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食評 (1)
本人今晚本命年走到犯賤宮,半夜寫雞排的食記是想折磨自己來的!!姐姐最近要消點業障,正常人千萬不要學阿啊啊啊 阿~很辛苦的...XDD..關於這一家雞排,當然也是熱心的苑裡鄉親指點之下,我才前往瞭解一番!!其實是因為雞排控的我,一向是哪裡好吃哪裡鑽的 阿...更何況苑裡好吃雞排豈可以逃過我法眼呢?你說是吧!! 這一家的招牌超顯眼的阿~基本上想不注意也難吧... 攤子看起來不大,但裡面挺寬敞的,而且年輕人經營,蠻衛生乾淨的!! 口味真的很多,關於雞排口味就醬子多阿~年輕人比較有創意... 但我還是走安全掛路線~第一次來,還是點最不會有雷的碳烤雞排試試口感先.... 其實他們賣的品項很多.. 還有卡拉系列捏....下次可以來買買看!!! 他們食材看起來真的很新鮮.. 有的鹹酥雞攤都沒在介意賣相的...其實各位老闆~賣相很重要阿~~~ 老闆看起來大概20幾歲而已吧~~ 年輕人創業肯吃苦,很讚喔..而且環境很乾淨衛生,再給一個讚.. 這個油,很清..表示他們都有在每天換油,這樣吃的也安心呀.. 碳烤雞排都是要先炸再烤,重點是烤時刷的那一層甜鹹的醬汁,灑上一些芝麻,那香氣~嘖嘖.....才是王道阿!! 碳烤雞排 50元 炸好也烤好的雞排,刷上碳烤醬汁與白芝麻後,一副我很好吃的樣子在誘惑我~ 拜託老闆娘幫我切兩半讓我拍照,喔~那雞肉的肉汁都跑出來見人了... 這肉看起來就有嫩,雞排的厚度各方面看起來都還不錯!!! 吃起來的口感表皮酥脆香,醬汁甜甜鹹鹹辣辣的~還不錯.. 但肉質本身夠嫩,只是沒味道有點可惜,可能醃的時候下手不夠重..偏偏遇到我這個重口味~所以....我覺得是有點小缺點這樣... 炸百頁豆腐 30元 看外表就知道這一家口味偏淡... 簡單香酥的百頁豆腐,灑些胡椒就OK了!! 不過炸百頁豆腐真的蠻好吃的~ 碳烤米血 這也是先炸再烤,一樣香氣有餘,但就是口味偏淡,醬汁各方面下手太輕啦... 不過本身口味還不錯吃,不管是炸還是碳烤功力都不錯,只是口味對我這個重口味而言,真的偏淡啦!! 這真的是個人口味問題,剛好我與朋友都是比較挑嘴又吃重口味的人,所以如果你跟我們是同一類人,可以先跟老闆說,下手可以重一些,不用客氣這樣!!基本上 大至都很好吃,就是口味太淡,碳烤雞排本身肉質也很優,如果肉質可以醃更入味一些就OK了!!有機會還會再訪喔!推薦給鄉親參考︿︿ 附上名片,有需要的朋友不用客氣,拿去用吧~~~XDDD 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)