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招牌菜
沒有預約訂位就吃不到的花蓮居酒屋《老時光燒肉酒肴》，可以說是花蓮人氣最高的居酒屋，《老時光燒肉酒肴》在網路上就有超過5000則評價，許多網友都說沒訂位到現場候補都要碰運氣，而且也很推薦老時光居酒屋的串燒跟熱炒，再來消費價格也不會太貴，難怪會那麼受歡迎，到底《老時光燒肉酒肴》那些菜色是推薦必點的？然後怎麼樣才能順利訂位呢？｜最強花蓮居酒屋老時光燒肉酒肴《老時光燒肉酒肴》被譽為最強花蓮居酒屋，老實說沒預約沒訂位通常不會吃得到，剛好刷手機看到去花蓮當天晚上八點多有座位就立馬透過老時光線上訂位預約，前一天《老時光燒肉酒肴》店員有來店說六點多有座位，問我們要不要提前，當然好啊！當天用餐臨時來的客人都被店員說今天訂位都全滿，最快要等到晚上11點，這也太誇張了。《老時光燒肉酒肴》位置就在花蓮市市區民國路上，比較靠近明禮路，離林記明禮路葱油餅還蠻近的，附近算好停車的，但還是要提醒不管是開車還是騎車，都是開車不喝酒喝酒不開車，《老時光燒肉酒肴》門口感覺非常的日式風格，看起來像是老房子非常有味道。《老時光燒肉酒肴》裡面的用餐氣氛也是非常的好，真的蠻有味道的，營業時間是從傍晚5點半到凌晨1點，大約6點的訂位來到《老時光燒肉酒肴》，店裡面幾乎是全滿的，座位有分成桌子區跟日式盤腿桌，還蠻多家庭會在日式盤腿桌用餐，另外有包廂區，整個還境跟氛圍真的很不錯。老時光燒肉酒肴預約及菜單價格老時光燒肉酒肴菜單，主要分成幾個大類，像是冷盤沙拉、串燒、烤海味、炸物跟一些酒類等等，因為我們有帶小孩所以也小朋友可以喝的無酒精飲料，老時光菜單串燒主要是以肉來做分類，像是牛肉、豬肉跟雞肉等等，消費會收10%服務費，用餐時間是120分鐘。老時光燒肉酒肴訂位要透過老時光線上訂位，因為老時光燒肉酒肴預訂都很滿，有些人說《老時光燒肉酒肴》是最難訂位的花蓮居酒屋，訂位開放日每個月25日1600開放隔月整個月的訂位，例如是9/25就會開放10月份整月訂位，幾乎不太可能當天訂當天就有位置，很多人都是去現場老時光候補，反正想吃的一定要先訂位啦！有接受信用卡刷卡結帳。老時光燒肉酒肴推薦必點招待小菜／可爾必思 NT$60元／Asahi生啤酒 NT$140元《老時光燒肉酒肴》一開始就會先送上招待小菜毛豆，然後飲料也會先上，點了生啤來喝，可爾必思是點給小孩的，但記得喝酒不開車開車不喝酒喔！炭烤豬五花飯 NT$100元一份還蠻大份的炭烤豬五花飯才100元，價格真的不會太貴，豬五花烤過後之後都有刷上烤肉醬，烤過的豬五花邊邊有一點焦脆感，然後豬五花肉油脂還蠻舒服的，吃起來口感很軟嫩，重點烤肉醬鹹甜鹹甜很好配飯吃，旁邊還有放了酸菜跟小黃瓜去讓味道轉換，也是不賴。香菇串燒 NT$70元／碳烤糯米椒 NT$70元香菇串燒處理的還不錯，就烤完之後還是有維持那個水嫩的感覺，吃起來還不錯，糯米椒也是烤的不錯，吃起來會有一點脆脆裡面也是還有些水份，微微的辣度刺激，吃起來頗爽的。