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電話號碼
037872600
開飯介紹
位於苗栗三義鄉市區,開店至今已經有六十年以上的歷史老店,從市場的小麵攤到擴大經營。古早麵、米粉、客家粄條以及餛飩&各式湯品、小菜,家常的口味,又讓人吃的滿意,難怪人潮總是絡繹不絕。 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2017)
營業時間
今日營業
07:00 - 20:00
星期一至日
07:00 - 20:00
付款方式
現金
招牌菜
湯粄條 餛飩湯
食評 (8)
  汪喵來過或經過苗栗三義已經不下數十次了,但每次經過知名的賴新魁麵館都因為長長的排隊人龍而不得不放棄一嚐美食的機會,這次難得經過賴新魁麵館離中午用餐時間還有一段距離,所以没有什麼人來用餐之下,真的超開心終於可以吃到孝想已久的賴新魁麵館。 營業時間還蠻長的,從一大早就開始,建議不想排隊的朋友們可以早點來卡位,可以免去冗長的排隊時間。 創立於西元1949年,已七十年多年阿公輩老字號的賴新魁麵館只能說真的不簡單!也由於古早好滋味得以傳承至今,造就了大家今天的口福。 經常客滿的賴新魁麵館,用餐尖峰時間出餐的確會比較久,牆面上紅紙黑字就貼有請大家見諒的標語。除了內用外,也有兼賣餛飩,泡菜,魯蛋 ....等可以外帶。 門口處的結帳區也有兼賣一些伴手禮。 小菜區裡的小菜採自取方式。 小菜大多以盤形計價,部份小菜有特別標示價位,小菜的種類不是很多,並不是太有吸引力。 小吃店的擺設,但卻有著大圓桌,因為很多都是攜家帶眷一起來用餐。 入座採帶位方式,我們被安排在可以坐上六個人的方桌。  連桌上的醋都是汪喵没看過的品牌,感覺很古早味! 這辣椒看起來就很讚,是偏比較水而非醬料式的辣椒。 帶位同時服務人員會一併送上菜單,可能是賴新魁生意太好了,服務人員很快就來催促著點餐,第一次來的我有點一度不知要點些什麼再加上服務人員就等在一旁,只好隨便點了湯粄條加蛋。但其實研究一下菜單,賴新魁麵館的麵食其實還蠻不複雜的,不外乎就肉片,魯蛋,餛飩,米粉,黃麵,粄條....這些食材去作搭配組合,再看自己要吃乾的還湯的,事後想一想其實根本不用什麼考慮就可以輕易作出選擇的。 因為想來點小菜,但又看不到什麼好吃的,就隨便拿了讓人感覺還蠻開胃的皮蛋豆腐。表現中規中矩,無可挑剔。 兩個人各點了一碗麵,一碗湯,一碟小菜。   我點的湯粄條加蛋,有二小片薄薄的豬肉片,一顆看起來還蠻入味的魯蛋,以這樣的品相來說,七十大洋直逼一個便當的價格感覺並不算便宜。 這樣簡單的湯麵,湯頭的口感便顯得更加重要,是悠關於這碗湯麵好不好吃的重點。湯麵的湯頭看起來還蠻油的,但喝起來並不會讓人覺得有絲毫的油膩感,甘甜清爽,富含油蔥的清香,我想大概就是這一味征服了許多老饕的心吧!?魯蛋滷得還蠻入味,豬肉片口感也不錯,就是略嫌太少片了點。 粄條口感軟Q,個人相當喜歡! 另一碗則點了乾粄條加蛋,一樣的食材,做成乾的又是截然不同的滋味。 粄條上加了不少香酥油蔥,也是普遍大家都很愛的客家美食。  加點辣攪拌均勻更加美味!每一口都能吃到豆芽及韭菜的脆與爽口,粄條的彈牙,齒間迸出的油蔥香,加上香辣辣椒真的好加分!讓人吃到完全停不了口,乾粄條表現真的超棒der~也難怪大家甘為這一味而大排長龍也在所不惜! 現在想起來還會留口水.....。    家人點的粉腸湯,個人很少吃,因為就怕吃到腥腥臭臭的味道。 裡面可以撈到不少腸粉,奈不住好奇心,我們偷吃了一小口。没想到..... 自小到大被我視為不太敢吃的食物,居然也能這麼美味!除了没有讓人會怕怕怪怪的味道外,中間的粉也不會太粉而產生違和感。加上薑絲提味及甘美的湯頭,連我都覺得好好吃!    離去前人潮一直不斷湧進,很快就要坐滿了。也慶幸自己這次來吃到夢寐以求的賴新魁,居然没有排到隊,真的好幸運! 連麵店開到都還有自家停車場,只能說賴新魁麵館真的猴塞壘!完全是台灣不景氣中的奇蹟! 繼續閱讀
