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2015-10-26
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傳說中小籠包跟客單價與鼎泰豐齊名的點水樓終於有機會來試吃了!店門口古色古香還有最新菜色跟活動看板店內的布置跟裝飾都很有特色桌椅跟餐具也都很素雅店裡還有好幾間包廂可以供會議or特殊場合使用各種小菜應有盡有...印象中,鼎泰豐好像都是單點才出菜?MENU也很有古典味各種桌菜...都好高貴阿...桌面也很清爽素雅連廁所洗手台也很中國風品牌創辦人陳飛龍的點滴人氣小籠包大PK....點水樓第一耶!待會兒就可以見真章!先來壺茶潤潤喉~小菜先開開胃,不要小看這小菜,雖然是麵筋但是很軟Q,調味也很道地芋頭也很綿密不一會兒師傅進來了原來烤鴨肉要現場片鴨製做烤鴨薄餅在師傅正在忙的同時,招牌的小籠包上桌了,比起鼎泰豐,這個小籠包一樣皮薄餡多汁,毫不遜色!每一種都好好吃,都來不及餵相機了!!這絲瓜燉魚的魚肉很軟嫩,絲瓜也很甜剛剛的鴨肉上桌了,皮薄蔥味夠,不過沒有甜麵醬,肉也好像不特別甜蝦肉燒賣,很正點,肉很飽滿皮也Q蔥餅味道很紮實,每一口都有滿滿的蔥花這道龍井蝦仁吃起來很Q,蝦仁好彈牙,但是不特別覺得有龍井味,但是這道菜價錢真是讓人嚇一跳!想挑戰的朋友可以試點這道!今天除了小籠包跟燒賣之外最驚豔的就是這道煎蘿
店門口古色古香
還有最新菜色跟活動看板
店內的布置跟裝飾都很有特色
桌椅跟餐具也都很素雅
店裡還有好幾間包廂可以供會議or特殊場合使用
各種小菜應有盡有...印象中,鼎泰豐好像都是單點才出菜?
MENU也很有古典味
各種桌菜...都好高貴阿...
桌面也很清爽素雅
連廁所洗手台也很中國風
品牌創辦人陳飛龍的點滴
人氣小籠包大PK....點水樓第一耶!待會兒就可以見真章!
先來壺茶潤潤喉~
小菜先開開胃,不要小看這小菜,雖然是麵筋但是很軟Q,調味也很道地
芋頭也很綿密
不一會兒師傅進來了
原來烤鴨肉要現場片鴨製做烤鴨薄餅
在師傅正在忙的同時,招牌的小籠包上桌了,比起鼎泰豐,這個小籠包一樣皮薄餡多汁,毫不遜色!
每一種都好好吃,都來不及餵相機了!!
這絲瓜燉魚的魚肉很軟嫩,絲瓜也很甜
剛剛的鴨肉上桌了,皮薄蔥味夠,不過沒有甜麵醬,肉也好像不特別甜
蝦肉燒賣,很正點,肉很飽滿皮也Q
蔥餅味道很紮實,每一口都有滿滿的蔥花
這道龍井蝦仁吃起來很Q,蝦仁好彈牙,但是不特別覺得有龍井味,但是這道菜價錢真是讓人嚇一跳!想挑戰的朋友可以試點這道!
今天除了小籠包跟燒賣之外最驚豔的就是這道煎蘿菠糕,外酥內軟嫩的口感完全顛覆了對蘿菠糕的印象把蘿菠糕的口感發揮到極致!!
蟹黃小籠包一樣內餡很香濃,湯汁很多
這九層塔小籠包更是特別,很香!吃起來感覺很不同!
這道牛肉配上麵條吃起來很夠味!湯有偏鹹但是不會過辣
熱炒青菜水準之上,吃來很爽脆
這道豬耳朵小菜也很有水準,QQ涼涼開胃吃起來很不錯
豆腐煲很夠味,嫩豆腐配上雞肉跟醬料吃起來很順口
剛剛的鴨肉除了做餅之外,另外也弄了鴨粥,這裡吃的到濃濃的鴨肉味,很好吃
這道臭豆腐也很入味,小肉末跟醬汁都配得很好
熱炒高麗菜也很甜
最後來的這道湯非常好吃,火腿跟豬肉都煮得很軟嫩,
白湯很鮮甜,配上腐皮真的絕配
甜點來的是爆漿奶皇包
看看這餡料,真的沒有說大話阿...
飽餐一頓之後再來看看這品牌故事...特別有感覺啊
這裡還有年菜外帶
口袋夠深的朋友真的可以來試試看
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