剝皮辣椒牛肉捲 NT$130元花蓮最有名的就是剝皮辣椒，所以也有人說這是老時光燒肉酒肴推薦必點菜色之一，用牛肉去捲剝皮辣椒再去烤感覺就很好吃，牛肉吃起來不會太乾柴，還有肉汁感，炭烤香氣也有出來，裡面加了剝皮辣椒跟洋蔥，吃起來味道層次更棒，還有水份感，真的不錯吃。鹽蔥雞肉串 NT$120元雞肉串烤的也是相當好，雞肉本身有帶皮，皮的部份吃起來脆脆的，雞肉吃起來很軟嫩，最強的是雞肉跟夾在一起的蔥段一起烤，還能維持蔥段有水份，老實說真的還蠻厲害的。豬五花番茄起士捲 NT$100元豬五花佐番茄起司捲也是可以列在老時光燒肉酒肴推薦必點菜色之一，用豬五花包著蕃茄，外面再鋪上一層起司，咬下去番茄整個會噴汁，然後吃起來帶有微微的酸度跟起司香氣，還蠻妙的，然後豬五花烤的也很軟嫩很好吃。招牌手羽先鹽烤 NT$80元手羽先也是老時光燒肉酒肴推薦招牌之一，總共有鹽烤、激辛、醬燒與日式醬四種口味，點鹽烤主要是吃原味，雞翅的熟度烤的相當的好，皮也是脆脆的，整個肉吃起來很軟嫩。最盛炸物組合 NT$180元想說一次要吃到三種炸物就直接點組合最方便，大甲炸、雞軟骨與雞肉唐揚通通都上，大甲炸還蠻特別的，是炸芋泥球，吃起來甜甜綿綿的，然後雞軟骨吃起來很脆還蠻好吃的，這樣子一大份才賣180元，便宜啊！蛤蠣絲瓜盅 NT$160元蛤蠣絲瓜盅的絲瓜還不錯吃，脆軟脆軟的還蠻有水份的，湯的部份喝起來也很甘甜，熱呼呼的喝起來也很暖，唯一就是蛤蠣偏小顆一些。餐後甜點葡萄柚用完餐後還會上甜點，《老時光燒肉酒肴》的經典甜點就是烤葡萄柚，上面還有灑上糖蒞，吃起來酸酸苦苦的但又帶有甜甜的滋味，很特別也是一個很好的結尾。會知道《老時光燒肉酒肴》是之前分享花蓮住宿時，就有網友推薦到花蓮必吃美食，還一直說《老時光燒肉酒肴》真的很難訂位，好不容易有訂到座位，感覺有一點不是那麼真實感，說老實的《老時光燒肉酒肴》用餐氛圍真的很不錯，餐點也不會太貴，有些推薦菜色也相當的不錯，難怪會被稱為最強花蓮居酒屋。
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位於民國路上的老時光燒肉酒肴，是一間充滿歡樂與活力滿滿的日式居酒屋，可說是給人質樸印象的後山花蓮，難得一見從傍晚開始營業到凌晨一點的店家，其實也說了好幾次要來感受一下充滿歡笑與美味的老時光，終於在這一次，經過了小小的波折之後，終於順利成行了。雖然改成八點，但老時光並沒有用餐時間的限制，說到小小的波折，其實原本我們預訂是六點前來用餐的，只是下午四點我們竟然還在赤柯山上賞金針，要在六點前趕回市區一定是來不及的，正巧老時光打電話來做確認，於是就直接把用餐的時間往後延到八點，再趕快把花看一看，先回到吉安的民宿check in，趕在八點以前，向老時光報到囉！晚上八點還沒有空桌，我們又足足多等了10多分鐘才入座，等待的時間，只好先把menu翻了幾遍，順便先把想吃的菜色點起來，等到入座之後，就能馬上享用囉！用餐區分成兩邊，左手邊是開放式的方桌，右手邊則是包廂式的和式座位，最後方就是燒烤區，大大的黑板除了有推薦的料理之外，還畫上了可愛的熊本熊。牆上則是貼滿了一張張的照片，都是店家幫用餐的客人所拍的合照，既然是居酒屋的形式，當然也少不了來自日本的各種清酒。