客家豆干包 (泰安鄉)

清安豆腐老街附近雖有一個停車場，不過步行會有點距離，所以會建議先到老街附近找停車位，這天我們是停在泰安鄉公所，車子的流動率滿快的，稍微等一下就可停到囉。過橋後我們第一站就是這間滷媽媽，有賣客家豆干包及滷豬血糕，客家豆干包 - 整塊豆干放在鍋內不斷的滷製，入味但不鹹膩，較特別的是並不是切一塊塊的吃，而是將中間切開後放入泡菜(或酸菜)、香菜，好像刈包似的。切開後的豆干充滿湯汁，搭配香菜和泡菜好對味，吃完後意猶未盡還想再來一份，個人大推!