2
0
0
招牌菜
曾被食尚玩家電視節目報導過的大眾早餐店，賣的是傳統中式早點，店內所有的餐點幾乎都是當天手工現做，就連蛋餅皮也都是當場現擀現煎，這樣傳統手工的味道深獲許多在地人喜愛，時常早上經過都看到店內大排長龍的景象▲店內人手相當充足，手腳也十分俐落，點餐等候的時間不算太久，內用可直接找好位置坐下在點餐，外帶則需排隊點餐。▲在這隨時可見店員手工製作餐點辛苦的模樣▲煎台一共有三爐，可見這裡平日的生意有多好▲這裡的蛋餅皮為手工現擀製作，也是店內人氣餐點之一，不過這次檸檬沒點 ▲這裡的蔥油餅製作方式是將青蔥包裹在麵團裡再捲成如蝸牛般的形狀，以半煎炸的方式將麵皮表面煎得金黃香酥▲冰豆漿不管是內用或外帶，皆使用紙杯＋封模的方式呈現到客人面前▲看到這熱騰騰的無糖豆漿和一旁的白醋和青蔥等配料，就知道來這必點’’鹹豆漿’’來試試▲每張桌上都有擺放醬油、辣椒醬、醬油膏這３種調味料▲店內餐點價格皆在４０元以下可說是非常便宜 鹹豆漿＄２５鹹豆漿的是白醋、鹽水、辣油、香油等，味道比例調配的還算不錯，搭配上蝦米、肉鬆、青蔥、油條等配料，吃起來讓人有股莫名的飽足感 鍋貼每顆＄７鍋貼外皮雖然有煎過但不夠酥脆，內餡為絞肉加上青蔥帶點鹹味的調配，整體味道為普通但不到難吃的程度 蔥油餅＄３５蔥油的外皮煎得金黃香酥，口感則是酥香中帶點軟Ｑ麵皮的口感，內餡的青蔥有加入鹽調味過，但因煎炸時間太久，青蔥口感吃起來不是非常的鮮脆，整體表現普通，還不到讓檸檬滿意的程度 冰箱爬出檸檬 價格便宜、服務親切，但味道對檸檬而言就普通了些 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考
繼續閱讀
(每禮拜都有更新啊) 大眾早餐店在南大路靠近東光路橋附近, 就是新竹另一家炒飯很有名大眾小吃斜對面啦~ 不想外帶朋友可以在店內用餐, 大家看到有位置坐下就可以跟店員點餐了 真的不誇張, 很多人來排隊就是為了吃手工蛋餅der 其他餐點熟客都習慣自己拿袋子夾一夾再跟店家算錢囉, 就像來鄰居的店買早餐一樣 跟上週小米介紹鳳英豆漿店同樣會來這裡的都是老客人了 聽說這家也是開了30幾年的老店. 用來烤蔥油餅的油很乾淨金黃呢 燒餅剛烤起來有聞到餅香呢 而且這些也是當天現做手工燒餅, 看起來就很酥脆可口. 客人都買習慣的啦, 自己來, 哈哈哈~ 他們最有名的應該就是這個手工蛋餅吧, 每天阿姨不曉得擀了幾張餅皮XD 蛋餅/燒餅/蔥油餅是大眾化價格, 不過就覺得豆漿類價格稍為高一咪咪啦~ 培根蛋餅 35元, 蛋餅看起來有點油, 不過吃起倒是還好沒有很油膩感覺, 而蛋餅皮真的很Q且帶點嚼勁口感, 蔥花蛋配培根一起吃比較鹹香重口味一些, 所以不用加醬油剛剛好~ 喜歡清淡一點的朋友就建議吃原味蛋餅囉 有點金黃微焦蛋餅皮賣相很誘人, 皮薄軟Q口感讓人很討喜, 愛吃手工蛋餅朋友是不容錯過滴 加點辣醬會更好吃, 鹹中帶辣更油香 另外小米還要推薦他們蔥油餅 35元, 有點像蝸牛蔥油餅一捲一捲的, 內用還會先剪開再上桌 金黃外皮很酥脆, 裡面則是軟Q麵皮, 加上大量蔥花鹹香有味, 而且是有新鮮蔥香味, 讓人一起吃到三種不同享受超過癮的 跟你們說小米真的很喜歡他們餅皮, 咬下去是有爽脆聲音, 不沾醬就很好吃唷~ 加上辣豆瓣醬是內行人的吃法 鍋貼一顆7元, 本來想吃水煎包的, 不過來不及搶了, 等不及就先試看看鍋貼, 內餡量還蠻豐富的, 不過可能冷了, 小米吃起來沒有很特別~另外豆漿還蠻濃郁, 不過就比較甜一些, 因為是用紙杯封起來所以小米就沒特別拍囉. 後記: 常常早起床吃早餐的朋友, 南大路上的蛋餅店你們一定要來試看看, 嚐一下手工餅皮跟機器壓出來餅皮差別在那吧, 而大眾早餐店是小米會推薦大家來的其中一家蛋餅店唷(蔥油餅別忘了吃)
繼續閱讀
您可能會有興趣的...