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招牌菜
【無名早餐店】位於新竹市東區學府路鄰近新竹中學，周遭停車似乎需要更花費一些時間尋找車位，相較起來騎車似乎比較方便，這次來到新竹其實是很隨興之旅，但是有一間一直在網路上留意很久的早餐店招牌饅頭肉排蛋，趁這次的機會來去品嚐一下！▲店面還明顯就叫做無名早餐店▲店內招牌與價目表 【無名早餐店】店內用餐環境空間不大，大約可以容納六七位，所以可以看到幾乎都是排隊外帶居多，店內的餐點其實與一般的早餐店似乎比較沒有太多品項差異，店內人氣招牌就是饅頭肉排蛋除此之外蛋餅似乎也很吸睛，所以就點選雙蛋蛋餅與饅頭肉排蛋。▲店內ＭENU菜單 ▲店內特製的辣椒醬油▲豆漿口感還蠻中規中矩的，不過豆味還蠻濃郁的▲雙蛋蛋餅相較一般外面的蛋餅有很大的不同，餅皮用蛋黃包覆又在包著蔥蛋，一口咬下可以品嚐到蛋香與蔥蛋的鮮明，搭配店家的特製辣椒醬油，除了有辣度與鹹度外更加增添蛋餅的風味。▲饅頭肉排蛋主角上場，在饅頭上面劃上兩刀，一層放上蔥蛋一層放肉排在搭配胡椒粉，這個像美式漢堡排的呈現方式，意外地令饅頭多了層次與口感的豐富，而且一口咬下肉排與蛋，肉排不乾柴而且很有烤肉的風味，另外黑胡椒與蔥蛋的搭配，滑嫩的口感也很令人驚豔。【無名早餐店】可以說是校園附近真的是臥虎藏龍，看似簡單的饅頭肉排蛋卻是一種創意與驚豔，而且店內的蛋餅大食客認為搭配辣椒醬油其實風味更增添一絕，是一間吃過還會想要再去吃的早餐店。
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