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2015-12-08
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吉祥客棧宜蘭縣壯圍鄉吉祥村吉結路35號 / 03-9383387營業時間：12:00-14:00 / 17:00-21:00話說這間餐廳最大的特色就是用餐環境&菜色都走《辦桌風》，所以客滿時講話要拉高音量&餐點盤子都很大但...這絲毫不影響用餐的心情，因為整頓飯吃下來除了有宜蘭的特色餐點外，更有濃濃的台灣Local風，超親切吉祥拼盤這一盤生魚片、螺肉、牛腱片、鮑魚、章魚切片裝成小盤放置在銀色大盤子上，立刻讓我有小時候吃辦桌的fu而每一款冷盤類的小菜吃起來都夠味且新鮮，桌上轉盤轉個一圈就被我們一掃而空，想見這有多開胃呀!!白斬雞雞肉吃起來不會覺得澀，且加入了枸杞頓時間覺得養生了起來，算還OK西魯肉「西魯肉」是一道宜蘭特色餐點，吃起來其實很像勾芡白菜滷，只不過加入的配料會因人而異而在"吉祥客棧"的西魯肉除了超大盤之外，加入了肉絲、筍片、香菇絲、紅蘿蔔絲..etc勾芡，再放入炸好的蛋酥整體來說味道雖然普通並不會令人太過驚豔，但樸實的滋味卻是有濃濃的古早味，難怪是這裡的超人氣料理花壽司/炸銀絲捲拼盤這一盤上桌時我噗吃笑了出來，因為從來沒看過、沒想過壽司跟銀絲捲可以當朋友，放在同個盤子上出菜而壽
吉祥客棧宜蘭縣壯圍鄉吉祥村吉結路35號 / 03-9383387
營業時間：12:00-14:00 / 17:00-21:00
話說這間餐廳最大的特色就是用餐環境&菜色都走《辦桌風》，所以客滿時講話要拉高音量&餐點盤子都很大但...這絲毫不影響用餐的心情，因為整頓飯吃下來除了有宜蘭的特色餐點外，更有濃濃的台灣Local風，超親切
吉祥拼盤這一盤生魚片、螺肉、牛腱片、鮑魚、章魚切片裝成小盤放置在銀色大盤子上，立刻讓我有小時候吃辦桌的fu
而每一款冷盤類的小菜吃起來都夠味且新鮮，桌上轉盤轉個一圈就被我們一掃而空，想見這有多開胃呀!!
白斬雞雞肉吃起來不會覺得澀，且加入了枸杞頓時間覺得養生了起來，算還OK
西魯肉「西魯肉」是一道宜蘭特色餐點，吃起來其實很像勾芡白菜滷，只不過加入的配料會因人而異
而在"吉祥客棧"的西魯肉除了超大盤之外，加入了肉絲、筍片、香菇絲、紅蘿蔔絲..etc勾芡，再放入炸好的蛋酥
整體來說味道雖然普通並不會令人太過驚豔，但樸實的滋味卻是有濃濃的古早味，難怪是這裡的超人氣料理
花壽司/炸銀絲捲拼盤這一盤上桌時我噗吃笑了出來，因為從來沒看過、沒想過壽司跟銀絲捲可以當朋友，放在同個盤子上出菜
而壽司吃起來OK，飯粒軟硬度適中且不會太酸；至於炸銀絲捲因為冷掉了，所以雖然不油膩但口感比較沒那麼好
鹽烤鮮蝦與舖在底層的粗鹽一起加熱至全熟，吃的是蝦子的原味及鮮味，所以雖然沒有特殊滋味，但是新鮮就是好吃啦!!
炸物拼盤這道拼盤裡的三樣點心通通很好吃ㄋㄟ，除了有蝦捲、芋泥球之外，還有一道宜蘭當地的特色小吃-「糕渣」
而糕渣簡單來說就是將精心熬製的高湯結凍，在切成塊狀後裏粉油炸，但記得一定要"熱熱的"吃，冷掉就不好吃嚕
至於芋泥球也是大受好評，富含香氣且不甜膩的芋泥包裏綿密的紅豆泥一起油炸，吃起來完全不油膩，好吃好吃
最後是蝦捲??這不是台南小吃嗎??但它吃起來跟台南蝦捲不一樣，因為除了蝦子外、周圍包裏著碎肉末，一樣好吃
蒜味螃蟹每次吃到類似的料理，我最期待的是墊在底下的麵 or 板條、而最害怕的是海鮮不新鮮導致麵充滿了腥味
所以這次很開心盤子裡的海鮮有夠新鮮，讓搭配的烏龍麵吃起來沒有腥味，口感又Q又有蒜香，好吃ㄋㄟ
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