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一月份在中社觀光花市賞完鬱金香回台北的路上經過了鄉村小吃之前看到蠻多網友推薦，想說順路吃看看，沒有停車場但可以路邊找安全地方停車 ▲招牌上寫著35年老店，創始店 ▲菜單在櫃檯自取店家會詢問用餐人數並告知坐第幾桌如遇客滿需取號候位※價格及品項若有變動請依店家公告為主※ ▲可愛的送餐機器人 ▲這是當時的公休表，每月店休日請上FB瀏覽 ▲櫃台陳列許多客家美食店家有公告餐點鹹淡可做調整，我自己覺得味道鹹了點如果有再訪口味想要淡一點 ▲有大圓桌及方桌，聚餐也適合，人多時也常需要併桌如果不喜歡跟陌生人併桌請記得先告知店家 ▲取餐時將餐點端走即可，托盤請勿拿取 ▲當日消費明細 ▲肝連肉及粉腸 ▲地瓜葉 ▲骨頭肉湯粄條加蛋 ▲湯頭稍油 ▲餛飩乾米粉 ▲米粉口感不錯，肉燥也很香，份量也很足可能就是餐點沒有請店家調淡對我來說鹹了點但口味很主觀，不代表其他人也這麼覺得喔！
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這次來到苗栗雖然僅有一天多的時間，卻讓我們明顯的感受到苗栗寒冷的氣候。之前來都是吃有名的景觀餐廳（通常都是價格高卻又不好吃），這次聽了民宿老闆的建議來吃道地又划算的小吃。以後要去到陌生地方吃美食，如果沒時間蒐尋美食，一定要記得問問當地人，小吃才能展現當地的特色。鄉村小吃真的就如我們一般的小吃店，不過，用餐的環境還蠻乾淨的，滷味也是當場點當場現做。 本來看著app中有名的賴新魁麵館以及金榜麵館，最後卻聽從在地人的推薦來到這間鄉村小吃地點稍為離這兩間麵館遠一點，不過這裡停車也比兩間麵館方便多囉!!!看著紅紅亮亮的鄉村小吃招牌，旁邊還有一間賣差不多品項的店，不過生意就沒這麼好囉。看一下招牌，店裡面賣了好多種滷味，可自行去前台點，他會當場幫你現滷，價位都很划算啦XD 來看看佛心來著的菜單，清一色都的湯麵都是50元喔~肉絲湯米粉加蛋、骨頭肉湯粄條加蛋、餛飩湯米粉，加蛋不加價都是五十元喔~不過青菜稍微貴一點也是50元，但是是大盤的。這大大一碗的乾粄條，還加了完整的一顆滷蛋，骨頭肉滿滿的灑在板條的上方，用料真是不手軟每一塊都好鮮嫩，骨頭肉的味道好像燉得很透的濃濃湯味，非常的入味，肉質又Q又嫩。 乾粄條理當胃道比較重，添加的青蔥、油蔥酥香氣在粄條之間竄流，香濃的特殊滷汁醬料，使整碗的香氣四溢，讓你一吃就停不下來，這一碗的分量夠一個男生吃喔~湯粄條的味道比較不會有乾的這麼香，不過一乾一濕，不僅可以吃出乾粄條的香濃，湯粄條的厚實。剛剛那碗如果你覺得它的肉只是一時放錯的假象，那你就錯了XD 確實是如此的多阿~湯粄條給的骨頭肉還是一樣不少於乾粄條，老闆娘真的是佛心來著。湯粄條的湯頭一樣添加了油蔥酥，湯頭很香，也比較油一點，不過還是很入味。骨頭肉一樣不遜色的肉質，非常的Q彈。大大一盤空心菜，不像很多小吃店雖然炒青菜都賣30元，不過份量都少少的，根本不夠吃。添加了油蔥酥的空心菜，拌炒再一起的味道也很香。我們點了一些大腸和豬皮，他們家的滷味都一塊塊的放在鍋裡，你要點給他切。本身滷味沒有添加特殊醬汁，是上菜後才加上醬油膏，吃起來也不油膩。脆脆QQ的豬皮，好嫩好夠味的大腸，滷味比現得更是不輸給其他的招牌菜。 一餐飯不到三百元的銅板美食讓我們吃得好飽，請別小看它的一碗麵，裡面的粄條真的是滿滿滿。我吃剩三分之一都還剩下呢~(不是因為不好吃是真的太多了，我是鳥胃) 雖然覺得很浪費，但是真的也代表他們家的分量很敢給。 這間在加油站旁的鄉村小吃，苗栗在地人最愛最推薦，便宜用料又實在。連食尚玩家都有來報導過，真的是好吃的五體投地拉~~後來真的看了其他兩家的麵館賣的美食，雖然沒吃過，不過價位明顯得較高，如果下次來苗栗三義時，不想吃貴貴的粄條的話，不妨試試俗哥大碗的乾粄條配滷蛋吧!!
