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電話號碼
038671222
開飯介紹
在一次歐遊中得知詹姆斯一世將英格蘭及蘇格蘭統一的成就奠定斯圖亞特王朝在英國歷史上重要的地位，心裡便構想自己的王朝，在整個建置中所有工程品質十分要求且親自監督，希望帶給旅人不僅僅是美景的享受也能感受到民宿主人用心打造的城堡。
莊園裡提供了豐富的餐食，中西式的早餐，英式下午茶，戶戶面海，走到陽台便能享受海浪天成的音樂，就算是日出，泡澡時也能觀賞海景，在莊園裡待上一整天還是捨不得離開，就是讓人那麼愛上它－斯圖亞特海洋莊園。
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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
◤斯圖亞特海洋莊園◢地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村福德80號電話：03-8671222 03-8671122 我先承認，這又是一篇拖了半年才完成的遊記，特別是在斯圖亞特早就取消晚餐服務之後，現在再來回顧意義實在不大，對於未來計劃前往住宿的朋友似乎也沒有什麼參考價值（還是有啦，早餐及下午茶都一如既往，所以就姑且看看嘛！）另一方面也是作為我的旅行回憶錄。斯圖亞特的餐廳在一樓，早餐、午茶及晚餐都在同一地點，如果所有的房客都在同一時間用餐的話，餐廳內是無法容納那麼多人的，因此在巔峰用餐時間時，櫃檯前方的迎賓區也會被挪用作餐區，另外就是可觀景的戶外座位，夏日白天固然炎熱難耐，但晚上倒是蠻多人願意選擇在戶外用餐，氣氛滿分！下午茶從下午一點就開放給房客取用，所以早早來check in雖然不能馬上入房，但還是可以悠悠哉哉的吃點心，順便欣賞窗外美景，把心情調整成度假模式，如果沒有訂房的遊客其實也是可以自費來吃下午茶，那天剛好看到有路人進來詢問，印象中一人的費用是$250，比想像中便宜很多呢！斯圖亞特的餐點皆是buffet供應，老實說我覺得早餐跟晚餐都很棒，下午茶確實是弱了一點，小蛋糕的部分當天是提供巧克力和香草兩種口味，味道就跟大家想像中的差不多，我一直覺得蛋糕切成這種小方塊狀，就是標準的外燴餐，或是廉價吃到飽火鍋會附贈的那種的蛋糕，看起來不怎麼可口（以上純屬個人偏見）。再來就是一些餅乾類，這.....跟我喜歡的buffet類確實有點差距，還是比較偏好一些手工點心類。比較令人驚喜的是下午茶居然就有提供冰淇淋，而且品牌還是明治的，儘管只有四種口味還是挺有誠意的啊！ 餐區的另一頭終於出現了我偏愛的熱食類，包子看起來有供應五種口味，但當天不知道是只提供兩種或是我們去的太晚，奶黃包、芝麻包和醬燒小肉包的區域都是空的，幸虧中午還飽著，也吃不下包子類太有飽足感的食物，另外也有簡單的小三明治等等。 炸物有微笑薯餅和炸雞塊，也有可補充營養的水果。覺得應該不是我太挑食，而是想拿的東西就這麼少，有的還是實在不知道吃什麼硬拿的，光這一盤，真沒什麼值得稱讚的點心，連最期待的微笑薯餅，都可能是因為放涼了所以沒有很美味，想想還是花見幸福的微笑薯餅好吃啊！炸雞塊也很乾硬，最好吃的竟然反而是一開始不看好的方塊小蛋糕了。雖然下午茶如此的令我失望，但這裡賣的畢竟是景色，服務人員的態度又都很好，加上我們本來就只是解個嘴饞不是真的肚子餓，再怎樣難吃的食物都不會影響好心情～ 但晚餐就真的很重要了，聽很多人說斯圖亞特的晚餐菜色很棒，也讓我的期待值增高，為了不想要撿人家的菜尾，我們可是在晚餐開放的第一時間就下樓準備排隊入場了，果真，看到擺得超豐盛，食物快滿出來的餐區，真是讓人食指大動啊！有冷盤貴妃鮑、還有很美味的生煎蘿蔔糕及依舊可以跳過的海綿蛋糕。熱湯也有提供兩種，喝了脆筍鮮菇雞還不錯，隨便一撈都是滿滿的脆筍呢！肥美的炸花枝、香腸還有忘了是什麼的炸物，因為熱度夠便覺得特別好吃。炒時蔬和白帶魚。我很喜歡的青花菜和相當入味的軟殼蟹。蟹味棒及白切雞和最熱門的醉蝦。怕吃不飽的話也有炒麵主食。因為餐廳本來就不大，能擺放的菜色也許不多，但我覺得斯圖亞特的晚餐真的準備得很不錯，看得出來有用心在設計菜單，從蔬菜到海鮮到肉類都有，而且味道也很令人滿意，我以前不會很在意住宿的地方有無供應晚餐，出門玩就是要吃在地的特色餐或小吃，但若像是斯圖亞特這樣舒服的地方，能夠一整天待在民宿裡不出門，又能把自己給餵飽，其實也是很棒的體驗，蠻可惜因為一些經營上的考量，目前已經取消了晚餐服務，下回再去也吃不到這些好吃的料理了哪！看看真的很少民宿會無限供應酒類的，斯圖亞特實在很大方。Ｊ的生日之夜，就在我們敲響的白酒杯中愉快的度過了，迎著海浪聲，就該有點微醺。 早餐供應從早上八點開始，正是我們差不多起床的時間，因此下樓後餐區看起來還是很完整，看樣子大部份的房客都蠻喜歡賴床的XD 菜色的部分有炒時蔬、也有西式的炒蛋、炸雞塊、培根、熱狗等等，也有比較中式的稀飯、鍋貼，種類不算很多但幾乎都是我愛吃的，即使前一晚的晚餐還沒消化完，仍舊是胃口大開啊！水果就不多說了，台灣人就愛吃水果。這裡的稀飯可不是白稀飯那麼簡單，煮的可是地瓜粥，而且早餐也有熱湯可喝，一碗熱騰騰的金針湯下肚真的很舒服。 在斯圖亞特用餐即使晚一點下樓其實也沒有大礙，民宿人員補菜補得很勤，不一會就有新鮮菜餚再上桌，雖然下午茶的水準差強人意，但其餘的餐食都準備得很用心，一趟美好的旅程，來自於提供舒服安穩的休憩環境，當然也來自於那幾餐能滿足味蕾的美味佳餚。
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