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招牌菜
當外國的玫瑰和伯爵茶碰到台灣的鳳梨酥，竟出人意外的完美融合，玫瑰香氣十足略帶酸，伯爵茶醇厚中帶甘澀，與法式奶油酥鬆餅皮和鳳梨餡手牽手共舞，好不歡樂~酒釀葡果子外層酥鬆奶油香氣濃郁，內餡滑順完全不膩口，無論是響應環保的小盒裝或不失裡的大盒裝都很優~超推！好幾年前星羽跟阿克去北海道玩樂，意外品嚐到了六花亭的藍姆葡萄夾心餅乾，雖然比較甜，但口感和口味還是讓星羽驚豔了一把，此後有朋友去北海道，也會請他們帶一盒回來配茶，超正！後來在台中也吃過不少類似的甜點，月之戀人還有星野銅鑼燒都有，但吃完後都沒讓星羽留下想念感，有點可惜，直到這次品嚐到了睡綿羊的酒釀葡果子，再次讓星羽大驚豔！SLEEP SHEEP 睡綿羊是幾個年輕人一起創立的糕點園地，SLEEP跟SHEEP是結合兩個相像單字的小小文字遊戲，他們相像而不同，組合在一起卻可浮現一個美好可愛的圖案，一如睡綿羊的糕點融合了來自不同國度的原料食材，來自台灣的鳳梨、英國的伯爵茶、法國的奶油及德國的玫瑰，來自不同地方的不同原料，卻擁有"美好"的相同點，緊密交集~睡綿羊秉持這樣的精神，嚴選取自世界上美好的食材，將各種美好組合在一起，讓味蕾的幸福傳遞到大家心中~(引用自此)本來在宜蘭有實體店面，因租約問題轉至網路宅配為主，宅配盒中整齊擺放小禮盒，並在空位塞入廢紙，保護得很好~宅配箱中附上宣傳單，除完整介紹產品外，也包含訂購單，目前睡綿羊的主要產品有酒釀葡果子跟法式鳳梨酥，法式鳳梨酥有原味、伯爵、玫瑰及抹茶4種口味，口味都好特別，一盒六入特價200元，酒釀葡果子一盒六入特價150元，滿2000元免運，可透過粉絲頁、LINE或樂天網頁訂購，很方便~包裝盒小小的，環保又不占空間，設計很簡約高雅，無論是白色或蒂芬妮藍都很好看，硬紙盒的材質挺堅固，很適合用於辦公室或家裡的小物收納~彎彎一看到紙盒就猛力的蹭蹭蹭，蹭個不停~好險盒子還挺牢固的，被他使勁磨阿磨也沒問題喔！酒釀葡萄果子 特價 6入/150元成份包含進口麵粉、鐵塔牌天然發酵奶油、糖、杏仁粉、蛋黃、白巧克力、葡萄乾、萊姆酒，單個包裝，一樣簡潔的風格，撕開就可以品嚐，包裝盒上各項標示很清楚，有效期限貼紙很清楚，沒吃完記得要冷藏保存唷~一個平均起來只要25元，送人自己吃都很划算ㄟ~外層紙包裝很好撕，輕輕就撕開了，但因為葡果子的外層餅皮很鬆很酥很軟，撕開時要輕一點，不然外層很容易出現裂縫或斷裂，品嚐時也要小心，別跟星羽一樣太用力捏碎，散落一地唷~拉拉拉~~跟兔兔海狗一起來個下午茶，好幸福呀~~~天然無籽葡萄乾+牙買加黑蘭姆酒=酒釀葡萄，日本日清麵粉+法國Elle&Vire無鹽發酵奶油=外層餅皮，法國Elle&Vire無鹽發酵奶油+德國LUBECA白巧克力=奶油內餡，從內到外，睡綿羊嚴選各國食材，經過不斷試驗後調配出最完美的比例，用手捏一塊入口，外皮滿滿的奶油香氣在口中散開，軟中帶酥，酥中帶鬆，香氣跟口感都很迷人，內在的奶油餡+酒釀葡萄口感柔順，帶點淡淡的酒香，慢慢化開，不會太甜，很順口，是優雅的味道，星羽一口氣吃了三個，還不會覺得膩口，超讚！法式鳳梨酥 特價6入/200元睡綿羊的法式鳳梨酥可是有受到宜蘭礁溪老爺酒店青睞，並上架販賣的唷！一樣一盒六入，包裝簡單明瞭，盒底注意事項註明的很清楚，淨重的50g應該是一個喔，平均起來一個約33元，依這樣的口味來說，星羽覺得很值~這次星羽收到的是伯爵茶跟玫瑰口味，紙袋上很清楚註明口味，不用怕搞錯喔~奶茶兒贊助的白盤實在太好用，怎麼配都好看~以南法的奶油餅乾為表皮的法式鳳梨酥的口味比較多元，多揪一點兄弟一起來個下午茶趴，快樂的不得了喔！一樣，因為外皮很酥，從紙袋取出時要小心碎裂，雖然同樣都是鳳梨酥，但無論外型和香氣，都有很明顯差異，也讓星羽很佩服老闆，這樣的鳳梨酥星羽還是第一次吃到，香氣很濃郁卻很自然，很難想像裡面是鳳梨餡耶~法式鳳梨酥-玫瑰口味，從外皮就看的到點點玫瑰點綴，外皮很酥鬆帶點奶油香氣，卻不顯眼，緩緩化開在口中，混合傳統軟綿冬瓜跟略帶纖維土鳳梨餡的完美比例，略帶酸味又不會太突出，跟玫瑰香氣很合拍又不搶戲，玫瑰香氣帶點酸略濃郁，很自然的香氣，很舒服，完全不同以往之前星羽吃過的任何一家鳳梨酥，很特別，很有存在感，連不愛甜點的阿克都稱讚好吃~法式鳳梨酥-伯爵茶口味，從外皮就看的到點點茶葉和香氣，外皮真的很酥鬆，口感很特別，不會太重，平平都是鳳梨酥，但伯爵茶和玫瑰的口味竟差異很大！伯爵茶口味入口帶點甘澀味，淡淡的茶香甘味飄出，內餡帶點口感，但一點也不搶戲，映襯著略略酸味，這款口味更適合大人兒的口味，甘醇茶香，風雅風雅~整體評價在參考睡綿羊的創業故事時，就很欣賞這種跨國界的結合，但老實說現在太多店家喊出類似的口號，成品的餐點或糕點卻讓人品嚐起來沒有感覺，讓人失望~睡綿羊成功讓星羽驚豔，也顛覆了我對鳳梨酥的印象，原來我們從小吃到大的鳳梨酥也可以這麼歐式，也可以完美融合玫瑰和伯爵茶等不同國度的元素，食材自然的香氣，與法國奶油和酥鬆餅皮手牽手，再加入台灣的冬瓜+土鳳梨內餡一起共舞，組合成優雅又讓人印象深刻的法式鳳梨酥，玫瑰酸香，伯爵茶甘醇，口味非常特別！酒釀葡果子也讓星羽一試成主顧，酥鬆奶油香氣十足的外層餅皮入口慢慢化開，奶油內餡+蘭姆酒釀葡萄乾口味滑順，酒味非常淡，一口氣吃好幾個也不會膩，金齁甲~口味優雅價格卻不貴，單價20-35元很划算，在下午茶時間和朋友家人分享，送禮自用兩相宜，激推大推狂推給大家，一起來感受法式浪漫風情吧！
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