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2015-05-19
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【新竹美食|東京鐵板燒餐廳推薦|好停車橋下旁|創意鐵板料理】新竹終於有像竹北 上品苑 品質的海陸鐵板燒耶 新竹朋友不用跑那麼遠了XD 這家 東京創意鐵板燒料理 在4月份時經營方式改變後, 請了由紅O師父來當主廚, 在小米來訪兩次試吃不同餐點後, 都達到小米個人口味的讚賞, 除不用花太高價格(388元)就可以吃到精緻海陸大餐外, 也可以吃到一些紅O的經典菜式, 讓小米覺得非常超值, 大家有沒有等不及呢? 快來跟著小米一起去吃看看吧, GO! 東京鐵板燒位於國泰醫院附近, 就是現在超夯的"橋下"餐廳隔壁 前身是走學生平價套餐吃粗飽路線, 老闆為了提供更好的服務及餐點, 所以作了調整也換了師父, 餐點也調整成有質感但又不會太貴的海陸大餐~ 在停車方面很方便, 對面就有特約停車場, 消費滿500元以上就可以折1小時(40元), 大家有停這裡記得要跟老闆說唷 店面前有候位區, 空間上蠻大的, 而且是內縮可以擋雨擋太陽~ 餐廳內分為兩區, 其中一區是讓客人享用完主餐後, 可以慢慢享用飯後甜點及飲料的地方 另一區就是主廚大展身手的地方啦 整體空間感很大, 很寬敞沒有擁擠的感覺~ 來看一
【新竹美食|東京鐵板燒餐廳推薦|好停車橋下旁|創意鐵板料理】新竹終於有像竹北 上品苑 品質的海陸鐵板燒耶 新竹朋友不用跑那麼遠了XD 這家 東京創意鐵板燒料理 在4月份時經營方式改變後, 請了由紅O師父來當主廚, 在小米來訪兩次試吃不同餐點後, 都達到小米個人口味的讚賞, 除不用花太高價格(388元)就可以吃到精緻海陸大餐外, 也可以吃到一些紅O的經典菜式, 讓小米覺得非常超值, 大家有沒有等不及呢? 快來跟著小米一起去吃看看吧, GO!
東京鐵板燒位於國泰醫院附近, 就是現在超夯的"橋下"餐廳隔壁 前身是走學生平價套餐吃粗飽路線, 老闆為了提供更好的服務及餐點, 所以作了調整也換了師父, 餐點也調整成有質感但又不會太貴的海陸大餐~
在停車方面很方便, 對面就有特約停車場, 消費滿500元以上就可以折1小時(40元), 大家有停這裡記得要跟老闆說唷
店面前有候位區, 空間上蠻大的, 而且是內縮可以擋雨擋太陽~ 
餐廳內分為兩區, 其中一區是讓客人享用完主餐後, 可以慢慢享用飯後甜點及飲料的地方
另一區就是主廚大展身手的地方啦 整體空間感很大, 很寬敞沒有擁擠的感覺~
來看一下餐點吧, 他們最便宜的套餐是268元, 有沙朗牛排/香蒜雞排/照燒豬排三種選擇, 套餐有湯品/香蒜麵包/季節鮮魚/蔬菜/飲料甜點等, 不過小米推薦他們的388元套餐, 因為多了大明蝦/大干貝/沙拉, 吃起來比較爽快又不會太貴. 另外還有498元更精緻的餐點可以讓客人選擇
這裡用餐飲料是無限提供, 冰紅茶口味上是還OK, 半甜左右程度. 另外清淡一點可以喝冰開水, 喜歡咖啡朋友建議可以來杯濃縮咖啡, 還不錯喝
主廚沙拉, 沙拉醬是帶點果酸和風沙拉口味, 酸酸甜甜還有微微的芥末子辛辣, 與新鮮爽脆的蔬菜一起吃很醒胃
柴魚洋蔥, 這也是一道開胃菜, 醃漬過的洋蔥配上甜味和風醬油還不錯吃~ 用來配白飯也很搭XD (小米太愛吃白飯了, 哈哈)
香蒜麵包, 用鐵板烤的麵包感覺好像比較高級耶(謎之聲:小米會不會想太多啦~). 烤麵包很酥脆, 蒜味沒有重, 熱熱的吃或配湯品吃比較好吃唷~
套餐的湯品有兩種選擇(法式濃湯/海鮮清湯), 小米推薦他們的海鮮清湯是必點的, 大家看看, 料多就嬴一半了XD 有蛤蜊/魚片/花枝, 蠻有鮮味的, 湯頭是昆布柴魚的甜味, 跟海鮮配著一起很好喝唷
