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招牌菜
今年我受邀成為『大漢之音』的客座來賓，所以經常要往頭份跑，每次錄完節目後，跟主持人Yin一定會相約來去打牙祭。跟著在地人吃頭份美食，目前吃到的幾家都很滿意，尤其是這一家圓光排肉餐盒更是讓我驚艷！以前常吃台鐵便當或小七的國民便當，都以為這就是古早味了吧？但吃過這一家以後才知道，什麼是真正的古早味便當啊！！圓光從1959年開店至今，在地人說這肉排便當口味始終如一沒有變過，每次思念這一味時，就會慶幸還好..圓光一直都在。僅此一家別無分店的圓光排肉餐盒，生意好到還有專屬停車位！而且營業時間從6:30~22:00隨時都有便當提供，你可以把圓光當早午餐、下午茶、正餐吃都可以XD不要懷疑，真的就賣這幾樣便當、貢丸湯、肉粽、茶葉蛋。隨時都有準備好熱騰騰的排肉餐盒，一盒65元。肉粽去的時候剛好賣完，只好下次再訪。茶葉蛋我有買回去孝敬家人，獲得一致好評這樣。還提供內用的環境雖然簡單樸實但倒是提供不少方便，這裡還有賣零食、飲料等..，有點像小型雜貨店。不管外帶內用，都一樣的包裝內用只是給大家方便，有個地方可以吃飯而已。打開一看真的就是台鐵便當是不！！裡面就是肉排、油豆腐、酸菜、魯蛋、黃蘿蔔這樣，是不是很熟悉的組合。肉排醃製的很鹹香入味，餘味還帶著滷汁的甘甜，口味偏重配白飯是挺剛好的，我很喜歡。其餘的油豆腐、滷蛋也是滷的很入味好吃，酸菜不酸，很脆很甘甜，鹹中帶著微酸，搭配肉排吃很解膩。白飯偏軟，份量也不多，但對我來說很剛好，搭配重口味的肉排一起吃，連我都可以KO一個便當呢！但男生可能一個不能飽吧我猜XD推薦大家內用比較好吃因為除了熱騰騰新鮮趁熱吃以外，店裡還有一罐香山麻油辣椒醬，搭配著吃口感更棒！！這辣椒醬雖然還是有點鹹但夠辣，可以中和肉排的重口味，吃起來風味更多層次，更豐富了肉排的香氣。倒是貢丸湯意外的很清甜，沒有多餘的調味，就是貢丸與芹菜本身的原味，單純簡單卻很實在，貢丸也好吃。清甜的貢丸湯搭配重口味的便當很剛好，這樣一口清湯一口便當的，滿足又充實了我的味蕾，這懷舊的古早味，讓我想念不已。 創作者介紹 mika Mika-咪卡出走美食日誌
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