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因為疫情的關係，要去韓國玩已經不是件容易的事情，現在我們不需要出國，在宜蘭也可以品嘗到韓國江原道著名的「一隻雞」火鍋。 肉質細緻的完整嫩雞在火鍋裡熬煮，發出陣陣香氣，綜合海鮮鍋蒸煮的精華滴入火鍋中增加了湯頭的鮮美，在冷冷的冬天更是一大享受，韓雞村不只可以吃火鍋，還可以盡情地拍照打卡，一樓戶外草皮搭上了露營風，可以套上韓服到戶外拍照感受韓風氣息、二樓則打造了充滿奇幻感的「酒醉浴缸」，牆壁上擺滿空酒瓶、月亮就懸掛在天上，這麼迷幻的場景也只有微醺後會看見吧(笑)！(喝酒不開車，開車不喝酒) 宜蘭羅東在距離清溝夜市的不遠處，開了一間韓文닭한마리為招牌的「韓雞村」，在店外就能看見一盞盞韓國吊燈，門口加上白色柵欄打造了一點鄉村風格，以溫暖的鵝黃色系為主視覺，整棟建築富有童趣的韓式風格，最先讓我注意到是窗口一整排的小雞，彷彿在招呼客人(笑)。 韓雞村總共有兩層樓，一樓是以大圓桌為主，一桌可以容納6-7個人都沒問題，適合家庭或是好友聚餐，空間也相當寬敞舒適，一點都不擁擠；牆壁掛上許多韓國藝人的海報，不說的話，彷彿真的置身在韓國的餐廳阿(笑)！ 原以為餐廳只有一樓，朋友去完二樓的洗手間回來跟我說「二樓很美阿！」，才發現韓雞村的二樓隱藏了一個很大的拍照亮點，若是沒有特別上去，或許我們也不會知道。韓國燒酒牆在燈光的點綴下，變成一面夢幻的裝飾品，是韓式餐廳偶爾才會遇見的景色，其中一個小空間擺放了浴缸、紙木馬，並且吊掛上月亮的燈飾，天馬行空的造景搭配迷幻的色彩彷彿象徵著微醺後的世界(笑)，讓我想到田馥甄「不醉不會」這首歌。(喝酒不開車，開車不喝酒) 那天我們邊拍照邊玩的很開心，像是在浴缸裡泡澡玩酒瓶、假裝醉倒在浴缸裡，似乎將各式各樣有趣的情境都拿出來玩一遍了(笑)。 △ 吉他是很棒的拍照道具，雖然不太會彈，隨便擺個姿勢都有模有樣了呢(笑)，後悔沒有學吉他能來場即興演出。 除了室內有拍照打卡場景之外，室外的草皮區也搭建了一個帳篷和盪鞦韆，打造出近幾年流行的戶外露營野餐風，可以拿起帳棚外的吉他彈奏唱歌、也可以在二樓換上韓服到戶外拍照，想像自己從古裝韓劇穿越到現代(笑)，餐廳也貼心的提供了髮飾、配件可以拍照使用，光是拍照就能花上一個下午的時間了。 韓雞村主打「一隻雞」火鍋，有分四人套餐、六人套餐、九人套餐，另外還有其他可單點的品項，像是各式不同風味的韓式炸雞、還有甜點等等，在新品上市 11/1-11/7期間，點取套餐+1元即可加購黑雞(點我看完整菜單)。 六人份套餐｜$4588 我們那天晚餐吃的是六人份套餐，有前菜、一隻雞火鍋、冷藏肉品(培根牛、梅花豬可任選)、綜合火鍋盤一份、吻仔魚海鮮煎餅一份、韓式炸雞一份(口味自選)、現流海鮮綜合盤一份、活體波士頓龍蝦一隻，琳瑯滿目的餐點擺上桌，彷彿是海陸雙拼的饗宴，用眼睛看就快飽了(笑)。 △ 鯛魚、透抽、蛤蠣都是清蒸過後保有海鮮原有的鮮味，如果覺得口味偏淡，可以再沾醬吃。 △ 波士頓龍蝦和白蝦是讓火鍋湯頭變鮮甜的魔法，波士頓龍蝦的肉質有彈性又扎實。 打開鍋蓋，冒出了陣陣的白煙，上層是來自宜蘭當地的滿滿海鮮，有鯛魚、透抽、蛤蠣，第二層則是餐廳貼心切好的波士頓龍蝦、還有10多隻的白蝦，一隻雞火鍋則位在最底層，用來吸收現流海鮮鍋蒸煮後流下的精華湯汁，讓火鍋的湯頭變得更鮮美，吃完火鍋剩下的湯頭一點也不會浪費，還可以再煮成粥呢，我們甚至笑說隔天早上不用吃早餐了。 △ 要食用前，餐廳會貼心幫忙將整隻雞剪成塊狀，方便食用。 一隻雞火鍋選用45天的雞隻，只為了讓雞肉吃起來更加細緻軟嫩，並且使用雞胸肉、雞胸骨、洋蔥 、玉米 、高麗菜心、 昆布以及當季的上將梨等等的食材加入湯頭中費心熬煮，湯頭味道濃郁之外還多了鮮美甘醇，會忍不住想多喝幾碗，拿湯匙撈一撈，發現一隻雞的湯頭裡已經有年糕和馬鈴薯，再加上蔬菜盤和火鍋料整個超豐盛。 六人份冷藏肉品｜ 火鍋之中最重要的食材就是肉品了，六人份套餐中有提供三份肉盤，有培根牛和梅花豬可以選擇，對於喜歡吃肉的人來說這裡雞豬牛以及海鮮都能一次滿足。 蔬菜盤｜火鍋料 一隻雞火鍋附上的蔬菜盤有高麗菜、娃娃菜、各種新鮮菇類、南瓜、木耳等等，我特別喜歡煮過的娃娃菜，吃起來柔軟順口，而火鍋料也都精心挑選過，得到朋友特別的青睞，朋友說這裡的火鍋料特別好吃，剛好這天晚上天氣微涼，吃點火鍋可以順便暖暖胃。 夜晚悄悄的來臨，戶外帳篷區點亮了一串又一串宛如星星的燈飾，讓晚上的氣氛變得更加浪漫，到韓雞村不只是單純吃韓式料理而已，有值得拍照駐足的造景、也可以滿足穿韓服的願望，讓我們稍稍緩解因疫情不能飛到韓國的遺憾，等待世界準備好的那天，相信我們還能找回這段時間遺失的美好。
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