有點飢腸轆轆的我們，終於輪到我們入場了！首先上桌的是招待的小菜～毛豆。暑假期間限定的特惠活動，生啤第二杯半價喔！(500 ml／NT.120)還有我最愛的可爾必思(NT.50)。開胃的小菜：和風山藥左飛魚卵(NT.90)。既然有啤酒，那就點個酥炸雞軟骨(NT.120)當個配酒菜囉！碳烤牛五花沙拉佐和風醬(NT.150)，肉吃多了可以用來解一下油膩。剝皮辣椒牛肉捲 NT.120，微辣的口感，蠻妙的搭配。主廚牛肉捲 NT.120，牛肉捲著洋蔥與蘋果，吃起來相當爽口。醬燒嫩菲力(NT.120)，烤的恰到好處，不過這盤的重點在於右手邊的小黃瓜啦！老時光的串燒每一盤都會附上醃製的小黃瓜，相當入味喔！超美味的松坂豬串燒明太子醬(NT.120)+松阪豬肉串日式醬(NT.100)。骰子牛肉串鹽烤口味(NT.90)烤炭烤牛五花燒肉飯(NT.100)，擔心只吃燒肉不會飽，於是點了這碗燒肉丼，只要100元，感覺CP值還不錯，不過今天的牛五花烤得有點老，不夠美味喔！日酒大蛤湯 (NT.160)，滿滿一鍋的鮮滋味。雞湯綜合菇(NT.120)，切片的杏鮑菇＋金針菇，還有甘甜的雞湯味，好喝。烤飯糰(NT.60)，共有龍蝦 明太子和鮭魚三種口味，各點一個來嚐嚐，烤的焦香美味，好吃。除了直接吃以外，也可以用底下的海苔包著吃。爆漿明太子手羽先(NT.110)，明太子都包在雞翅裏頭。炭烤中卷(NT.220)，每一口都是脆口多汁。期間服務人員還會過來桌邊玩擲骰子比大小的遊戲，這是我們贏來的戰利品～和風牛肉。吃得很開心，感覺還可以裝些東西在胃裡，於是又糊裡糊塗的加點了辣味雞肉串(NT.80)。松阪豬肉串(鹽烤)+(激辛)兩種口味，一份都是(NT.100)我們在老時光燒肉酒肴，渡過了一個愉快的夜晚，這裡有花蓮必吃的美味燒肉，還有歡樂的氛圍，花蓮之夜，因為有了老時光的佳餚，讓我們心情也跟著好美麗。
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在花蓮每天晚上都有不一樣的美食在等我發覺，這天來到老時光居酒屋。感覺是很夯的店，因為沒有訂位的我們，搶在五點半開店時進入，抵達時只稍稍晚了五分鐘，店裡已經坐了四、五桌客人，注意再看還有很多桌是被預定了，所以還好我們提早了晚餐時光阿但避開用餐高峰期，位置是不用久候的唷~~~老時光居酒屋的外觀太似乎帶人回到過去時光，木頭建材給人舒服的感覺。橡木桶上放著雜誌書籍，這樣的候位區也是很有風味。店裡的用餐環境其實是偏暗的，不過因為我到店時天還有點亮所以感覺採光還不錯，入夜之後整間店的居酒屋氣氛就會明顯感受到囉!!!懸空的酒櫃與貼滿拍立得相片的牆感覺很棒。這裡還有自己畫熊本熊~~~~~超可愛的!!!!這其實是他們的廚房區唷~老時光除了一般座位區也有合式區也要脫鞋，而且這是盤腳坐的那種唷腳會麻的記得選一般坐位阿XDMenu還蠻細長大大一本的，選菜選得眼花撩亂每一樣都好想點!!!!