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食評 (1)
【新竹竺軒黑砂糖刨冰店】休息一禮拜後小米的吃冰之旅又要回到崗位上了 話說今年暑假小米瘋狂愛吃冰, 除了自己到處趴趴走找冰吃以外, 也有不少網友跟我推薦新竹在地老牌冰店, 這次來到網友推薦中正路竺軒黑砂糖刨冰. 這家店位於中正路跟武陵路交叉口(空軍醫院斜對面). 他們的獨家口味當然就是黑砂糖刨冰, 另外雪花冰的種類及變化也很多樣~ 小米是晚餐剛用完7點多時候去的, 很多附近居民也是晚餐過後來到這外帶一些冰品回家與家人一起分享呢, 有聽到店裡小妹妹與客人都很熟絡聊著天, 就像鄰居一樣, 親切度還不錯 看一下他們MENU, 有分兩大類, 一種為傳統冰及黑砂糖刨冰. 價格在35~60元之間, 價格上和其他傳統冰店差不多~ 另一份MENU都是雪花冰, 種類非常的多~ 口味上有芝麻/薄荷/巧克力/花生/抹茶/牛奶, 另外搭配不同食材提供多達數十種口味 冰品配料種料也很多, 一時間要小米選料還真的有點苦惱 來到這裡當然是來試一下他們的獨家口味黑砂糖刨冰 45元(任選4種元料, 多加1種配料/煉乳/巧克力醬另加5元, 加布丁15元), 小米建議吃原味就好了, 不需再加煉乳或巧克力, 不然會中和了黑砂糖味道. 以這盤45元的份量來說CP值還不錯~ 來開始品嚐吧 先來試加了黑砂糖醬清冰, 黑砂糖很香又濃郁, 而且有吃到黑糖特有甘甜味, 可以說是甜而不膩, 是甜螞蟻的最愛 配料有選了他們招牌黑糖粉粿, 口感上是軟Q中帶有一些嚼勁, 有些許黑糖口味道用來配刨冰吃很搭呢~ 粉圓珍珠, 很Q沒有粉心, 亮晶晶的也很吸引人~~~ 他們的紅豆是煮成紅豆泥, 有半顆粒半泥狀, 吃起來口感是軟綿及甜蜜, 紅豆香氣也有帶到了, 跟刨冰是好朋友 綠豆也是半泥狀, 口感是夠軟綿了, 不過綠豆仁香氣則沒有很濃郁, 下次試別的配料看看~ 再來試一下他們另一招牌雪花冰, 小米當然先選愛吃芝麻口味雪花冰囉 芝麻紅豆雪花冰 55元. 看到黑芝麻點點雪花片加上紅當當紅豆泥, 小米的食指忍不住大動了 他們"切片"技術很不錯, 都是一層一層雪片疊起來, 層次分明~ 賣相就很誘人了 芝麻雪花片很綿密, 而且芝麻香很濃郁, 每一口都是甜甜黑芝麻, 讓小米吃的好過癮~(因為本身就是愛吃黑芝麻了) 配上紅豆也是很搭, 如果對黑芝麻有興趣朋友, 小米建議你可以試看看這個口味~ 後記:竺軒黑糖刨冰香濃且甜而不膩口感讓小米蠻驚艷, 食材處理上很不錯, 加上雪花冰綿密濃郁. 是小米還會再去的刨冰店 店家資訊:竺軒黑砂糖刨冰地址:新竹市中正路363號電話:03-5357236營業時間:11:00~22:00 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)