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招牌菜
地址：新竹市食品路229號電話：03-5622031價位：30元起營業時間：11：00 ~ 21：30（週日公休）路過這家位於竹蓮國小的豆花店好幾次，年輕可愛的招牌以及絕妙的命名吸引了我們的眼球，卻總是不得其門而入，因為每次路過都是公休的禮拜天，只好摸摸鼻子又騎走。這天外出辦點事，回家路上又經過，看到店終於開著，就很開心地入內消費了。店裡的裝潢非常年輕化，簡潔的風格襯著外頭的秋日陽光，感覺相當明亮美好。讓我們驚訝的是，本來以為會跟豆戀迷一樣都是二十幾歲的年輕人在掌店，沒想到是個大姊，態度相當親切。豆花、湯圓、杏仁跟四果露就是菜單的總和，今天都想吃豆花，就點個招牌跟花生豆花吧。坐在靠窗的三號桌，望著外頭的人潮，用餐時店裡沒有人，心情跟店內空間一樣清爽。大姊把豆花上桌後才發現兩碗長得一模模一樣樣，若沒有真的動湯匙還真的分不出箇中差異。兩碗豆花的差別應該就在於用的湯底，招牌豆花用的是杏仁湯，花生豆花則是一般的糖水。在店裡有看到統一的有機黃豆，所以猜想豆花應該是用有機黃豆做的吧，吃起來也比較安心些，不過豆花的質地跟傳統豆花的滿不一樣的，吃起來有點像杏仁露那種凝凍的感覺，糖水不會很甜，杏仁湯也是淡淡的香氣，感覺挺天然的。吃豆花的時候店裡只有我們，偶有外帶的客人，等到對面的竹蓮國小下課時，一堆媽媽跟小朋友把店渲染得好不熱鬧，於是加速吃完付賬離去，推開門時大姊還很親切地說歡迎再來，心理感覺相當溫暖。
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