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中社花市最近很多人去，趁著天氣好也去了! 但花市附的烤肉實在不適合帶小孩吃，所以就附近找了家也是孤狗有介紹的店這家店的店面真的很小吃店! 但是有食尚玩家加持ㄟ…有簽名有證據東西不太貴，但單看這樣可能看不出來這家是「客家風味」(其實門口有大字啦)! 但是假日沒有炒的，所以黃色牌子內的都是沒有的!但是店家還有制服ㄟ…! 可見已經企業化經營啦!滷味自己來這裡夾，本來想夾一點點，但旁邊的大姊跟老闆說她老公叫她來買他們家的滷味，沒買到不准回家! 所以我也就多夾了一隻耳朵…人手這麼足，一下子就送上來了!滷肉飯，很大碗(因為40塊咩)，很像自己家裡做的! 看顏色就知道不太鹹陽春餛飩麵，果然是客家風味，放了好多韮菜…乾板條! 也是一堆韮菜，那塊肉還蠻好吃的!但是似乎沒啥特別的! 不過桌上放這一「碗公」的辣醬，非常的顯眼，想必有過人之處! 果然加上去後，所有的東西都加分啦…! 其實我在想可能是因為東西都很少鹽，口味很淡，像我們這種重口味吃慣的，就覺得還好! 但是這個加進去就完全不一樣啦…! 全部提升20分!另外這罐就沒什麼了，也不好吃! 鹹而已…菜單奉上名片附上! 我們大約11:10進到店裡，還沒什麼人，不過就在10分鐘後坐得滿滿的，心裡就在想還好早點來，再晚10分鐘就要在外面等了!個人比較不愛客家菜(除了薑絲炒大腸外)! 但這家賣的東西算客家外省兩家親嗎? 除了那堆韮菜外，實在看不出來是賣客家菜的!結論是「厲害的辣椒」……電話：037-873450地址：苗栗縣三義鄉西湖村伯公坑155號
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鄉村小吃店是一家25年的老店，當地人很多都是從小吃到大，吃習慣的好味道..每月的第一個星期一公休唷..店內就是長的很小吃店安捏，我印象中夏天時有冷氣吹的樣子！！賣的品項很單純..就是很傳統的麵皮與湯還有小菜..這裡的滷味很香唷...可以點幾樣來吃吃，好吃～～隨便夾個幾樣滷味切一切就很大盤了！！滷的很入味很透..好吃正常都是會點肉絲麵的阿，可是我回來看照片才發現我們那天的麵都沒加到肉絲耶～XD因該是忘了加點肉絲與滷蛋了！！這就是標準的湯麵..記得來鄉村小吃店要加肉絲唷～他們家的肉絲非常大塊阿...其實他們的湯麵就是客家油麵和板條兩種，湯頭是客家油蔥與蔥調味，所以湯頭口味比較重，很濃郁也很香但偏油...油麵很有嚼勁，板條也很Q..重點是超大碗，沒加肉絲的價格我就不知道了，對於為何沒肉絲這件事我到現在還很疑惑～XD乾麵口味是我最愛吃的，油蔥酥的香氣更香更重，還少了湯頭的油膩..麵條也比較入味，超好吃～～還有我對於當天為何都沒吃到肉絲這件事感到很是懊惱，下次在拍有肉絲的麵給大家參考吧～～這一家的肉絲乾麵加蛋超好吃的唷... 這一篇食記很弱～因為重點是肉絲麵但我們這天點的竟然都沒有肉絲....XD因為太過沮喪了..所以就草草結尾吧！！掰掰...
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