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2018-05-09
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原來在慈雲路往竹北經國橋下有著一個 『老公造窯，夫妻一起逛窯子』有故事田園窯烤麵包。披薩餐廳-薪石窯, 他們位於天橋下水利路上已經很多年了, 小米也是去年在十大拌手禮才知這家隱藏版店家, 他們特色是餐廳小木屋是由老公用木材一根一根打造出來, 而且還有一座也是親手建造柴燒窯爐. 讓對製作麵包西點有興趣太太可以窯烤麵包外, 還提供給客人有窯烤風味披薩及DIY, 假日帶著小朋友一起前來休閒的過一個親子下午時光是挺不錯的事 這次和ANGEL媽一起來訪, 不只嚐到沒有複雜調味手作料理, 還有真材實料有柴窯烤香麵包. 另外在環境上有著日式風外表建築是一個很好拍的景點, 再加上綠色植物有點叢林感覺, 讓人忘卻工作煩惱去享受這一刻的寧靜. 好啦, 小米也廢話少說, 大家跟著小米一起去看看吧, GO! 來看一下菜單吧, 這裡平日是沒有低消的, 假日是一人(小朋友XXX CM以上)XXX元, 點餐很彈性, 想吃飽可以點他們套餐或買麵包飲料現場吃任君選擇, 套餐可以依人數酌量點, 不需要每個人都點套餐, 如果4個人可以點兩個套餐再加點一些單點或吐司麵包等也可以吃得飽囉~ 對了, PIZZA是1個套餐1個小
原來在慈雲路往竹北經國橋下有著一個 『老公造窯，夫妻一起逛窯子』有故事田園窯烤麵包。披薩餐廳-薪石窯, 他們位於天橋下水利路上已經很多年了, 小米也是去年在十大拌手禮才知這家隱藏版店家, 他們特色是餐廳小木屋是由老公用木材一根一根打造出來, 而且還有一座也是親手建造柴燒窯爐. 讓對製作麵包西點有興趣太太可以窯烤麵包外, 還提供給客人有窯烤風味披薩及DIY, 假日帶著小朋友一起前來休閒的過一個親子下午時光是挺不錯的事
這次和ANGEL媽一起來訪, 不只嚐到沒有複雜調味手作料理, 還有真材實料有柴窯烤香麵包. 另外在環境上有著日式風外表建築是一個很好拍的景點, 再加上綠色植物有點叢林感覺, 讓人忘卻工作煩惱去享受這一刻的寧靜. 好啦, 小米也廢話少說, 大家跟著小米一起去看看吧, GO!
來看一下菜單吧, 這裡平日是沒有低消的, 假日是一人(小朋友XXX CM以上)XXX元, 點餐很彈性, 想吃飽可以點他們套餐或買麵包飲料現場吃任君選擇, 套餐可以依人數酌量點, 不需要每個人都點套餐, 如果4個人可以點兩個套餐再加點一些單點或吐司麵包等也可以吃得飽囉~
對了, PIZZA是1個套餐1個小披薩, 可以請店家製作或是自己DIY
薪石窯主要產品當然是他們吐司及歐包系列, 單價上雖有點高, 不過使用天然好食材製作, 也是等值及健康享受. 另外還有拌手禮及蛋糕等產品, 現場購買或宅配自行選擇啦~
這是套餐裡面4人份沙拉, 整盤上感覺份量很多XD 整體來說蔬菜都很新鮮, 和風醬汁酸V度剛剛好, 不會太酸又不會有澀澀口感, 配蔬菜一起吃醒胃又可口 忘了說小米點的是500元個人套餐~
湯品一人份是一碗, 搭上麵包是他們窯烤麵包, 這份量是兩人份, 如果套餐份量點越多, 會吃到更多不同的麵包口味
他們的麵包真的很吃, 像這個蜜橘吐司是他們的招牌, 自己天然蜜製橘肉讓麵包充滿橘子香, 麵包軟綿口感也很棒, 後面還有嚐試其他麵包放在後半段介紹給大家. 玉米濃湯還蠻濃郁的, 而且多了一點橘香, 原來是他們將蜜過橘子皮加入濃湯裡, 產生微妙香氣帶來一些特別~
原本套餐有法式燻雞三明治, 今天改為窯烤豬肋排(兩人份), 豪邁的豬肋骨整支上很霸氣XD
豬肋排不只是有窯烤香而已, 小米還吃到有紅麴天然甜香, 原來老闆在送進窯爐前豬肋排會在加入紅麴醬汁先烹煮, 讓入味後肋排才放進窯爐烤香 所以肉質也不會烤太久而乾澀, 是有帶濕潤肉汁的軟嫩口感
擠一點檸檬提昇風味會更棒唷~
這根肋骨就交給小米來消滅吧! 靠近骨頭的肉肉烤得有脆皮的fu, 不會太乾的口感肉香蠻夠~ 用嘴巴啃是可以啦, 不過建議提供刀子可以將一些轉角部位的肉肉切出來可以吃更完整~
ANGEL 老公跟小米一樣啃超乾淨的(握手)
來一個小米招牌動作合照是一定要的啦, 不過小子很不給面子........
