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2017-06-22
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這幾年宜蘭無菜單料理餐廳還蠻夯的，店是一間一間如雨後春筍的冒出來。所以陸陸續續我也吃過幾家，感覺每間無菜單料理餐廳都有自己的特色，只不過…共通點就是價格都不是很親切，一餐吃下來荷包都瘦了好多。但是這次我們跟著踩線團到壯圍，意外發現一間好吃又價格親切的無菜單餐廳。位在壯圍的『饌之香原創海鮮』就是我們這次發現CP值很高的無菜單料理餐廳，『饌之香原創海鮮』在交通上其實還蠻方便的，從宜蘭交流道下來開車只要五分鐘，如果是自己開車到宜蘭來玩的話，到這間餐廳來用餐其實還蠻方便又好找。有個比較特別的地方是『饌之香原創海鮮』門口掛著『友善樂齡觀光服務站』的牌子，來到宜蘭看到這個牌子就代表提供友善樂齡服務，讓銀髮族們來到宜蘭旅遊可以更方便，我真的覺得宜蘭最近這兩年在『友善樂齡』旅遊資源提供方面真的做的很好。像是在頭城、礁溪、壯圍地區就提供了很多個『友善樂齡觀光服務站』的點，讓年長者來到這裡旅遊想要叫計程車、宅配、寄放行李都很方便。（（真的非常貼心『饌之香原創海鮮』既然是無菜單料理，那吃什麼就全看當天的食材和主廚的心情啦！！這次我們來到『饌之香原創海鮮』所點的菜色是5000元的無菜單料理。整個菜色非常的豐富
這幾年宜蘭無菜單料理餐廳還蠻夯的，店是一間一間如雨後春筍的冒出來。
所以陸陸續續我也吃過幾家，感覺每間無菜單料理餐廳都有自己的特色，
只不過…共通點就是價格都不是很親切，一餐吃下來荷包都瘦了好多。
但是這次我們跟著踩線團到壯圍，意外發現一間好吃又價格親切的無菜單餐廳。
位在壯圍的『饌之香原創海鮮』就是我們這次發現CP值很高的無菜單料理餐廳，
『饌之香原創海鮮』在交通上其實還蠻方便的，從宜蘭交流道下來開車只要五分鐘，
如果是自己開車到宜蘭來玩的話，到這間餐廳來用餐其實還蠻方便又好找。
有個比較特別的地方是『饌之香原創海鮮』門口掛著『友善樂齡觀光服務站』的牌子，
來到宜蘭看到這個牌子就代表提供友善樂齡服務，讓銀髮族們來到宜蘭旅遊可以更方便，
我真的覺得宜蘭最近這兩年在『友善樂齡』旅遊資源提供方面真的做的很好。
像是在頭城、礁溪、壯圍地區就提供了很多個『友善樂齡觀光服務站』的點，
讓年長者來到這裡旅遊想要叫計程車、宅配、寄放行李都很方便。（（真的非常貼心
『饌之香原創海鮮』既然是無菜單料理，那吃什麼就全看當天的食材和主廚的心情啦！！
這次我們來到『饌之香原創海鮮』所點的菜色是5000元的無菜單料理。
整個菜色非常的豐富，就連擺盤也都華麗又有趣，這一餐我們吃的還蠻開心的。
對了~因為是無菜單料理，所以沒有菜單可以參考，完全不知道菜名是什麼？
所以接下來的分享的每一道菜名都是我隨便亂取的，反正大家看的懂就好了。
特別的是這裡的主廚除了手藝好外還長的很帥，所以主廚上菜秀還蠻有看頭的。
無菜單料理的另一個特色就是廚師手都很巧，擺盤都很厲害。
像這盤烏魚子料理就擺的超精緻、超美的，看起來就好像個藝術品。
聽說盤子上的小螞蟻全是主廚親手製作的，真的超可愛的啦！！
除了擺設特別又可愛之外，這道烏魚子料理其實也非常的有創意。
一般我們吃的烏魚子大多是夾白蘿蔔或是蘋果，夾蓮霧我還是第一次吃。
沒有想到烏魚子和蓮霧竟然可以這麼搭，吃起來完全不會感到突兀。
還可以提升烏魚子的香氣，還蠻不錯的，所以過年時我打算建議我媽這樣做。
接下來送上桌的生魚片則是霸氣十足，而且還真的非常的新鮮。
生魚片因為新鮮所以吃起來Q彈又甘甜，不需要太多的調味料，只要沾點醬油就很好吃。