法式濃湯, 表現上是中規中距, 濃郁度是夠了, 不過總覺得少了一些甜味, 不過每個人口味都不一樣啦, 小米會先推薦大家喝海鮮清湯囉~
魚子醬蒸蛋(120元), 這個是單點不在套餐內, 這一道可以讓人吃到法式高級享受 高級的魚子醬放在蒸蛋上, 黑色發亮的魚子醬讓人唾液, 鹹香的魚子醬配滑嫩蒸蛋非常的搭, 可以算是蛋中有蛋 大家看完是不是很想吃看看呢? 小米特別為粉絲跟老闆爭取到免費招待的啦(詳情請看文末)
時令海鮮/季節鮮魚. 有大草蝦, 大干貝及多利魚, 在擺盤上有著高級餐廳FU呢, 看不出來388元套餐就可以享受到這麼好的食材, 草蝦 size還不小支, 而且很新鮮, 蝦頭別忘了要吸光它的鮮味唷
大干貝不誇張, 有50元硬幣這麼大咧 沾上芥末醬更為提開風味唷
多利魚很滑嫩, 加上表皮焦焦的蛋香調味還不錯吃, 因為沒有魚剌的關系, 很適合小朋友及長輩們吃唷
重口味的朋友可以自行調味, 店家有提供鹽巴及胡椒鹽, 看來很高級的感覺
對了, 還有他們的白飯是吃到飽的, 胃口大的朋友不怕吃不飽唷XD
香蒜雞排 是388元套餐之一, 喜歡吃雞排的朋友一定要試試看, 雞皮煎得很酥脆爽口, 加上一點點調味就很好吃了. 另外雞肉是軟嫩多汁. 切一大塊來吃蠻過癮的 如果覺得太大塊也沒關系, 店家每位都有附上刀叉, 可以自行再切合自己大小的雞肉, 這樣也有像在高級餐廳的慢活用餐感覺呢~
大家看到肉汁都流出來了嗎? 師父在切塊後還有微煎一下將肉汁都鎖住了, 微脆的口感更為提昇風味呢
沙朗牛排 388元套餐, 煎烤色的牛排很誘人, 色澤上也可以看出牛肉的鮮度, 吃得到牛肉的甜味, 口感上是比較有嚼勁, 與小米第一次去吃的時候口感有一點不一樣, 事後問老闆原來是有換過牛排的肉商, 小米可是開玩笑的說比較喜歡前一家肉商的口感呢 老闆阿莎力的說會換回來XD
另外如果想吃更不一樣的餐點, 他們還有498元的菲力牛排及鴨胸肉提供選擇, 像這個菲力牛排小米也要來推薦一下, 五分熟的菲力相當軟嫩, 沒有油脂的菲力牛味十足, 軟嫩程度也很適合長輩們享用唷
鴨胸肉 498元, 這個也是小米推薦之一, 牛排及雞肉吃膩可以來試看看他們的鴨胸肉 鴨胸肉的處理很不錯, 肉質不會乾柴有鴨肉香氣~ 沾上甜酸的紅酒醬非常的搭, 鴨肉的味道與紅酒醬的甜味酸是交織在一起呈現在舌頭的味蕾上, 不油膩的開胃效果, 會讓人一塊接一塊吃, 當然也可以優雅的一刀一刀切來吃囉~(PS.紅酒醬是師父自己熬製的唷). 另外還有附上自製醃蘋果, 搭著吃有解油膩的效果
紅酒醬是甜而不膩, 甜味會比酸味來的明顯. 大家記得要沾來吃看看唷~
煎至金黃色的鴨皮是QQ的微脆, 師父的”煎功” 猴塞雷呀
最後師父還會提供時令蔬菜, 讓大家解解油膩再吃甜點. 小米好奇問了一下為何蔬菜是最後才上, 原來是以高級餐廳SOP作業是安排到最後才上的, 也有著讓大家留著胃口及口感去享用前面的精緻餐點, 不要太快吃纖維食物容易有飽足感XD
現做紅豆銅鑼燒, 這是任何套餐都會有的甜點, 是小米上次吃過後難忘的甜點, 煎完熱熱的吃綿密順口, 爆醬的紅豆不會太甜也剛剛好, 這道可是有名高級餐廳的招牌甜點呢~ 
後記:東京鐵板燒能夠以388元價格做出如此品質的海陸大餐, 在新竹是難得少見的鐵板燒, 小米個人是覺得CP值蠻高的, 如果大家想要享受如上品苑差不多餐點又不想跑到竹北的話, 不妨來東京鐵板燒試看看囉 店家資訊:東京精緻創意鐵板燒
地址:新竹市中華路二段736號(對面有特約停車場)
電話:03-5278969
營業時間:11:00 ~ 14:00
17:00 ~ 22:00
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