q軟了~實在不用多付NT.200元吃土雞啊 第二吃~將顧客點的火鍋配料丟入鍋中熬煮~讓所有的配料吸滿花雕雞滴醬汁 我們這天點的火鍋配料~豆皮NT.50元~手工花枝漿NT.150元~秀針菇NT.100元話說吃花雕雞~豆皮可是必點的配料之一哦吸滿醬汁的豆皮好好吃哦~而手工花枝漿也不賴~吃得到花枝肉哦~值得推 第三吃~將高麗菜放入鍋中熬煮~此時服務人員會加入高湯~使花雕雞變成火鍋一開始吃~花雕雞是偏重口味~但經由加入高湯熬煮後~湯頭還不賴尤其是剛吃完重口味料理~喝點清淡的湯品~身體無負擔 開心大合照這天柏青哥還約了兩位朋友一起品嚐花雕雞這兩位友人興高采烈滴聊要如何辨下一攤聚會的事看他們聊得這麼開心~實在不便打擾~就我和柏青哥入鏡即可 拍完照~小湘一直吵~由我掌鏡都變很肥吔(((氣))))柏青哥馬上拿起相機~由他掌鏡感謝你總是包容任性的我~但~我們是好朋友~你不會介意的(((搭肩))) 真是三八~請吃飯還送我保養品~足歹勢捏感謝在我曾經失落時~你總是聽我五四三~總是理智的跟我分析一些事情人生中~難得有你這麼好的麻吉~我真的很幸福吔(((灑花)))你這個黃金單身漢~快點結束單身吧~別忘了約好的~我要當你伴郎的哦(((大誤))))
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