1
0
0
前幾周，一直想看花旗木浪漫美景的老婆，得知不用跑中南部，在新竹關西的牛欄河親水公園就看得到，於是阿發就載母子倆前往賞花。牛欄河親水公園中，不僅有花旗木的粉色浪漫，更有古蹟石拱橋與青翠秀麗的河畔風光相伴，賞完花旗木後，老婆可是相當滿意。由於賞花地點，離關西鎮的鬧區很近，於是我們又順道走去逛逛，探訪街上有哪些人氣的美食小吃。當走到中興路與南京路口時，看到了一條不算短的排隊人潮，進而吸引了我們的目光。於是又走近一看，攤家賣的是〝牛肉捲餅〞，接著看到價格竟只要30元的銅板價，當下心想，更要跟著大家排隊，買來嚐一嚐囉～▲攤前排隊人潮我們原本走在中興路上，當走到與南京路的十字路口時，忽然看到這很多人排隊人潮的畫面，吸引了我們的目光。▲關西牛肉捲餅，攤外觀攤家主要賣的是捲餅、潤餅、春捲▲價目表什麼!!潤餅只要25元，豬肉捲餅和牛肉捲餅只要30元，加蛋+5元。一看到這價位，心想真是便宜！於是立馬決定，要跟大家一起排隊購買～▲煎台現擀的餅皮，放上煎台油煎，但沒想到攤家會連潤餅皮，也放上來加熱一下。▲煎好的餅皮放上九層塔▲再放牛肉絲醬與小黃瓜絲▲包捲起來感覺餡料都滿了出來，包不住啊～▲潤餅製作▲關西在地人氣捲餅到手▲牛肉捲餅+蛋(35元)與潤餅+蛋(30元)兩個個頭都不算小，價格真是便宜，接下來就要來嚐嚐看好不好吃了！▲潤餅不小一份▲潤餅+蛋(30元)，剖面算是料多實在，爽口的風味，整體對我來說，屬於吃粗飽的類型。▲牛肉捲餅+蛋，35元醬蛋與九層塔香四溢！以價格來說，這很大一份，外觀有點像蛋包飯的感覺，反而不像是捲餅。▲牛肉捲餅內餡攤家的捲餅除了有放九層塔外，牛肉口味的捲餅，還加入不少的牛肉絲醬與小黃瓜絲。▲迫不及待的老婆，趁捲餅還熱呼呼，趕緊咬上一口～▲捲餅表皮餅皮是蔥油餅皮，酥香帶Q。▲牛肉捲餅，剖面料多實在，很涮嘴的牛肉捲餅！提醒：攤家使用的牛肉是牛肉絲醬，口感上稍稍偏鹹香口味（類似京醬肉絲），但又或許因為加了九層塔與大量小黃瓜絲，而感覺去膩了不少。另原本酥香帶Q的餅皮，不立刻食用的話，會因為醬的問題而稍微變濕軟，喜歡吃酥一點的朋友，可要立刻食用。不過我們是覺得，餅皮融合類似京醬的濕軟風味，也是另一種不錯的口感～
繼續閱讀