價位也都蠻親民的就大力給她點下去吧詳細菜單連結點這裡招待的毛豆先上桌從招待的東西就可以感覺店家蠻用心的，因為毛豆好好吃阿～～～ 雞肉唐揚 $140 在來老時光用餐之前就有看到有人分享過這雞肉唐揚實在讓人口水直流阿~~~~而且菜單上有著"人氣一番" ，當然要點來吃啊!!!一上桌就讓人嚇一大跳，無敵大一份阿!!!!Oh my god外面炸得好細緻，每一口都好酥好酥，裡面的雞肉好嫩好多汁!!!!裏頭雞肉的嫩讓我現在想起來好想再吃上一盤阿~~油炸物真的很罪孽，但是它卻好吃而且完全不油膩的讓人拋開這件事，肆無忌憚地大口吃肉用mini虎來和他比大小，mini虎更mini了阿哈哈哈 碳烤鮮蝦(六隻) $120烤蝦最怕遇到烤焦，老時光的火侯控制非常棒，每隻蝦子烤的橘紅透光~~~蝦子不算肥，但隻隻蝦肉緊實新鮮，很不錯! 日酒大蛤湯 $120一鍋大蛤湯上桌，真的超多大蛤啊哈哈哈光看就好幸福!!!!整鍋湯蛤的鮮美釋放出來，加上酒香蒜薑，超級好喝而且大蛤比湯還要多，無敵滿足的阿!!!!蛤仔肉都沒有縮唷，各各飽滿圓潤阿! 洄瀾"咔西撈" $80 主廚激推咔西撈本來看的一頭霧水，請服務生來解釋後才明白，就是烤山豬肉~~~當然要吃一下在地風味阿!!!咔西撈切的厚薄適中，讓人剛好可以品嘗山豬肉的口感，讓油脂烤的微脆卻不失山豬肉本身的嫩度，很好吃阿!!!友人是說不喜歡上頭撒的一粒一粒的東西，但我是覺得很好吃阿~~~再配點旁邊的小黃瓜!OH完美 什錦野菜串燒 $70都是出外吃太多肉會罪孽所以硬要烤點野菜來平衡一下但野菜串燒有點點點失望啊因為花椰菜有點點兒焦，玉米好像沒有烤很透，然後番茄的口感不太愛阿阿阿阿所以之中最喜歡的是杏包菇阿阿阿好多汁好吃! 爆漿明太子手羽先 $90 主廚激推 限量人類看到限量種是無法招架(好啦我是在說我看到限量總是會卯起來要買到或是要吃到哈哈)況且這是明太子耶，很多年前在高雄瑞豐夜市吃過翅包飯，就是雞翅配飯吃的感覺，但這次不!一!樣!這是翅包明太子耶，我的天阿光想像我說什麼都要點到哈哈哈(我也不知道有沒有人在跟我搶XD)烤上桌其實看不出來跟一般雞翅有什麼差異，微微感覺到中間肉比較鼓是真的~~~咬開以後，驚!為!天!人!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!裏頭粒粒明太子粒粒皆感動(不是粒粒皆辛苦哦哈哈)我從來不知道他們這麼搭，無敵好吃阿~~~~我在想是不因為我剛好超愛吃雞翅，又很愛吃雞翅的皮再加上愛吃明太子所以才會這樣覺得阿~~~但是友人也說這道餐點真的很特別好吃，所以至少有兩票了，真的可以試試看!!!! 龍蝦烤飯糰 $50烤飯糰就是要烤得外面硬硬酥酥的，老時光也烤的不錯~~~但是我個人沒有特別喜歡烤飯糰耶喔sorry了我好像是被龍蝦兩個字吸引就點了我可能比較喜歡傳統飯糰哈哈哈 主廚牛肉捲 $100 主廚激推主廚牛肉捲等了有一點久上桌，而且是我們提醒店家才上桌了，在這裡有扣一點點分數不過這牛肉卷很特別，裡面還包有蘋果與洋蔥，讓牛肉卷吃起來不乾硬也不膩!甜點－糖霜葡萄柚葡萄柚本身有點苦，所以要把上面的糖撮碎和下方的葡萄柚果肉混合吃比較好吃唷！最後送上甜點時，也會送上問卷單，認真填寫阿就有機會抽中百元折價券唷～～～～在老時光度過的夜晚其實蠻開心愉快的，餐點也都很棒，老時光的氣氛很棒，花蓮的夜晚很美好!真想親眼見見富士山!!!🍴 老時光燒肉酒肴－店家資訊✉ 花蓮縣花蓮市民國路88-1號☏ 03 8315848⌚ 1730 - 0100💰 收取10%服務費
