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2023-01-29
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台東猴區廚房，位於卑南鄉溫泉村最裡面，最靠近森林公園，路邊二旁都可以停車，聊聊我們與猴區廚房的相遇，台東在地人吃過猴區廚房的美味餐點，直呼難忘，便帶著我們前來感受，一起吃美食啦～我們在台東第二天的午餐，跟著友人一起嚐鮮猴區廚房的好味道，Go猴區廚房餐廳，位於知本溪畔搭建的鐵皮屋，餐廳低調簡約風格，重點：可以邊用餐邊欣賞知本溪的美景，友人還描述猴區廚房白天與夜晚有著不同景色，快聽我們娓娓道來，一起一探究竟猴區廚房啊… 猴區廚房店內充滿著獨特風格，舒適自在用餐空間，乾淨整潔用餐環境，座位區有六人座位區，也有圓桌座位區，坐在窗邊用餐也能欣賞知本溪美景 猴區廚房的菜單：大致分為招牌菜、應時鮮蔬、煎蛋類、家常快炒、三杯類、鹹酥類、風味湯品、超值主食，還有提供多款合菜，店內餐點主打：有白斬玉米雞、剝皮辣椒煎蛋、蔥爆山豬肉、鹹豬肉、野菜跟現宰石斑魚，店裡目前僅收現金，溫馨提醒：餐點都是現點現做需耐心等候唷…晚餐時段採預約制 窗邊景色迷人，吃飯也能輕鬆自在 桌上餐點都是在地友人點的，餐點看起來超級澎湃又豐盛，讓我先介紹餐點名稱吧！烤雞、剝皮辣椒煎蛋、珍珠石斑魚、彩椒茄子、高麗菜
台東猴區廚房，位於卑南鄉溫泉村最裡面，最靠近森林公園，路邊二旁都可以停車，聊聊我們與猴區廚房的相遇，台東在地人吃過猴區廚房的美味餐點，直呼難忘，便帶著我們前來感受，一起吃美食啦～我們在台東第二天的午餐，跟著友人一起嚐鮮猴區廚房的好味道，Go
猴區廚房餐廳，位於知本溪畔搭建的鐵皮屋，餐廳低調簡約風格，重點：可以邊用餐邊欣賞知本溪的美景，友人還描述猴區廚房白天與夜晚有著不同景色，快聽我們娓娓道來，一起一探究竟猴區廚房啊…
猴區廚房店內充滿著獨特風格，舒適自在用餐空間，乾淨整潔用餐環境，座位區有六人座位區，也有圓桌座位區，坐在窗邊用餐也能欣賞知本溪美景
猴區廚房的菜單：大致分為招牌菜、應時鮮蔬、煎蛋類、家常快炒、三杯類、鹹酥類、風味湯品、超值主食，還有提供多款合菜，店內餐點主打：有白斬玉米雞、剝皮辣椒煎蛋、蔥爆山豬肉、鹹豬肉、野菜跟現宰石斑魚，店裡目前僅收現金，溫馨提醒：餐點都是現點現做需耐心等候唷…晚餐時段採預約制
窗邊景色迷人，吃飯也能輕鬆自在
桌上餐點都是在地友人點的，餐點看起來超級澎湃又豐盛，讓我先介紹餐點名稱吧！烤雞、剝皮辣椒煎蛋、珍珠石斑魚、彩椒茄子、高麗菜乾滷肉、鹹酥炸溪蝦與老菜脯雞湯，邊介紹時，梅子我早已經準備好大快朵頤一番，香氣四溢的餐點讓我垂涎欲滴，話不多說，友人呼喊著我快快用餐，趁熱吃最好吃了，晚點再與大家分享，餐點的美味了
烤雞：當天新鮮現宰玉米雞，調味盡量以原味（不添加味素及再製雞粉），烤雞外皮酥脆，肉質軟嫩鮮甜，還有雞油，淋在白飯上好好吃
烤雞也可以欣賞桌邊服務，太棒了
彩椒茄子：類似五行的概念，有別以往涼拌茄子淋醬汁的作法，並加入了些顏色繽紛的蔬果，這道餐點讓我們倆為之驚豔，是一道清爽不油膩的涼拌菜，會讓人一口接一口超唰嘴
季節性野菜：還有無污染無農藥的季節性野菜，香嫩鮮美的野菜，這道餐點也是當天超級熱門，不一會兒就被大家吃光光，連挑食的我，也很難拒絕野菜的好滋味
珍珠石斑魚：好大一尾石斑魚，強調新鮮現宰，點餐後才處理直接清蒸，鮮度破百，一口接一口魚肉好細緻，搭上店家特調醬汁，重點：醬汁調味不死鹹，讓不愛吃魚的我，當天，吃了好多好過癮，旁邊的友人，喜歡魚的特調醬汁，淋在白飯上，超下飯
高麗菜乾滷肉：這道餐點是合菜裡的壓軸，老闆娘特地挑選添加了清脆高麗菜乾，讓滷肉的部分吃起來清甜不死鹹，因為，這樣讓梅子一連吃了二碗飯，那個滷肉滷肉軟爛香滑，入口不油膩，深深擄獲我的味蕾，吃得滿意又飽足啊…
剝皮辣椒雞蛋：剝皮辣椒主廚特地挑選比較脆口，吃起來蛋皮外酥內軟，有著鹹鹹香香口感，這道餐點當天相當受到歡迎，秒殺吃光見底
鹹酥炸溪蝦：闆娘特別描述，捕撈的溪蝦為維持鮮度，採急速冷凍方式冰存，料理的方式就是炸完後再以洋蔥蒜末乾炒去除多餘油分，也是一道鹹香可配飯也配酒的料理，喜歡這道餐點老爺邊吃邊形容溪蝦口感很鮮美紮實，溪蝦鹹度也剛剛好，老爺與友人很喜歡這道餐點
老菜脯雞湯：闆娘描述雞湯部分選用當地藥山小農自製菜脯，有點老但又不像黑金菜脯那麽老，帶有天然的甘甜味，再加上煮白斬雞的高湯及新鮮的高麗菜，不需加糖也不需加鹽，難怪，老爺一入口品嚐時，眼睛為之一亮，覺得雞湯口感很迷人，喝起來不會死鹹還帶有鮮甜味，讓我們大家也都跟著喝起來，每一口雞湯有著甘醇鮮甜味唷！
店內也有販售一些台東在地農特產，比如：剝皮辣椒現場有販售，也有當地的金針製品可選購，喜歡不妨可以走走逛逛挑選喔！
猴區廚房溫泉煮蛋：現場還有可以煮溫泉蛋體驗，也可以在店內選購，梅子提供一些價格，給大家參考：土雞蛋1顆15元、皮蛋鹹蛋1顆20元、還有也有10分鐘就可吃到新鮮的溫泉蛋，營業時間內隨時都可以煮，溫馨提醒：不知如何煮溫泉蛋的朋友們，可事先詢問店家，店家再忙碌也會很親切地告知，話說，那天真的只顧著品嚐餐點美味，忘了來到這一區，期待下回再來體驗囉…
我們倆體驗心得～很感謝這次透過友人推薦，來到台東知本猴區廚房，讓我們品嚐了美味餐點，每一道菜讓我們相當驚豔，重點：今天七菜一湯超級豐盛，價格也很物超所值，無論你是少數人來吃飯，又或者是許多人一起吃飯，來到知本遊玩時，猴區廚房絕對是你不能錯過的美食喔！
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