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樂路樂得法式甜點的主廚是來自法國的台灣女婿，提供正宗的法式甜點，有經典馬卡龍、可麗露及法式千層派。尤其是季節限定的草莓千層派，表現令人滿意！位於新竹的樂路樂得法式甜點，於去年底參與了大江購物中心的聖誕市集，於是有機會得以嚐嚐正宗的法式甜點的滋味。而其實當初被吸引的，當然就是那個法式千層派。法國主廚Alexis 出現在市集中，將法國家鄉味完全呈現。Le Nouveau Monde在法語的原意是“新的世界“。 樂路樂得堅持使用質量好的食材，例如使用的奶油來自法國，蘭姆酒來自法國馬丁尼克島，並採用台灣當地的新鮮水果及牛奶，融合出令人驚喜的法式風味。冬天是草莓的季節，馬卡龍是法式甜點的代名詞，巨型的馬卡龍散發出誘人的魅力。迷你草莓夏洛特一圈鬆香的手指餅乾，底層襯著海綿蛋糕，其上放上酸甜的草莓，彷彿花園中綻放出草莓花朵。草莓塔酥香的塔皮，搭上草莓、藍莓及卡士達醬，就是一個幸福滿分的甜點。那不勒斯以香草蛋糕、巧克力蛋糕為主，並加上70%巧克力醬，是巧克力控的最愛。現場有這樣九宮格的可麗露禮盒，看起來好可愛喔！法式草莓千層派 $200一直以來就無法抗拒千層派的誘惑，更何況是加了垂涎欲滴的草莓。樂路樂得的千層漲皮做得超好，帶回家冰了一個晚上，再拿出來拍照，依舊保有酥脆的口感 。餅皮之間保有空氣感，卻絲毫沒有濕潤感，草莓與卡士達醬層層堆疊出酸甜綜合的美味，相當地迷人！可露麗，是一種小型的法式糕點，外型上小巧，大約呈2英吋高、分層的圓柱體，是法國波爾多地區的特產，但也常常可以在巴黎糕點店找到。因為外形，在日本又有『天使之鈴』的美名。這次一口氣帶了5種口味回家，每顆都是$60。經典原味樂路樂得的可麗露，外層微酥，裡頭軟綿又帶點Q彈滋味，紮實香甜的口感相當地討喜。白巧克力像是戴了頂可愛的小白帽，超萌的。小巧可愛的模樣散發出迷人的焦糖色澤，融入白巧克力的香甜，滿嘴生香。黑巧克力外層紮實的可麗露覆蓋上香濃的黑巧克力，每一口都是香醇濃郁，迷人萬分！伯爵茶將甜美的伯爵香氣和美味可麗露完美融合，口感香濃綿滑，茶香令可麗露更加地特別，印象也更深刻。森林莓果內餡有軟滑酸香的莓果調味，吃來比較濕滑，越嚼越能吃到莓果的酸香美味。雖然還沒有機會正式拜訪樂路樂得法式甜點，因緣際會買到法式千層派及可麗露，嚐過法國主廚的手藝後，更是對製作嚴謹的甜點，留下了美好的味蕾記憶！希望下次有機會去本店去嚐嚐看！
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