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這趟花蓮行程除了吃喝還是吃喝所以來跟各位分享這間高朋滿座的老時光居酒屋 老時光居酒屋店裡濃濃的日本風味,不少充滿日本風情的小元素注入熱情招呼的店員及其舒服的用餐環境,好想在台北也遇見！招待菜-涼拌毛豆還沒點菜前先送上毛豆,調味適中且微脆的毛豆,新鮮好吃！ 搭配了夏季所推出的啤酒活動,第二杯半價！(警語：喝酒不開車,開車不喝酒。) Asahi生啤酒大杯鱈魚肝佐大根在居酒屋點餐很容易一發不可收拾,這道涼拌菜就在最後一刻點下去了這道食用前建議當涼拌菜拌開後,降低腥味並讓大根混和鱈魚肝的特殊風味酸溜酸溜的口味十分清爽！炭烤鮮蝦(6本)日酒大蛤湯好鮮甜的蛤蠣湯！加上日本酒讓湯頭變得很溫醇又香氣十足(推)有機豆腐沙拉這道有機豆腐沙拉是選擇老時光用餐的原因之一沙拉醬選用胡麻醬配上有機豆腐、番茄、蔬菜海苔等等均勻攪拌之後,味道很不錯耶！份量也十分划算～必點最盛炸物組合(紅味增糯米椒、手工大甲炸、雞肉唐揚)糯米椒、炸芋球與炸雞的組合,炸雞外脆內嫩,醃的十分入味好吃芋球表現顯普通,芋頭味稍嫌不足,無論在氣味或口味都失望了帶皮玉米筍今天玉米筍裡頭有點半生不熟也不鮮甜。好可惜最盛串燒組合(6品)分別為骰子牛、綜合蔬果、辣味雞肉、香菇串、鹽蔥豬肉串及松坂豬肉串其中最滿意的鹽蔥豬肉串,滿足的蔥香味配上薄薄豬肉片就是這麼對味！搭配的蔥完全沒有嗆味感,要不是點太多盤~好想再單點來吃吃椒鹽雞軟骨不曉得有人跟我一樣愛吃雞軟骨完全是因為它ㄎㄠˇㄎㄠˇ的口感嗎﹖所以,基本調味是最好吃,當然,雞軟骨含有膠原蛋白及軟骨素對女生都不錯喔特製泡菜手羽先除了美味的燒烤外還提供小遊戲與大家互動,擲骰子大於莊家即可獲得骰子牛串燒一份反之,輸家則會被大家自行發揮畫"漂亮"，當天Denise當然是贏獲得免費串燒倒是Miya不知道已經被幾桌畫成這樣，算是很難得經驗招待*砂糖葡萄柚吃到最後招待的砂糖葡萄柚畫下完美一餐的句點一向帶給大家酸溜溜的葡萄柚在灑上砂糖後,變身為一道美味甜點酸甜適中帶著水果清爽口味很好吃！ 活動*骰子牛肉串 來到居酒屋點菜絕對不要貪心！雖然我們只點了9-10道菜,在上了第五道菜左右整個桌子已經要爆炸了還是堅定的先點幾道慢慢吃在採加點會更好用餐環境舒服自在加上與好友們閒聊,搭上美味的食物們讓我對老時光留下好印象。當然,每桌有機會玩到的小遊戲也不可錯過！ 老時光居酒屋電話：03-8315848地址：花蓮縣花蓮市民國路88-1 號營業時間：17:30 ~ 01:00▲親愛捧友們的鼓勵是妮絲寫文的動力,喜歡我的文章給妮絲點鼓勵^^
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