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那天和阿計覓食阿計忽然問我:有去過嗎?賴新魁麵館!!我說沒有......我們就去啦!!對面有專屬的停車場耶!!真用心!!我們三點才吃竟然還要小小排隊一下才能進去用餐耶!!大約是四個店面的座位~~人一直都是滿滿的!!!乾粿仔條(加肉片加蛋) 燙豆芽菜 小菜都是自取的~圓盤小菜一盤30元本來以為是薑片吃不出來是什麼東西的小菜吃到最後看到木瓜籽....原來是木瓜薄片 小魚干花生 泡菜(沒啥味道的泡菜!?)小菜都soso......不知道是不是拿錯食物還是怎樣?但這都是一般吃麵會配的菜耶!!骨肉湯 40元 肉好好吃喔 我的粿仔湯(加肉片加蛋) 拍完照就開始撈油葱起來粿仔條應該要很Q才是上次吃的那家小店比較合我的口味結帳很妙!!他們還交待這張紙就放在碗裡! 應該是要讓員工知道結過帳可以收桌子的意思吧!? 繼續閱讀
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賴新魁麵館苗栗縣三義鄉中正路170之1號 / 037-872600營業時間:7:00~20:00店內用餐環境是很一般的麵店,且因應龐大用餐人潮,如果是人數少來用餐,幾乎都要跟別人併桌Ps.苗栗的平價小吃店都好友善哦,超容易找到兒童餐椅這東西,感動到不知道要說啥了我!餐點種類相當簡單,就只有古早麵、米粉、客家粄條以及餛飩&各式湯品、小菜除了小菜、飲料自取之外,其它的在入座後會"緊跟"著來一位點餐的阿姨問吃什麼!←超有效率海帶豆干 NT$40很樸實的滋味,沾點蒜蓉醬油一起吃會更加分!滷大腸 NT$60我最愛的滷大腸表面雖然上色的很漂亮,但可惜吃起來並沒有入味,所以只能靠醬油撐場面豬腳肉 NT$60冰涼的豬腳肉口感不會柴、乾,也沒有討論人的豬腥味~算還OK啦乾麵+肉片 NT$60好大一碗麵啊!!!!!!還好有翔翔這個小食客跟我一起分享,不然鐵定是吃不完捏而傳統口味的乾麵簡單淋上了油蔥、醬油,並加入韭菜及豆芽菜,雖然普通~但久久吃一次也不錯餛飩麵 NT$65又是另一碗King size的湯麵,餛飩顆數光目測就知道不少、更不用說麵量,吃完整個飽到不行而以大骨熬製的湯頭清爽不會太油膩,配上Q彈的麵條之後又是一個令人懷念的古早味至於餛飩皮不會太厚、內餡調味一般般,相較之下我覺得醬油香氣比較突出的乾麵較得我心 繼續閱讀
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等級5 2015-11-20
