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好像有了妞妞就鮮少計畫出門遠遊頂多帶妞回去娘家走走或是到各大百貨悠閒的逛街~ 吹冷氣~這回妞爸難得說要帶我們一家三口出門遊玩如此臨時的出遊計畫那就簡單到新竹/竹東來個短暫の半日遊吧!!!由於當天出門的時已中午12點so 第一站就先以在地美食果腹吧!!!來到這間當地享有盛名の莊記牛肉麵就算是下雨天，店外也排滿等待入內用餐的客人以牛肉麵的價錢來說還算OK小碗 NT70 / 大碗 NT80不吃牛肉的捧優~ 來這也有肉絲麵&酢醬麵可選擇由於店家生意太好老闆可說是從沒停過手!!!除了內用，店家也有外帶服務 (這不是廢話嗎...最主要的竟然還有宅配服務!!!根本造福我們這些外縣市的饕客啊等待候位的同時，店家會先向你登記要吃什麼我們一共三大一小點了兩碗牛肉麵+一碗酢醬麵想吃小菜的捧優可自行夾取並夾上桌號 (上頭掛的夾子便是桌號代表如此待店員切好後才能送到您的位子~✿小哭✿簡單夾了兩顆滷蛋+三塊豆干+三條海帶+一條香腸+一塊炸蔬菜錦轉身正準備回座位一瞧我的老天!!! 店家真不是浪得虛名生意好到座無缺席!!!一旁沾醬請自取但其實小菜切好，店家就會附上一碟蒜蓉醬 (蒜味真的有夠嗆辣的!!! 不吃蒜頭的捧優沾醬請自行調配嘿但... 這真的是✿小哭✿剛剛夾的那盤小菜嘛!?怎麼店員端上桌瞬間變得超~~~美麗、超~~~豐盛這樣滿滿一盤，大家猜猜它多少錢!?NT80!!! NT80!!! 只要NT80耶!!! (很重要所以說三次真是誇張的便宜!!!小時候小哭麻時常買這種炸蔬菜錦給我吃所以看到店家有這道小菜~ 二話不說夾進盤內雖放冷了，酥炸外皮有點過硬但味道可說是童年的滋味啊!!!帶點微甜微甜的蔬菜錦~ 好懷念接著便是今日の重頭戲!!!首先是友人點的酢醬麵(小) NT50接著才是我們點的牛肉麵(小) NT70湯頭雖看起來滿油的但神奇的是~ 一入喉竟十分清爽潤喉沒有✿小哭✿擔心的油膩感且紅燒湯頭十分夠味，帶有一咪咪的椒麻香，卻不會感到辛辣是舒服的椒香氣息牛肉也燉的十分入味、軟嫩重點是一點都沒有吃到咬不爛的筋!!!唯一可惜的地方是~ 肉塊不像照片上給的那麼大塊~ 那麼多差不多一碗就只有5-6塊吧有點吃不過癮...不過~ 手工麵條店家倒是給得一點也不手軟，份量十足!!!就算點的是小碗~ 我們三個大人也吃得十分飽足!!! (根本到吃撐的階段...來到竹東~ 千萬不能錯過這間大排長龍の莊記牛肉麵不僅小菜好吃，主角牛肉麵更是不容小覷的好滋味問✿小哭✿會不會再來光顧!?答案是肯定的!!!
