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2016-04-27
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阿肥的同事去年中的時候去台東玩了一趟，回來還帶了伴手禮給大家據他說這間『楊記家傳地瓜酥』在台東是相當知名的老店（也是屬於排隊名店的那種）後來搜尋了一下網友的食記才發現真的很厲害啊！楊記家傳地瓜酥最早期的時候其實是沒有店面的創始人楊振發老先生每天推著三輪車沿路叫賣現在已經是第二代接手經營，生意也做得有聲有色呀～ 背面對於成分、保存日期等等的注意事項都標示的蠻清楚的而且是夾鏈袋的密封包裝，就算一下吃不完也沒關係唷～ 知名老店總是會有許多美食節目來報導除了店面販售之外他們也有推出團購宅配，實在好方便 其實我還蠻喜歡吃地瓜的，雖然吃了小菊會一直喘氣（講白一點就是放屁，噗～）他們家的地瓜酥實在是非常的薄，是薄到可以透光的那種地瓜酥的表面有裹糖膏（砂糖和麥芽糖熬製而成，煮地瓜蜜用的）所以會黏牙和黏手，但是吃起來甜而不膩，味道還不錯。之前我媽在菜市場買的地瓜酥都是表面灑糖粉的那種，灑糖粉的也挺好吃的還有一種就是小時候在雜貨店買的一塊正方形，吃起來和楊記家傳地瓜酥的感覺蠻像的其實都蠻好吃的，是屬於吃了會涮嘴的小點心呀！（無奈熱量太高不能太常吃）有機會到台東再去瞧瞧店裡面還有賣甚麼囉～（不知道阿肥甚麼時
阿肥的同事去年中的時候去台東玩了一趟，回來還帶了伴手禮給大家據他說這間『楊記家傳地瓜酥』在台東是相當知名的老店（也是屬於排隊名店的那種）
後來搜尋了一下網友的食記才發現真的很厲害啊！
楊記家傳地瓜酥最早期的時候其實是沒有店面的創始人楊振發老先生每天推著三輪車沿路叫賣
現在已經是第二代接手經營，生意也做得有聲有色呀～
背面對於成分、保存日期等等的注意事項都標示的蠻清楚的而且是夾鏈袋的密封包裝，就算一下吃不完也沒關係唷～
知名老店總是會有許多美食節目來報導除了店面販售之外他們也有推出團購宅配，實在好方便
其實我還蠻喜歡吃地瓜的，雖然吃了小菊會一直喘氣（講白一點就是放屁，噗～）他們家的地瓜酥實在是非常的薄，是薄到可以透光的那種
地瓜酥的表面有裹糖膏（砂糖和麥芽糖熬製而成，煮地瓜蜜用的）
所以會黏牙和黏手，但是吃起來甜而不膩，味道還不錯。
之前我媽在菜市場買的地瓜酥都是表面灑糖粉的那種，灑糖粉的也挺好吃的
還有一種就是小時候在雜貨店買的一塊正方形，吃起來和楊記家傳地瓜酥的感覺蠻像的
其實都蠻好吃的，是屬於吃了會涮嘴的小點心呀！（無奈熱量太高不能太常吃）
有機會到台東再去瞧瞧店裡面還有賣甚麼囉～（不知道阿肥甚麼時候才會帶我去台東玩啊！）
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