2
0
0
電話號碼
035227701
付款方式
現金
食評 (2)
新竹城隍廟附近除了福源花生醬、海瑞貢丸、米粉、佛祖牌米粉..還有一樣必買伴手禮食尚玩家、非凡新聞都推薦的新竹十大伴手禮 淵明水蒸蛋糕水蒸蛋糕沒有添加任何油脂,人工香料、色素、防腐劑低熱量與天然爽口讓來到新竹城隍廟拜拜的遊客都會在出爐的時候買上一塊保存期限為一天,冬天為兩日(冷藏5天但是要用真空袋防止水分流失)冷凍保存一個月,回溫後再品嚐限量供應,新鮮所以路過先買比較保險水蒸蛋糕有三種口味:紅豆、芋頭、肉燥分為大中小盒(110元起,秤重)肉燥裡頭有油蔥酥、芋頭含有奶粉(蛋奶素可食)秤重後裝盒,過程服務人員都會攜帶手套  紙提袋很討喜,盒裝因為剛出爐的蒸氣所以沒有完全封口表面會有一張塑膠膜讓水蒸蛋糕的表皮不會黏在紙盒上 芋頭水蒸蛋糕是babe的心頭好雖然不愛吃芋頭,但是淵明的芋頭很綿密重點是不甜搭配新鮮的水蒸蛋糕體,當天吃起來濕潤度很高整體口感非常一致小盒裝的芋頭水蒸蛋糕可以分成四片每一塊水蒸蛋糕中夾著厚厚的芋泥,蛋糕體很細膩第一天品嚐的時候幾乎是秒殺,不用搭配水就可以隨著唾液的分泌自然融化在口中感受芋頭的綿密與蛋糕體的鬆軟第二天蛋糕體會比較扎實,冰箱一定要徹底隔絕空氣才不會吃來乾乾的肉燥(滷肉)水蒸蛋糕裡頭的肉燥沒有肥油、有點油蔥酥的香味、表層也有些許油蔥味蛋糕體不知道為何比較乾一點可能是因為肉燥不像外頭的鹹蛋糕會抹上一層奶油蛋糕體因為沒有油脂成份,吃來比較單純不是海綿蛋糕的口感淵明水蒸蛋糕的用料都很實在,切四片後的每一塊肉燥內餡比例都一樣鹹香的風味加上沒有美乃滋的添加吃來真的是低卡愛吃鹹蛋糕又擔心太油會胖的朋友可以試看看當天吃口感最佳,隔天吃稍微乾一點 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2019-03-10
19 瀏覽
去城隍廟除了吃海瑞頁丸,新竹米粉等即食名物外,水蒸蛋糕也是必買的,因為不用立即吃,可帶回家慢慢品嚐,作為伴手信亦是我的item之一。#淵明餅舖 位於城隍廟對面馬路,很易看見👀🍰 🔹水蒸蛋糕有三種口味: 芋泥、炒肉(肉燥)、紅豆。台幣 $110起 分小、中、大三類,小的約一斤只可選一款口味,中的可選兩款口味,大的就可選齊三款口味✌✌老闆說水蒸蛋糕的三種吃法,蒸熱後更香、常溫香甜、冰凍後口感佳!本人當然常溫下即吃,不想麻煩😝🔹芋頭味超愛啊💗💗 #芋泥控 #芋頭控必吃,一打開盒子,芋泥香味撲鼻非常,芋泥甜度剛好,還有小顆粒感,配合水蒸蛋糕的綿密軟香,我完全停不了口😋😋😋😋一口氣吃了大半斤,可能不油,所以完全沒有油膩感,但非常飽🐷🐷🔹肉燥味餡料除了肉燥外還加點肉鬆,香甜蛋糕配上咸味餡也不錯😋😋 . 紅豆味就留待下次試吧#水蒸蛋糕 #新竹美食系列 #新竹美食 #新竹伴手信 #新竹城隍廟 #新竹城隍廟美食 #台灣🇹🇼 #台灣味道 #古早味 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)