柴燒飯-南瓜飯及麻油猴頭菇, 一人份有一碗, 南瓜飯有點像乾一點燉飯口感, 南瓜很甜配有柴香味米飯單吃就夠味了~ 麻油猴頭菇麻油香有點像在吃不油的油飯口感, 兩種柴燒飯都有給我們很特別的感覺
馬鈴薯蔬菜雞, 這是一人份量, 有兩塊雞肉。馬鈴薯。紅蘿蔔。南瓜。洋蔥。花椰菜等, 是一道很有營養的料理
雞肉燉煮有軟嫩也有入味, 是一道很下飯的料理.
湯汁是這些蔬果的精華, 喝起來是蔬菜清甜, 用來淋在飯上吃也不錯唷~
用餐過程中可以到戶外走走, 吸一下新鮮空氣及拍拍照也不錯~
來這裡不一定要點套餐, 也可以買吐司配飲料坐下來慢慢吃, 吃不完要打包回家也很方便呢XD 聽老闆說他們吐司的內餡都是自己手工處理食材, 追求的是健康又美味的吐司, 待會要來試看看, 嘿....
蜂蜜檸檬(壺)200元, 逛完拍完也有點口渴了, 老闆推薦我們這個檸檬+蜂蜜+水簡單天然組合飲料, 他們是連皮也一起下去打的耶. 整個檸檬都要吃進肚子耶XD
本來以為加了檸檬皮會怪怪的, 沒想到有著出奇的檸檬清香及蜂蜜甜, 一點都不會酸呢. 而且清甜又解渴, 不過提醒盡快喝完, 放半小時以上會有一點澀跑出來.
乎乾啦~~~
蜜橘吐司一條140元, 裡面橘子肉是他們自己手工蜜製的, 去皮後剩的蜜橘肉與麵糰一起窯烤, 窯烤出來的麵包香很濃郁呢, 吐司皮脆脆的蠻不錯吃, 裡面麵包是有濕潤軟綿口感, 加上蜜橘甜香真的很好吃. 後來我和ANGEL媽將這一包各分一半帶回家, 放到第2天我們都覺得吐司不會乾乾的~
蜂蜜蘋果歐式麵包150元, 甜蜜蘋果配上脆口的核桃也蠻好吃的, 麵包有著歐式帶嚼勁的口感, 喜歡歐式麵包的朋友不妨可以試看看. 吃起來感覺很健康~
紅豆吐司150元, 紅豆的內餡蠻多的, 吐司皮還有灑上一些黑芝麻, 不過小米對蜜橘吐司太有印象了XD 所以這個覺得還好~
紫心乳酪吐司140元, 紫色的不是芋頭XD 芋頭是不可能這麼紫的啦, 哈哈哈.... 這是天然紫色地瓜顏色, 加上乳酪鹹香也不錯吃. 不愛太甜吐司的朋友可以參考看看~
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