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2014-10-29
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宜蘭縣正在推動優質休閒農業標章，目前已有32家休閒農場取得登記證，這些農場都是經過嚴格的評選機制所認可的，遊客到宜蘭旅遊認明有此標章的休閒農場，就是有良好品質服務保證的旅遊首選。今天走訪其中幾間已取得登記證的優質場家，其中一站就是八甲休閒魚場門口的藍水晶、綠翡翠標章就是宜蘭縣農會相關部門正在推廣的認證八甲休閒魚場在饗客界中頗具盛名，魚場養殖的鮮美魚料理讓人大飽口福！光看照片又再度回想起那令人垂涎三尺的好滋味宜蘭特色小吃--西魯肉豐盛的食材好料滿滿，淋在白飯上享用，十分下飯，大家都吃的津津有味。期待已久的烤香魚上桌啦！享用之前要先幫魚按摩，按摩的力道掌控好、抓到訣竅，很輕鬆就可以將魚肉及魚骨頭分離，大口品嘗美味的香魚道地小吃-糕渣曾經在羅東夜市看過糕渣，當時覺得這個名字很特別，但沒有買來吃想不到這趟八甲行有機會嘗到糕渣，糕渣口感外酥內軟，雖然燙嘴不過也相當「涮嘴」(台語)餐廳的料理從當季時蔬到山珍海味應有盡有，挑動饗客的味蕾紅麴豬腳每道菜餚的擺盤都激盪出令人驚喜的創意色彩八甲魚場養殖各種淡水魚、鱘龍魚、錦鯉、鱷魚、鱷龜…多種魚類趁著用餐結束尚未上遊覽車前的空檔，把握時間到魚場周邊走走魚場
目前已有32家休閒農場取得登記證，
這些農場都是經過嚴格的評選機制所認可的，
遊客到宜蘭旅遊認明有此標章的休閒農場，
就是有良好品質服務保證的旅遊首選。
今天走訪其中幾間已取得登記證的優質場家，
其中一站就是八甲休閒魚場
門口的藍水晶、綠翡翠標章就是宜蘭縣農會相關部門正在推廣的認證
八甲休閒魚場在饗客界中頗具盛名，魚場養殖的鮮美魚料理讓人大飽口福！光看照片又再度回想起那令人垂涎三尺的好滋味
宜蘭特色小吃--西魯肉豐盛的食材好料滿滿，淋在白飯上享用，十分下飯，大家都吃的津津有味。
期待已久的烤香魚上桌啦！享用之前要先幫魚按摩，按摩的力道掌控好、抓到訣竅，
很輕鬆就可以將魚肉及魚骨頭分離，大口品嘗美味的香魚
道地小吃-糕渣曾經在羅東夜市看過糕渣，當時覺得這個名字很特別，但沒有買來吃
想不到這趟八甲行有機會嘗到糕渣，糕渣口感外酥內軟，雖然燙嘴
不過也相當「涮嘴」(台語)
餐廳的料理從當季時蔬到山珍海味應有盡有，挑動饗客的味蕾
紅麴豬腳每道菜餚的擺盤都激盪出令人驚喜的創意色彩
八甲魚場養殖各種淡水魚、鱘龍魚、錦鯉、鱷魚、鱷龜…多種魚類趁著用餐結束尚未上遊覽車前的空檔，把握時間到魚場周邊走走
魚場周圍白鷺絲、水鴨棲息，魚類生態兼具
庭園景色宜人，木棧平台是取景的好地方，可惜時間不夠充裕，不然還滿想慢慢把魚場逛一圈，到處拍拍照
玻璃屋造型的餐廳位在池塘邊，塑造出悠閒自在的氣氛，一邊欣賞美景，一邊品嘗精緻美味的料理，真是一大享受！
以前沒有來過八甲魚場，這次親自走訪有著賓至如歸的感覺！
之後如果有聚餐活動，又多了一個可以選擇的好所在。
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