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店家資訊：莊記牛肉麵店家地址：新竹縣竹東鎮仁愛路248號聯絡電話：03-5953805營業時間：10:00~14:00,16:00~22:00(周日公休) 竹東人氣小吃有很多, 諸如排骨酥麵、葉蘭香油飯、阿英湯包、包好吃等等.... 而牛肉麵代表就非莊記牛肉麵莫屬, 每次去竹東要吃這家牛肉麵都必定要排隊入座, 不管日夜都是這樣. 而服務生都會先幫您點好菜單, 加快上桌的速度. 每次都是高朋滿座! 他們菜式就這麼簡單, 三種麵我都有吃過, 基本上吃牛肉麵就對了, 其餘兩樣so so 而已. 比那些動輒上百元的牛肉麵來說在價格上也是比較平易近人了..... 當然來到牛肉麵館一定要來點切盤滷味來過過癮了, 莊記小菜有很多種, 除了圖片上的還有紅糟肉, 蔬菜簽等特色小吃. 大家都可以試看看啊. 另外他們會附上他們自製的蒜泥辣醬. 不過我覺得不是很搭, 他們的滷味已經很夠味了, 再加醬料就太鹹了~~~~ 主角上來了, 重口味紅燒牛肉麵, 看到油亮亮的紅油, 可能會讓不敢吃辣的人卻步, 不過其實辛辣一點點, 不會太辣啊. 濃濃的湯底是由牛骨熬製而成, 所以紅色的是牛油, 相對偏重口味. 喜歡清淡湯頭的人就不太適合了~ 而大碗的牛肉麵NT$80元, 約有6塊牛肉. 是以牛助條切塊燉煮, 牛肉帶有嚼勁外也有特殊的香料味, 不是中藥的口味. 他們的寬條白麵是自家所製, 是超會吸湯汁的麵~~~ 與湯底非常的搭~ 後記:竹東莊記位於菜市場附近, 吃完後還可以走走吃其他的小吃美食呢, 特別再推阿英湯包. 也是人氣美食啊~~~
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莊記牛肉麵館地址:新竹縣竹東鎮仁愛路248號電話:035-953805營業時間:10:00~14:00,16:00~22:00(週日公休) 每回假日想來這邊吃就得碰運氣,因為這邊星期天沒營業而放假的星期六我們也不可能專程來這就為了吃這碗麵我們可沒那麼熱血瘋狂XD這天剛好南下出遊,沒想到在高速公路上塞太久了,看了看時間好像可以順道繞過來一嚐 不喜歡吃麵的老爺竟然會對這間麵店念念不忘到底是怎麼樣的美味,有如此大的魔力 朋友啊~你沒看錯那外頭大排長龍的人們都是在排隊等待進去的食客呼~好在我們來的早,前面只有3組人馬在等待,不用十分鐘就輪到我們進去囉 能選擇的種類其實不多這邊最主要就是以牛肉麵為主,價格也不貴湯麵的價格和中壢的新明和永川牛肉麵的價格差不多到是牛肉麵有比較便宜 這邊也有提供宅配的服務喔 記好自己的座位後就自己去挑選然後告訴店員桌號後,店員會切好再送來位子上每回來一定要點前面那個蔬菜餅,一個人吃個2片沒問題切好的小菜大小很好一口入口淋上油膏的小菜已經很有味道了,所以那個醬我覺得有點多餘了 牛肉麵$80(大)哇哇哇~這麵一上桌看起來紅咚咚的顏色讓人胃口大開啊酸菜也是店家直接就加好的喝了一口湯~嗯.....比我想像中來的順口本來以為會很辣,但沒想到不怎麼辣也不會油喔,讓人一口接著一口喝一上桌我和老爺有疑惑了一下,我們是點大碗的耶但這看起來不太像大碗的啊慘了~我們兩個只點一碗大的,打算一起分食著吃耶和新明及永川牛肉麵比起來,這裡的湯和麵都是不能續加的喔真的是讓人吃不過癮啦~麵條就是一般的白麵 每次去吃這種知名的麵店都覺得他們很厲害麵的份量都抓的很準,果不其然是有練過的麵裡頭的牛肉塊感覺也稍為少了點,而且也不夠軟嫩還是說這邊的牛肉就是這樣呢 飯後碎碎唸我記得之前來嚐這間的湯頭有讓我覺得太死鹹所以有好一陣子都沒有前來這吃了但~沒想到這次來湯頭意外的順好好喝是有人和店家反應嗎????不過~總之~這天來用餐我還挺喜歡那湯頭就是了下回經過竹東別忘了來嚐嚐這市場內有名的排隊美食喔~
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說到台灣人瘋牛肉麵的程度，看我們可以年年辦牛肉麵節就知道，於是乎把牛肉麵越炒越貴、材料也越放越奇怪。新竹竹東有間在地人才知道的好味道---莊記牛肉麵，一碗只要70塊。莊記牛肉麵的獨特之處在於，他比較偏客家人特有的做法。裏頭的牛肉塊，他會先加工煸香，因此牛肉塊跟其他牛肉麵單純用大骨湯下去熬煮，為了要讓他入味、反而讓牛肉柴掉；或為了讓他有嚼勁，選了帶筋牛肉的做法不一樣。也因此他的牛肉暨香又不柴、有口感卻不會讓嘴巴很累。再提到他厲害的小菜，超夠滋味的大腸頭、客家人獨有的紅蘿蔔餅，都是客人必點的。總之，沒吃過莊記，不要說你吃過好吃的牛肉麵~~~
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