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2015-10-13
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這次住在羅東林業園區旁的ibebe+步行3分鐘內就可以抵達林場肉焿，到民宿放完行李，今天的第一餐就是它啦店裡就只有販售肉羹相關，每碗都是$40肉焿、肉焿飯、肉焿麵、肉焿米粉、肉焿粿小米我約莫下午4點抵達，肉焿飯、肉焿粿已經售完，只好都買麵給屁孩們吃外帶紙碗要加收一元購買的人潮是真的很多，走了一批又來下一批內用區也是滿滿滿老闆娘舀焿湯的手沒停過呢!!小米我認真瞄了一下，每碗大約裝入兩大杓的肉焿湯肉焿麵選用的油麵對我來說，我覺得鹼味太重!焿湯像果凍般透亮，質地非常地濃稠在吃麵期間就有聽到老闆娘在跟客人聊天他們是使用成本較高的日本麵粉，才會有這種稠度對小米我來說太濃稠，吃不太習慣可以加一點桌上的辣椒，小米我覺得更夠味這肉焿真的要好好來說說，跟小米以往吃到得肉焿很不一樣一碗湯裡約莫有10塊肉焿，捏得大塊，肉質非常柔軟有幾塊甚至就是大塊的肉條說是肉焿但咬起來卻有雞腿肉的錯覺這肉真的好吃，不曉得有沒有單賣生肉焿(價目表上沒看到)
這次住在羅東林業園區旁的ibebe+步行3分鐘內就可以抵達林場肉焿，到民宿放完行李，今天的第一餐就是它啦
店裡就只有販售肉羹相關，每碗都是$40肉焿、肉焿飯、肉焿麵、肉焿米粉、肉焿粿
小米我約莫下午4點抵達，肉焿飯、肉焿粿已經售完，只好都買麵給屁孩們吃
外帶紙碗要加收一元
購買的人潮是真的很多，走了一批又來下一批
內用區也是滿滿滿
老闆娘舀焿湯的手沒停過呢!!小米我認真瞄了一下，每碗大約裝入兩大杓的肉焿湯
肉焿麵
選用的油麵對我來說，我覺得鹼味太重!
焿湯像果凍般透亮，質地非常地濃稠在吃麵期間就有聽到老闆娘在跟客人聊天
他們是使用成本較高的日本麵粉，才會有這種稠度
對小米我來說太濃稠，吃不太習慣
可以加一點桌上的辣椒，小米我覺得更夠味
這肉焿真的要好好來說說，跟小米以往吃到得肉焿很不一樣一碗湯裡約莫有10塊肉焿，捏得大塊，肉質非常柔軟
有幾塊甚至就是大塊的肉條
說是肉焿但咬起來卻有雞腿肉的錯覺
這肉真的好吃，不曉得有沒有單賣生肉焿(價目表上沒看到)
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