爆漿三輪車紅豆餅

營業中

休息中

地址：新竹市建新路蔥大爺旁價位：1個8元；2個15元；10個70元在蔥大爺旁的這個小攤子雖然貌似不起眼，但生意其實也相當好，這天來買的時候並沒有很多人，但居然還看到店家外送了一大箱的車輪餅，心想真是惦惦呷三碗公。這家車輪餅的餅皮狀況並不太固定，有時候買到很軟的，有時候買的外殼略酥的，不變的是旁邊都會有突出的半圓形烤麵糊，相當可愛。我一向偏好奶油口味的車輪餅，這家的奶油香而不甜膩，而且內餡非常飽滿，完全沒有辜負它爆漿的攤名，我還滿喜歡的。紅豆口味的內餡表現也不俗，紅豆軟爛而綿密，而且比較不甜。芋頭口味紅豆餅的芋頭味道比較淡，如果你是芋頭的狂熱粉絲而點了這個口味，可能會有點失望。花生口味的內餡出乎我意料，本以為包的是花生醬，結果是花生粉跟芝麻糖粉的混合，香氣豐富，嚐起來鹹甜交織還有點脆，我個人滿喜歡的。在這物價飛漲的時代，我們最喜歡的萬丹紅豆餅已經漲到了一個就要15元的高價，這個攤子只要萬丹的半價且其實味道也還不錯，難怪生意會這麼好，下午嘴饞又不想花太多錢，三輪車車輪餅或許會是不錯的選擇。