阿宗排骨酥麵 (東區)

＊封面故事：最近才發現的好滋味新竹原本有個花園街夜市，前陣子熄燈了（其實也不算夜市）在還沒歇業前曾去那吃過新加坡美食（改天來好好寫文介紹一下）聽說阿宗排骨酥也是花園街夜市裡的人氣店家直到最近才第一次嘗試每天都吃便當的老外生活也意外發現美食喔這天老公本來是要去外帶新加坡美食但忘了星期一公休於是想到朋友推薦的阿宗排骨酥也在附近當然，一定要先來嘗試看看招牌的排骨酥飯另外還點了牛腩燴飯老公說店門口還寫著加麵加飯免錢！排骨酥飯看到了沒，排骨酥的份量好多已經佔了幾乎三分之一的便當其餘的配菜是蛋、豆干、筍絲、高麗菜白飯淋上了蒸排骨酥的湯汁整個好下飯阿！！！據老公形容，排骨酥是一盅一盅用個大蒸籠蒸的排骨酥輕輕用湯匙一挖就自動分離了幾乎沒有骨頭有的話也非常好去除對於懶得啃骨頭的人真是一大福音如同照片一樣入口也是非常軟爛再來要介紹這碗免費的排骨酥湯可別以為這只是一般便當附的＂秀咪阿＂這是在蒸排骨酥時的精華呢！裡面有幾塊蘿蔔非常入味湯有淡淡的清甜大概是因為排骨酥有先炸過再蒸難免會有一點油但是可接受的範圍一份排骨酥飯再加上一碗排骨酥湯滿足了～～～牛腩燴飯大致上和排骨酥飯差不多可能是要配合牛肉的關係所以