這條魚除了拿來做成這道生魚片之外，後面還清蒸送桌，一魚二吃真的很不錯。
和風海鮮沙拉我覺得也還蠻特別的，除了海鮮都十分的新鮮之外，
現場主廚還來到桌邊為大家做拉糖秀的表演，其實還蠻有趣的。
酸甜的和風沙拉醬搭上海鮮、鳳梨一起吃起來其實還蠻清爽的，
我覺得女孩們應該都會喜歡這道沙拉吃起來的感覺，還蠻適合夏天品嚐的。
而這道泡菜土雞肉也是又特別、又好吃，雞肉非常的緊實又鮮甜。
切塊土雞肉下面鋪著滿滿一層的韓式泡菜，我還是第一次看到。
把雞肉搭上泡菜一起吃，微辣、微酸的口感，讓雞肉吃起來完全不油膩。
而且還非常的爽口，我還是第一次這樣搭配著一起吃，沒想到這麼搭。
對了…不知道大家有沒有發現他們家的菜色如果不是一人一份的，每道份量都很多，
看起來真的非常的豐富又大氣，我覺得如果要招待朋友來這裡真的經濟又實惠呢！！
這道炸肉捲在擺盤上面就超有創意的啦！！主廚竟然把洗衣板拿來當盤子用。
整個擺盤看起來有趣又特別，看起來竟然一點都不突兀，讓我對型男主廚佩服到不行。
這個炸肉捲看起來感覺好像很油膩，可是實際吃起來我覺得還算爽口的。
肉捲包的十分的緊實，所以吃起來還蠻Q彈的，裡面除了肉之外還有包入荸薺，
所以在吃的時候會多一點清脆的口感，雖然是油炸的但可起來不會覺得膩。
這道螃蟹芋頭米粉則是榮登今天的第一名，我超愛這道米粉湯的味道。
除了吃的到螃蟹的鮮甜、芋頭和蒜苗的香氣外還有濃濃的胡椒香，整個湯頭超迷人。
光是這個湯我就喝了好幾碗，因為味道鮮美到會讓人家忍不住一口接一口呢！！
喝到後來還請服務人員來幫我們加湯呢！！((因為味道真的是甘甜美麗
米粉湯使用的是細米粉，米粉吸收了滿滿湯頭的鮮味吃起來Q彈又美味，
而芋頭則是煮到十分的鬆軟，兩個搭配著一起吃，那味道真的超迷人的。
唯一可惜的是因為季節不對，所以螃蟹吃起來肉質比較沒有那麼的緊實。
這道螃蟹芋頭米粉湯如果是秋天來吃的話，一定味道更棒、更鮮美。
這個鹽烤大蝦的蝦子因為很新鮮，所以烤完之後吃起來不但鮮甜還很彈牙，
雖然沒有特別的調味，可是吃起來味道真的很棒，我超愛這個鹽烤大蝦的。
這個清炒曼波魚肉味道還蠻特別的，吃習慣紮實魚肉的人吃這個可能會覺得怪怪的，
不過…還蠻適合老人家和小朋友吃的，因為這個魚肉的口感Q軟像果凍有點像。
大家還記得前面生魚片那隻被串起來的魚嗎？再吃完生魚片被送進廚房之後，
他改用另一種姿態出現在大家面前，這次上場是用清蒸的方式吃現，
這條魚的肉質真的十分的緊實、鮮甜，加上破布籽一起蒸後，整個味道超棒的。
最後這鍋菇菇湯非常的清甜，剛剛吃了這麼多海鮮剛好可以利用這來解油膩。
只可惜我們吃到這裡已經撐到不行，所以我就只有喝湯沒有吃裡面的料，
再加上我們後面還有其他行程要走，不然我還蠻想要打包這鍋回家的。
吃到這裡我們已經撐到要走不動了，不過看到送上來的水果盤我們還是忍不住驚呼，
主廚真的是太有創意了，你們大家猜的出來那個像麵條的是什麼水果嗎？
想不到對吧！！那個像麵條的竟然是用芭樂做成的，我還是第一次吃到麵條狀的芭樂，
真的十分的有趣又特別，『饌之香原創海鮮』餐廳真的是個好吃又好玩的餐廳。
最後…我們就用仙草西米露來幫這餐畫下完美的句點，這餐真的是大碗又滿意。
沒有想到5000元竟然可以吃到這麼美味或豐富的的桌餐，我覺得CP值真的很高。
下次有機會我還蠻想要帶爸媽來這裡用餐的，我覺得他們對這裡的菜色一定會很滿意。
饌之香原創海鮮
地址：宜蘭縣壯圍鄉美功路二段158號
電話：03-9306565
營業時間：11：00~21：00
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