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【新竹美食|谷度饗泰雅部落.原住民主題美食餐廳.新竹公道五.營業時間電話菜單】 這家在公道五路三段路上谷度饗泰雅部落。原住民主題餐廳 是新竹市比較少見"全"原住民料餐廳, 而且悄悄的營業有半年之久了, 原本他們是在竹南經營原住民燒烤店, 小米在FB打卡時竹南的朋友還記得他們呢. 搬來新竹後除滿滿原住民特色肉肉燒烤外, 還注入許多泰雅族的美食料理, 像是馬告烤雞。斑蘭葉馬告野香米飯。小米酒竹桶鮮蝦湯。用小米酒醃製烤肉 聽到這些是不是開始流口水呢? 還有這裡不只料理很有原住民特色, 連環境跟店員服裝也是讓人融入在部落裡吃美食, 好啦, 廢話不說太多, 一起去看看吧, GO! 從門口就可以感受到原住民部落的氛圍, 在半露天用餐區是以竹筒風設計為主, 喜歡戶外用餐氣氛朋友可以坐這一區看看, 在夏天晚上其實也不會很熱~ 另外他們還有室內用餐區, 當然是有冷氣舒適環境XD 看各人嗜好了 來看一下菜單吧, 菜色幾乎都是原住民特色的美食, 像用小米酒來醃製雞肉或豬肉料理, 還有一些蔬菜。海鮮。燒烤等, 每樣看起來都是很好的下酒菜呢 此外想吃他們烤全雞要3天前預訂唷~爸爸節快來了, 他們還有推出合菜
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【新竹美食|谷度饗泰雅部落.原住民主題美食餐廳.新竹公道五.營業時間電話菜單】

這家在公道五路三段路上谷度饗泰雅部落。原住民主題餐廳 是新竹市比較少見"全"原住民料餐廳, 而且悄悄的營業有半年之久了, 原本他們是在竹南經營原住民燒烤店, 小米在FB打卡時竹南的朋友還記得他們呢.

搬來新竹後除滿滿原住民特色肉肉燒烤外, 還注入許多泰雅族的美食料理, 像是馬告烤雞。斑蘭葉馬告野香米飯。小米酒竹桶鮮蝦湯。用小米酒醃製烤肉 聽到這些是不是開始流口水呢? 還有這裡不只料理很有原住民特色, 連環境跟店員服裝也是讓人融入在部落裡吃美食, 好啦, 廢話不說太多, 一起去看看吧, GO!



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從門口就可以感受到原住民部落的氛圍, 在半露天用餐區是以竹筒風設計為主, 喜歡戶外用餐氣氛朋友可以坐這一區看看, 在夏天晚上其實也不會很熱~ 另外他們還有室內用餐區, 當然是有冷氣舒適環境XD 看各人嗜好了

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來看一下菜單吧, 菜色幾乎都是原住民特色的美食, 像用小米酒來醃製雞肉或豬肉料理, 還有一些蔬菜。海鮮。燒烤等, 每樣看起來都是很好的下酒菜呢 此外想吃他們烤全雞要3天前預訂唷~

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爸爸節快來了, 他們還有推出合菜套餐可以參考一下囉.

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在櫃檯有一些推薦的菜色, 大家也可以先參考再點餐囉. 小米有注意到有一道菜色叫三杯山肉(900元), 問了一下原來是主廚下班後到苗栗山頭進行原住民傳統狩獵, 看打到什麼東西就提供什麼食材的風味餐給客人享用.

