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2019-03-27
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去年年底找了家人一起聚餐(這篇托真久XD)...想說啾寶還小~所以找了停車方便 用餐環境也好的煙波剛好有烤鴨宴~就來吃吃看吧!烤鴨宴NT:4800+10%有3道烤鴨菜色還可以任選港式點心還有任選6道餐點~感覺不錯!!就來吃吃看吧!!!選好餐點之後服務生或拿出烤鴨給我們看之後就開始片鴨!!烤鴨的沾醬配料! 必吃的就是捲餅摟!片好的鴨肉厚薄剛剛好鴨皮蠻脆口的!!加上餅皮吃起來很有嚼勁!口感不錯!!搭配桌上甜麵醬還有沾醬等等口味很豐富好吃!鴨肉吃起來也不會乾柴~不錯! 胡椒豬肚鴨湯看起來感覺很一般但是喝起來很夠味很嗆香~鴨香味的湯頭喝起來很順口加了胡椒香味~~一整個提味嗆香~不會嗆辣喔!!有一點新加坡肉骨茶的胡椒香口感!!裡面還有豬肚等等料很豐富!慈禧豆腐乾鍋鴨吃起來很像臭豆腐的感覺但是一點都不臭~很奇妙~~味道感覺有一種乾扁豆子的辣炒風味~~但是又有一種類似三杯的錯覺阿~~豆腐吃起來雖然炸過但是不乾不油膩~重口味~辣中帶鹹~很下飯!! 自選港點黃金流沙包?!就是奶皇包啦~吃起來蠻順口的~皮蠻Q軟好吃!!! 腐皮捲皮有點過厚~~裡面料倒是還可以 豆鼓排骨排骨蒸煮得很軟爛好吃呢!!!很入味
想說啾寶還小~所以找了停車方便 用餐環境也好的煙波
剛好有烤鴨宴~就來吃吃看吧!
烤鴨宴NT:4800+10%
有3道烤鴨菜色
還可以任選港式點心
還有任選6道餐點~感覺不錯!!就來吃吃看吧!!!
選好餐點之後
服務生或拿出烤鴨給我們看
之後就開始片鴨!!
烤鴨的沾醬配料!
必吃的就是捲餅摟!
片好的鴨肉厚薄剛剛好
鴨皮蠻脆口的!!
加上餅皮吃起來很有嚼勁!口感不錯!!
搭配桌上甜麵醬還有沾醬等等
口味很豐富好吃!
鴨肉吃起來也不會乾柴~
不錯!
胡椒豬肚鴨湯
看起來感覺很一般
但是喝起來很夠味很嗆香~
鴨香味的湯頭喝起來很順口
加了胡椒香味~~一整個提味嗆香~不會嗆辣喔!!
有一點新加坡肉骨茶的胡椒香口感!!
裡面還有豬肚等等
料很豐富!
慈禧豆腐乾鍋鴨
吃起來很像臭豆腐的感覺
但是一點都不臭~
很奇妙~~味道感覺有一種乾扁豆子的辣炒風味~~但是又有一種類似三杯的錯覺阿~~
豆腐吃起來雖然炸過
但是不乾不油膩~
重口味~辣中帶鹹~很下飯!!
自選港點黃金流沙包?!就是奶皇包啦~
吃起來蠻順口的~皮蠻Q軟好吃!!!
腐皮捲
皮有點過厚~~裡面料倒是還可以
豆鼓排骨
排骨蒸煮得很軟爛好吃呢!!!
很入味
不油膩!
等我們港點都吃完~才開始上6道菜色
其實這樣的出餐順序很差~
因為港點加上烤鴨三吃 吃完 大家差不多都飽一大半
原本很期待的主廚料理~反倒沒有多餘空間去吃了.....
這是OO魚排(菜名我忘記了)
清炒的口感蠻清爽的~
雖說魚肉是炸的~但是口感鮮嫩好吃!!
調味也不會過重
胡椒蝦的樣子
說實在~烤鴨宴的份料真的不算多~
每一盤大約就是6隻
這大蝦口感也是不錯
胡椒味道很夠味!
椰汁芋香滑雞煲
吃起來口感很滑嫩
雞肉就是嫩口雞球的感覺
不會卡牙~很好咬!!!!椰汁和芋香 綿密順口~好吃!
竹笙絲瓜
也是小小一份
簡單的清爽口味!
無錫悶子排
這份一樣6小隻
分量不多
但是帶一點酒味~~
肉就是一人一隻就沒了~~哈哈哈
口味部分~我覺得若是調味甜一點應該會更下飯!
紅酒牛暔煲
雖說也是好吃~但是總覺得味道少了一味~或是酸味太明顯?!
我覺得弄堂的牛楠煲味道更是道味~
煙波的感覺就是莫名少了一味的感覺?!
牛肉一樣是新鮮好吃~但是會卡牙是真的~~
甜點
椰汁西米露
甜點我覺得很不錯~哈哈哈~我喜歡甜湯~
喝起來順口~不甜膩~~
基本上~煙波的環境很優~很適合全家大小來用餐
但是這天港點上完才上料理~其實很可惜!~如果可以一邊上主餐~一邊穿插港點
這樣用餐起來應該感覺會更豐富好吃!!!
整體說來~餐點口味都還蠻不錯的~
尤其烤鴨的三吃~除了常見的片鴨~另外兩道的口味是外面比較少見的~
很推薦喔!!!
而且煙波湖賓館~停車方便~真的很適合帶小朋友來用餐啊!!!!
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