ㄤ咕麵

營業中

休息中

首先我們要問客家人什麼是ㄤ咕?Q: ㄤ咕是什麼?A: 就是咕嘰咕嘰的意思阿!(其實就是長輩逗小孩子的俏皮話)等待叫號，生意超好。賣的項目簡單小吃類，所以單價不高，很平價。小菜:點了剝皮番茄、青椒炒豆干，豬耳朵。小菜真的只能算是普通而已。新改裝的座位簡潔大方，乾淨舒適。酌料區因為獨門辣椒醬成本高，而且已經賣完了，所以沒有跟店員要來配ㄤ咕麵。(可惜了)燙青菜，淋上的油蔥很香。ㄤ咕麵其實就是淋上家傳香蔥油的陽春麵，並加上豆芽跟韭菜，頗為油膩，而分量是可以吃飽的。每個桌號都有名字，新竹當地的山名，像我們叫做赤柯山9號桌。也貴為本店的特色之一。隔間也做得很精緻，以前人家的毛玻璃，賦予新意象。點菜順序: 依序排隊點餐，節省時間喔!

來到新竹縣關西鎮的朋友, 好像都一定要來口尢咕麵踩場一下 今天踢小米來到六福村瘋了一天後, 當然也要來拜訪一下啦, 在接近傍晚6點已經排隊人龍出現了, 其實應該整天都有在排隊吧XD 店內保留著傳統的傢俱擺設, 加上新穎裝潢設計, 新舊合壁, 用餐起來比較舒適外也保留有舊傳統的氣氛~ 口尢咕麵的由來是阿公在賣麵時很喜歡逗小朋友, 都會跟小朋友說"口尢咕,口尢咕" , 又因沒有店名, 所以就被客人取名為口尢咕麵~ 口尢咕麵有提供麵類/粄條/三角粄/滷肉飯/湯品等...價格是 NT$35~45, 看看上面的數字真的很懷舊, 很久沒有看到有人用 X=4 缺了1個口的8=5 這種數字了吧XD 滷味小菜當然也少不了~~~小菜從NT$35~150不等 開始上菜囉, 招牌油雞 NT$130, 油雞的雞肉非常的嫩! 店家在煮熟的過程很注意火候, 燙雞肉時不能太柴或乾澀, 這樣才能讓肉質保留又嫩又多汁, 非常對味呢~ 滷大腸 NT$150, 聽店家說有別於一般的洗大腸方式, 不惜成本的用麵粉與粗鹽清洗大腸, 將腸入的油脂清除, 再加上特製的滷汁滷到Q軟又入味, 不肥膩又好吃~ 口尢咕麵 NT$45