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今晚原住民風味大餐開動囉! 幾乎都是海鮮跟肉肉是小米的最愛~~~ 哈哈哈....青菜也喜歡啦(先補一句
)

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負責送餐的老闆娘跟女兒都是可愛美麗泰雅族女性, 服裝上也有突顯出他們的傳統色彩



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先來說說他們招待辣椒小菜小魚花生, 辣辣脆口花生香很下酒很好吃, 吃一口就立馬想起啤酒要來一瓶了XD

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這盤烤肉肉是不是太誘人呢? 點烤肉類他們會整合放在一盤籃子上, 再配上竹葉墊底, 連擺盤也讓人感受到他們原住民風味習俗

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烤肉可以任選三串(120元), 整體來說火侯控制的很好, 吃起來不會乾乾的有保留到肉汁, 牛肉串口感蠻軟嫩的, 羊肉有灑上一些孜然香料吃起來不會有羊騷味且帶點嚼勁的口感. 雞肉味道讓小米想起沙嗲雞味道挺不錯的 豬肉有醃製入味軟嫩口感也好吃.

小米覺得一群人來聚餐每樣點2串一起分享喝啤酒汽水超爽的

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經典骰子牛 200元, 有烤肉香的牛肉甜味, 軟嫩帶一點嚼勁是原肉口感呢, 是越嚼越甜的牛肉原味

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會醉高梁香腸180元, 其實沒這麼誇張啦, 雖然有帶著高粱香氣的香腸, 不過吃完不會醉XD 這一道小米非常的推, 香腸的外皮烤得有脆皮的口感, 裡面半肥瘦豬肉軟嫩又有新鮮肉甜味, 是一道很好很棒的下酒菜

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嫩汁松阪豬250元, 是有脆度的肉肉口感, 鹹香入味也不錯吃~

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這種烤肉小朋友最愛吃了, ANGEL媽的小子看起來很HIGH 的樣子~

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食相變豪邁哥了



吃這種烤肉超想吃白飯來配的XD (謎之聲: 飯桶米又來了是嗎?) 除了可以加錢點白飯外, 小米再推薦他們木桶斑蘭葉馬告野香米飯(160元), 裡面充滿泰雅族常用香料米飯, 上桌時會聞到幽幽的香氣也讓人胃覺打開了

米飯裡面有著斑蘭葉及馬告香氣卻不會有鹹味, 所以拿來配肉肉吃剛剛好, 還有米飯不會濕的口感是小米所喜歡呢

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脆辣爽口山豬皮 180元, 他們的山豬皮沒有想像中的難咬耶, 原來是他們將很硬山豬皮切很薄很薄去處理, 變成涼涼又脆口的鹹香口味, 提醒這是有小辣程度, 不吃辣的朋友要注意一下囉. 這道吃完會讓人有去除剛剛吃烤肉的油膩感

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蔥爆炒山豬肉 350元, 這一道小米也很滿意, 雖然山豬肉有比較多嚼勁特性, 不過經過他們的刀功吃起來山豬肉有軟嫩又帶點爽脆口感, 蔥爆醬汁是鹹甜鹹甜也很下飯呢

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鮮炒高山高麗菜120元, 看起來很平常的一道炒菜, 裡面卻是蘊含著來自高山的高麗菜"很"清甜的味道, 小結巴很惡劣自己吃超多的, 到最後小米覺得不夠吃想再點一份還被她阻止呢><

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馬告刺蔥清蒸鮮魚399元(時價), 這一道很適合給長輩或小朋友嚐用, 因為店家很有心思的將鱸魚魚肉去骨, 切成一片片無魚刺魚肉, 在食用上非常方便呢

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魚肉本身很新鮮又有魚肉甜味, 每片魚肉有捲一些洋蔥在裡頭, 所以同時吃到魚肉鮮甜及洋蔥吸入湯汁甜味, 另外帶有馬告的香氣也讓魚肉鮮味有所提昇呢

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這個時候不管大人小朋友, 一定要拿起啤酒。果汁。汽水一起乾杯的啦! 這種聚會喝東西吃美食感覺超棒的

<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>

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谷度饗手釀小米酒(壺, 650CC, 550元), 這個小米也好喜歡唷~~~ 不會有讓人難以入口酒精味, 是順順的甜甜米酒香, 說真的這種易入口小米酒會很容易讓人酒醉唷 (謎之聲: 小米喝小米酒, 好妙XD)

<<喝酒不開車 喝過量有害健康>>

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好久沒有跟ANGEL 老公喝了, 乾啦!

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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