2
0
0
電話號碼
038234257
開飯介紹
鄉村料理．獨特茶飲
有機栽種．天然食材
無油煙烹調．南方島嶼空間
回歸食物最初風味的理念
我們是隨興的創作廚房，每天都在改變
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期一
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期二至三
全日休息
星期四至日
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
這間獵人廚房聽到蠻多人推薦的，一直列為口袋名單，終於找了一天來吃吃看了。位於美崙的住宅區裡，要稍微找一下，還好門口還蠻醒目的，如果經過的話應該就會注意到。 一進來的感覺就很舒服，大片的落地窗灑進自然光線，擺放著沙發還有地板式的座位，有點像家裡的客廳的感覺。再往裡面走，就是一般的座位，昏黃的燈光，看起來比較溫馨。 餐具和水都是自取的，也有兒童餐具。 我們就點了幾道菜一起吃吃看，番茄蔬菜湯料好多，喝起來很香濃，每一口都咬得到蔬菜的鮮甜，而且蠻大碗的又好喝。 海鮮義大利麵一看就是料多實在，蝦子蠻大隻的，還有很多其他配菜好豐富，麵條是細扁麵我自己蠻喜歡的，炒得非常入味，有一種異國香料的味道，吃起來跟一般義大利麵的口味不太一樣，很快就被我們一掃而空了。 香料雞腿飯看起來好像中東還是哪裡的菜色，雞腿上覆蓋了滿滿濃稠的醬汁，也是一種異國香料的味道。雞腿吃起來非常的嫩，也很入味，蛋還特別染成粉紅色的，搭配沙拉吃起來還不錯，喜歡嘗鮮的人可以試試。 烤雞翅好鮮嫩多汁，看起來好像有點黑，其實也沒有焦焦的感覺，帶點甜味的口感，咬下去好多汁，而且算是蠻大隻的雞翅，味道還不錯喔！ 海鹽蛋糕味道很特別，就是一種鹹鹹甜甜的滋味，蛋糕有點像磅蛋糕的口感，一點都不甜膩。 飲料都是單點的，點了一杯水果口味的，酸甜滋味蠻好喝的，但是覺得有點小杯，實在喝不夠啊～ 這樣一餐大概將近一千元，算是中等價位，餐點蠻好吃的，味道比較特別，用餐環境很舒服，吃完飯還可以悠閒的坐著聊聊天的感覺很棒，覺得很適合來這裡聚餐聊天喔！
繼續閱讀
上星期朋友跟我說在美侖有一間店要開，而且說他們的主廚是一個19歲的小妹妹，我心裡想說 應該只是個噱頭吧，沒想到3天前他們開幕一去，果然廚房是那個19歲女孩在做ㄟ*0*，而且味道還真不錯ㄟ!，馬上帶大家去看看!店內的顏色很顯眼，路過的都不會看不到他們的座位區分內外，不過不用怕都是有冷氣的，他們的屋主是用霧面玻璃罩，所以採光非常好又不會曬到太陽，這個位置真的非常舒服，我馬上就選這個位置了^^，另外還有和室座和一個雙人桌他們一整面牆貼了這個花的圖案以及搭配一些大型盆栽，不得不說，會讓整個心情都好了起來啊店內桌數有4桌菜單 目前就是5種餐點，他們的是套餐式的，價格是包含了湯品以及麵包，飲料的部分就需要單點了，個人低消是160元我小時候也用過這樣的水杯ㄟ~好懷念啊這是他們的花茶，說是德國進來的花茶，我看不懂牌子，所以就沒特別注意他，他們有提供聞香瓶，聞了喜歡再點這個就是獵人廚房的主廚!我們要點餐的時候就跟我們說每一道菜的特色^^問了她才之後才知道，他是花蓮四維高中的餐服選手，但是對料理很感興趣，一直都看國外的料理節目來學國外的料理，也喜歡做菜。後來他們就在自己家的房子改建成餐廳來賣餐，現在她就是內場做菜給客人吃，媽媽就在外場招呼客人，因為能做自己喜歡的事是一件很幸福的事^^餐前麵包好吃ㄟ! 沾上橄欖油好香~我喜歡今天的湯品是俄羅斯羅宋湯，不得不說這湯真的非常好喝!!!喝下去就知道這個湯是有花時間下去熬煮的!蕃茄濃郁的滋味但不厚重，非常喜歡這個湯!!希望他是常態湯品!!!沾麵包超搭啊 ，麵包更好吃了島嶼蕉旅(140元)這個是用香蕉、芝麻及鮮奶打成的，香蕉與芝麻的搭配頗為特別，但是2個好像沒有融合的感覺，不會不好喝，味道就是你能想像的味道，但是感覺上，加了可可下去一起打，我覺得可以幫助這2個味道的融合以及提升他的滋味，這是我直覺想到的啦，不一定對，但是可以試試看 印異香料奶茶(160元)這是朋友點的我沒喝到，但是朋友超愛，說很好喝啊單品咖啡(140元) 平時我自己有手沖，所以要求比較高， 不過他們本來就不是專業咖啡館，就是搭配的咖啡，味道OK招牌鄉村獵人燉雞飯(260元)看起來真不錯啊!!飯是選用紫米飯，配菜是甜菜根蛋以及烤蔬菜，烤蔬菜不錯吃，烤得透又吃的到蔬菜的風味手工牛肉條棍子(220元)這個看起來不錯喔!而且份量還蠻多的，再搭配沙拉這個好吃!!!很久沒有吃到這樣好吃的潛艇堡了!麵包口感紮實，雖然說可能有人會覺得太紮實，但是我喜歡這樣的口感，個人偏好，最重要的牛肉的味道沒怪味而且超多汁，妹妹說牛肉是她們自己手打處理的，芥末酸奶醬增加風味又不搶味 ，生菜配的又剛好，這個必點!!!坦都里烤雙雞翅(230元)這種印度風味的烤雞翅比較少在吃，特別點點看恩嗯~味道還蠻特別的，說不出的香氣及風味，小辣，不吃辣的可能要注意，不過一入口味道的前端有一種類似人蔘的苦味@@我不知道那是什麼，那個我不喜歡，不過整體味道是好的唷，只有最前面的味道是這樣而已，我也有跟主廚說我的感受，或許原本的味道就是如此吧，另外我是覺得這份吃不飽....雖然說前面有湯品和一片麵包，但是這個只有2隻雞翅和沙拉，或許對女生剛好，但是對我可能沒辦法，要加點主食比較好對於菜單的部分，如果點餐附一杯簡單的飲料覺得會更好，有時只是想喝個紅茶而已，另外他們飲料選項很多，然後可抵70元的飲料錢，如島嶼蕉旅單點是140元，點餐加點可折70元變成70元，這樣對消費者點飲料的意願也會比較高，個人的看法啦在聊天的過程中，發現他們母女感覺都很好ㄟ，很活潑，我就請教媽媽怎麼稱呼。她說叫她小紅帽，哈哈哈XD好酷喔，為什麼這樣叫啊，原來她早年很喜歡玩無線電，小紅帽就是他的呼號啦，就延用到現在，19歲的少女主廚煮出來的味道還真不錯ㄟ!!，尤其是他們的牛肉棍子，好久沒吃到這麼好吃的潛艇堡了!牛肉鮮甜多汁又沒有怪味，真的必點啊，俄羅斯羅宋湯喝下去就知道這個湯是有花時間下去熬煮的!蕃茄濃郁的滋味但不厚重，沾麵包吃超搭!，這家店我會再去，味道我喜歡，另外他們桌數不多，最好還是訂位比較安全!
繼續閱讀
您可能會有興趣的...