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前些日子為了慶祝結婚紀念日,amy安排了一趟苗栗二天一夜的小旅行。兩個人當天睡到自然醒,吃了個悠閒的早餐後慢慢出發,預計到苗栗吃午餐剛剛好。苗栗還蠻多小吃的,網路上很多人推薦這家『賴新魁麵館』,地點就在木雕街上,很好找,店家還備有停車場,很適合外地遊客造訪。 一進門就先看到廚房與小菜櫃台,小菜很豐富,每一種看起來都很好吃。 不誇張,非假日、非用餐時間,全滿,這天我們大概下午1點多到,還蠻大的店哦~,而且從我們進去到離開都一直有客人進來。 點好餐之後沒多久菜就多上齊了,上菜速度還蠻快的。 小魚乾花生這裡的小魚乾花生很好吃,小魚乾不會硬的咬不動,也沒有苦味;花生酥脆可口,鹹中帶點微微的甜,相當討喜。 滷大腸老爺很喜歡,說軟嫩可口又入味,是他吃過的滷大腸中很不錯的,同桌的客人看了也忍不住去拿了一盤呢~。 涼拌茄子這個茄子跟之前在宜蘭吃到的很像,也刻意煮得很軟孄,幾乎入口即化了,配上醬油膏就很好吃。 骨肉聽說是店家的招牌,當然要點一份來嚐嚐囉~,果然很不錯,吃起來口感很豐富,有軟的、Q的,也有脆的,也有肉香味,蠻好吃的。 乾板條來苗栗當然要吃客家板條,還特地加了一顆滷蛋,滷蛋滷的好,乾香可口。 有點透明狀的板條吃起來有著油蔥香,口感軟中帶點Q度,算是很不錯的一個板條。 貢丸湯就一般般,不難吃,也算有古早味的貢丸。 餛飩湯會覺得貢丸湯普通是因為餛飩湯表現傑出,餛飩很細緻,入口滑嫩鮮美,湯頭也不錯,算是很好吃的餛飽湯。 吃完飯後兩個人在木雕街走走逛逛,老爺看到了這隻可愛的小老虎,說一定要帶它回家。 amy也不甘示弱,看到這個檜木墊,也一定要帶它回家。 兩個人在苗栗三義街上吃得很愉快、買得也開心,『賴新魁麵館』的東西都很不錯,生意好自然東西就新鮮,食材新鮮就無需過度調味就很好吃,結婚紀念日兩人從三義開始這美好的一天。 賴新魁麵館苗栗縣三義鄉中正路170-1號037-872600 繼續閱讀
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因為只吃了一點點東西,所以我們兩個還是覺得很空虛,決定去剛剛下交流道時的三義木雕街上看到,也是人排到外面的一家60年老字號賴新魁麵館剛剛用餐時間人多到在排隊,現在下午兩點多的,果然人少了些但是店裡頭人還是爆多的,滿滿滿,都要跟人家併桌才行,這夫妻的兩個女兒超好笑的,兩個都吃到趴在桌上睡著,可能這邊的份量太大了,吃太久了難怪生意好,價格實在啦!點什麼好哩?剛剛已經吃過有點好吃又有點難吃的粄條了,現在點餛飩米粉好了小菜是自己拿的,好多種類唷!我都想吃這個讚!醃漬的蘿蔔,清爽淡雅,甜甜的,口感不是像日本料理店那種蘿蔔脆脆的,反而有點潤潤的感覺,很多汁,我一口氣把他喀光光,真的是好吃剛剛燙好的大骨肉,看到人手一盤,我也拿了一盤,份量很多,骨肉好甜呢!非常新鮮,沒有那種豬騷味,帶點脆脆的軟骨部份,口感很好乾的餛飩米粉,一送來我和小謙都傻眼了,會不會太大碗了,米粉大概是一般的兩倍大份量,但有點兒太乾了,加一點粉腸湯的湯頭再將他拌來吃,這裡的醬油膏、肉燥都有點甜甜的味道,我喜歡,這個也是很大一碗,餛飩很香也很好吃粉腸湯的湯頭也很讚!粉腸也超多,腸子洗的很乾淨,沒有我怕怕的豬味,難怪生意這麼好,什麼都好吃,物美價廉,回來後上網查詢了一下,這家店在三義很有名呢!我真是太有眼無珠了,雖然說都是我們一般很常吃的黑白切攤的那種菜色,但是還真是令人回味無窮去卓也小屋的路上,看到一隻很像豬的狗在街上溜搭,要幫她照相還拼命跑不給照,我跟小謙說,我們不能再吃了啦!再吃就會變的跟他一樣了> 賴新魁麵館地址:苗栗縣三義鄉中正路170-1號 (下三義交流道,走台13線往三義方向約2.5km)電話:037-872-600傳真:037-876-000營業時間:AM07:00-PM20:00 繼續閱讀
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