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2015-11-16
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沒多久前和比爸一起坐在沙發上看電視剛好看到在介紹宜蘭的店家古早味的料理 光看著電視螢幕好像就能聞到氣味一般當下馬上開網路查詢 立刻就排進這次宜蘭小旅行的名單當中 店內隨處可見具有歷史性的布置或巧思 坐在這兒完全能感受到以前農家生活耕作完回到家中吃一頓飯那期待的感覺 桌上一包一包得像極了農家婦女包好中餐給丈夫送去農田中的餐袋 拆開的時候真的覺得好新奇讓現在的人也能夠感受到古早的樸實 赤板鴨結實的鴨肉在咀嚼時散發出陣陣的鴨肉香 油脂的部分豐厚卻不會過於油膩 很少吃到這麼薄的鴨肉 蠻不錯的 割稻飯知道割稻飯背後的小小故事後不禁讓人莞爾一笑傳統的農家生活並不像現在食材那麼多元因為要在田裡耕種 也不可能帶著大包小包或是非常精緻的餐點這割稻飯就是當時為了能在樹下直接方便食用 農家婦女自行研發出來的美味米食 上方撲滿了綠油油的蔥花 肉末、香菇、蔥花.....光是這道飯本身就香噴噴(當天哈比自己可是吃了三碗) 米飯粒粒分明加上了滷汁所以吃起來並不會乾口 很美味耶這割稻飯 不是臭豆腐聽到名字的時候差點就大笑出來顧名思
沒多久前和比爸一起坐在沙發上看電視
剛好看到在介紹宜蘭的店家
古早味的料理 光看著電視螢幕好像就能聞到氣味一般
當下馬上開網路查詢 立刻就排進這次宜蘭小旅行的名單當中
店內隨處可見具有歷史性的布置或巧思
坐在這兒完全能感受到以前農家生活
耕作完回到家中吃一頓飯那期待的感覺
桌上一包一包得像極了農家婦女包好中餐給丈夫送去農田中的餐袋
拆開的時候真的覺得好新奇
讓現在的人也能夠感受到古早的樸實
赤板鴨
結實的鴨肉在咀嚼時散發出陣陣的鴨肉香
油脂的部分豐厚卻不會過於油膩
很少吃到這麼薄的鴨肉 蠻不錯的
割稻飯
知道割稻飯背後的小小故事後不禁讓人莞爾一笑
傳統的農家生活並不像現在食材那麼多元
因為要在田裡耕種 也不可能帶著大包小包或是非常精緻的餐點
這割稻飯就是當時為了能在樹下直接方便食用 農家婦女自行研發出來的美味米食
上方撲滿了綠油油的蔥花
肉末、香菇、蔥花.....
光是這道飯本身就香噴噴(當天哈比自己可是吃了三碗)
米飯粒粒分明
加上了滷汁所以吃起來並不會乾口 很美味耶這割稻飯
不是臭豆腐
聽到名字的時候差點就大笑出來
顧名思義 好啦我知道你不是臭豆腐
豆皮炸的金黃酥口
光看那外表還真跟那臭豆腐有些相似
加上旁邊的泡菜以假亂真 擺盤就是臭豆腐無誤
一旁的沾醬很是清爽
豆皮比起真正的臭豆腐少了內層軟嫩的口感
但也多了些微的紮實度以及韌性 加上酥酥的外皮 也還頗得我們青睞
三寶豆腐
最最最喜歡加入鹹蛋黃的料理
鹹蛋黃均勻的扒附在豆腐上 鹹香的超級下飯
裡面還加入了皮蛋 讓整體味覺更加豐富有層次
這道是哈比當天心中的第一名
光是他我就能夠配好幾碗飯
干絲牛肉和地瓜葉就比較普通了一些
就是能想像的味道
湯品的部分是用白米以及雞下去燉煮
甘甜順口的滋味讓人想一喝再喝
比爸更是對這道湯品讚不絕口
梅醃蕃茄
不知道大家以前有沒有吃過番茄沾著梅粉一起吃
酸酸甜甜又多汁讓人喜愛
這感覺就是沾梅粉的精華版
免除了沾取不均勻的煩惱 每口都吃得到香甜的好味道
最後可以用店家提供的餅乾做麥芽餅乾DIY
不黏牙的麥芽糖為這餐畫下了一個完美的句點
狀圍穀倉不只是在環境上非常吸引我
就連餐點也頗有水準
四人合菜一個人只要$300 CP值還蠻高的
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