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最近又是個期末考爆炸>< 所以有一個禮拜沒更新我想今天寫完這篇(吞口水),待下禮拜考完試再跟大家相見了~~~*本篇文章用餐時間,1/3(日)晚餐時段德瑞克鐵板燒發現我超久沒寫頭份竹南的美食了~~~實在是大四上學期真的好忙碌>< 好不容易新年回家一趟要好好犒賞自己啊(感謝爸爸請客這家鐵板燒還有提供經濟套餐(168元起.窗外拍一下用餐環境,鄉村風格耶(不太像鐵板燒餐廳倒有義式餐廳的FU~~~ 裝潢先加分 從我們這桌拍過去的用餐環境>< 原來窗口那邊的幾桌是沒有鐵板的,應該是點好師傅再送餐過去,不過來吃鐵板燒就是要坐桌邊看師傅大顯神手啊XDDD拍一下我們的位子&認真料理的師傅^^給爸媽拍一張(其實是想拍牆上的布置,德瑞克鐵板燒真的營造出不同一般的氣氛現在有消費滿千送百的優惠活動喔*蠻特別的是,鐵板燒餐廳還會販售水耕小番茄,黑木耳汁...感覺走進養生餐館呢~~~飯桶飯桶飯桶~~~~德瑞克的餐點皆有續飯,湯 一開始入桌,會送上熱麥茶(無糖,茶味蠻淡)菜單:德瑞克鐵板燒提供套餐選擇超多!!!! 有雙人還有情人套餐啊...... 吃不多的兒童亦有設計套餐,素食者也有^^還有推出限量套餐 四人套餐,就是此行的主要目標啦*德瑞克鐵板燒的菜單,非常多套餐選擇 )) 從情侶到家人餐應有盡有,而且套餐的包含品項真的豐富 點完餐之後,師傅開始動手~~~ㄟ?? 師傅怎麼在煎麵包? 德瑞克的前菜麵包不是由廚房烤箱處理而是透過鐵板加熱 原以為只是附一片麵包了事但主廚接著把烤好麵包,塗上鮪魚醬,最後撒上莎莎醬收尾 哈哈 第一道麵包就讓人看到店家準備的用心主廚麵包麵包外酥脆,上面塗了莎莎醬(洋蔥味很重 好吃又不辣 還有搭配鮪魚(有瀝乾水分,讓整體吃來味道濃郁又不濕田園蔬果沙拉沙拉雖然是冰的 但沒冰箱味讚讚讚 菜葉有爽脆 蠻特別是吃到山藥 沙拉醬是藍莓優格 味道帶點酸甜 非常好吃啊!!!! 濃湯湯品可選濃湯或清湯(德瑞克餐廳每天現煮 口味不定)濃湯有勾芡 裡面撈到超多料 馬鈴薯 魚肉等... 都有煮得軟爛 味道喝起來不錯,讓人驚豔鐵板燒餐廳也有不一樣的供湯清湯清湯味道稍嫌淡薄,不過一樣撈得到好料 ㄟ?? 怎麼又來一道湯品,嘿嘿嘿~~~因為我要續濃湯時店員說沒有濃湯了,結果師傅說廚房裡還有一鍋蔬菜濃湯!哇!!!一種隱藏版概念? *總之蔬菜濃湯也很好喝 料多實在!! 附湯勾芡的都很好喝喔~~眼看師傅摩拳擦掌 哈哈 準備要料理大菜了海洋三鮮一個個在鐵板上煎得吱吱作響~~~吞口水海洋三鮮有海大蝦+季節魚(今日是多利魚)+隨機海鮮(今日是帆立貝)蝦肉彈牙好吃,帆立貝蠻大顆,吃得到貝類特有海味又不腥臭最要讚美的就是多利魚,外皮微酥,肉質料理得軟嫩好吃 尤其塔塔醬配魚吃不錯,酸中帶洋蔥嗆辣感(解膩又提味 *各位有注意到餐盤上還做了裝飾嗎? 師傅還用巧克力醬簽名各位看了照片應該不難看出,這桌的師傅名喚Sam~~~Sam說之所以要在餐盤上簽名,是因為能讓客人知道是誰料理的 而今天的餐點(客人就知道這菜好吃不好吃要找誰算帳或褒獎XD算是廚師對自己的料理一種自信跟掛保證吧?事後插曲,吃完飯拿了名片,仔細觀察發現名片上印的師傅英文名字就是Sam耶!!! 挖賽!!! 第一次來吃就被招牌師傅服務到,真的超開心(灑花 吃完海鮮,服務生接著送上一小杯醋飲喝完清理一下味蕾,待會吃主餐更是食慾大振風味飯飯跟湯一樣可續,上面灑些許柴魚片,白芝麻...,扒飯時味更香*主餐製作前,師傅都會問辣度,這次全家選擇吃小辣牛肉肉質還不錯,黑胡椒醬味道不會太嗆, 就是油花有點多有點膩羊肉四種肉類味道最辣(不是都小辣疑？ 爸爸嗜辣吃羊肉很開心 德瑞克豬菲力豬肉外層微焦脆 肉質鮮甜搭配酸甜醬汁 真好吃 板腱牛排選擇五分熟 吃得到鮮甜肉汁！肉質也很嫩 季節時蔬高麗菜是一人一小盤,味道小辣,菜炒的甜脆還有蝦米提味飲料: 奶茶喝起來像麥香奶茶 果汁太甜 是說裝果汁等飲料的塑膠杯子若能換成玻璃杯卡有質感⋯ 也比較能符合整家店的風格><咖啡:爸媽一致稱讚好喝,有炭燒咖啡豆味,味道醇厚季節水果水果還可以,甜度沒太甜(只是沒什麼水分...甜點甜點可選冰淇淋或銅鑼燒.冰淇淋口味是芋頭的,吃一口不太喜歡>< 銅鑼燒麵皮很香 現做果然不一樣,紅豆泥不會太甜,又能吃到顆粒 配上Q彈餅皮真好吃百元折價券GET!!!*店內有販售酒類,吃鐵板燒想配酒者有福了^^感想:德瑞克鐵板燒,不愧是店名冠上創意料理,實至名歸價位雖比平價鐵板燒高些,但是物超所值啊 套餐選擇多樣又能吃到前菜,湯品...主菜,時蔬 還有飲料,甜點,水果真的讓人吃完相當讚許,老爸直接說下次再找時間來吃XDD很高興能到德瑞克吃到這樣一頓用心準備且豐富的餐點,水準優*切記先訂位喔(當晚用餐,門口坐滿超多等待客人><可見多受歡迎
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