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食評 (1)
週末假日,和家人一同往苗栗南庄老街出發,來個中台灣兩天一夜遊。抵達南庄老街,剛好遇上一群學生畢業旅行吧,人多吵雜,又多是學生成群結隊邊嬉鬧邊堵著原本就窄小的老街道...索性就到大路上找間餐廳填飽肚子先。來到南庄,怎不能嚐嚐客家菜!因為也沒什麼名店情節,找間感覺乾淨的店家,就進去了。老街小吃外頭看起來普通,店內用的是紅磚牆,還有客家花布裝飾,掛些原住民傳統小衣,簡單又不失特色。菜單一覽。除一般單點菜,人多也可以參考合菜,有四菜一湯、六菜一湯跟八菜一湯的選項。來到客家庄,當然要來盤最當季的桂竹筍。客家菜重油重鹹,桂竹筍用油燉煮,吃起來卻是清爽,口感滑嫩厚實。新竹苗栗這邊客家餐廳的薑絲大腸料多實在,酸勁十足又入味!台北都是大腸小又少,薑絲多到撥開都成一座山。炒飯超大一盤只要60塊,鹹香味炒進飯粒裡,粒粒分明又乾爽,好吃!招牌鵝肉湯麵跟鵝肉粄條,好大一碗吃飽撐著!湯麵就一般油麵,粄條滑嫩順口,小心燙就是。不同往常客家菜會加許多油蔥、豆芽跟韭菜,可能怕鵝肉香氣會被蓋住,只切了蔥來少許提味。 來老街小吃可別忘了加點店裡自製辣椒,威力超猛,怕辣的人加一滴滴就好,整碗粄條就能提味許多! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)